特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb" h, N7 |( V9 }
2.翠綠海珍寶
+ e) e6 Y9 e8 \( N3 @公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
7 v4 E& O% G, N1 i) ]: }tvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
2 D8 K5 n# J  P/ p& {5.酒香涼冬瓜" l4 D3 x- Y5 e, q7 }0 b
6.綠茶蝦凍) K3 C3 X" k) Z6 g
7.奶茶焗海鮮
- a  \6 V4 b$ U8 Y5 i6 C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片
3 K/ C) q0 F4 B" f. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
- y. K0 u0 s/ P' w+ Y公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞2 Z3 l; O; `( O6 l+ J
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ Y! @$ C1 k# m4 T/ g. Z
12.泰北烤雞腿
$ |0 K7 D1 P' c7 w6 |" U0 H13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 ^3 q* X7 |( G
14.酸辣生蝦
+ |# C8 i- ^! f9 ]# h3 W公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉
+ n) _7 F( R/ f  b" Q) k9 ]. L公仔箱論壇16.石鍋拌飯1 O6 U$ _/ f# {% _: J
17.聖誕樹蛋糕" A- P$ U& H8 Z0 Q
18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ s; Y6 `, Q
19.白果炒花枝捲" p) u% v' l  ]
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb  E/ |% Y7 ]$ F  j2 i/ h
21.雛豆煎餅
$ g6 P- b; i) Z/ r8 xtvb now,tvbnow,bttvb22.牛五花烤肉飯5.39.217.77:8898. ?5 `# h" N# c4 g+ L
23.南瓜雞茸包" O( B# F: C' N/ ?. a# L
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb  H& C7 D  u/ r
25.筑前煮
. o0 y/ x0 \: E8 R/ e26.牛肉八幡捲
: [! {. [, Y8 O5 l7 @27.茶碗蒸
" C( P/ k9 @9 `0 w4 J+ C: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉
% v" X! {. n3 P% q  l29.炸鮪魚
5 s4 T6 B8 c3 D% X31.蔬菜煎餅8 _3 B5 d" C9 z0 K/ G
32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb$ n* C: A- G* E$ `1 @
33.綠茶炸豆腐
( a$ |7 u- \# M9 q: W& F# E- Wtvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb* }, S  V6 H) ^/ h+ @2 n9 e( S
35.啤酒火鍋! }  M# c: b) s" W0 H6 F- g% y. P
36.蘋果咖哩鯛魚排
. l( p& m6 ?1 Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇+ F; t/ x% R4 v2 B
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; }) y& M: Z0 r# q
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇, z. {! D+ W. A" Q4 K" _4 t
40.茶香麻辣鍋
( {7 Z) b$ g# q/ J* f5.39.217.77:889841.廣島燒6 I! ^( u2 o$ c; \
42.豬肉蛋包捲
  u/ F$ \* d* ?' ^" L$ b/ A+ k公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
& p: l9 _+ C# g" h& Vtvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球
: g% O2 Y! o0 p; f3 z5.39.217.77:889845.鰻魚三明治
# I" V3 i1 I) @8 N公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
4 [# T; h. U! ~- g$ z公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 s. p# \3 ^
48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.77:8898% s$ p# X1 j# \! ^8 E5 R
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb: f. }& }0 t) ^7 j$ E4 e
50.一刀肉
8 y# R  P, p" l' P  v( w" A2 u51.山藥牛肉捲公仔箱論壇  N7 V0 p$ I: w# [* X6 J8 d2 f/ k
52.鯛魚籚筍捲, g  C+ e: W6 O# q& d3 ~0 \/ n
53.鮮首芋香鍋
) n9 Z% }$ |" t: u$ ?: Q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞公仔箱論壇* Z4 W$ [7 x% O) @& j/ T
55.新北平炸雞捲餅
5 M7 }3 Q( v6 b56.瑤柱鏽球
! q2 U# D) G- i2 d, q  U) [tvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) U# g& ^+ `
58.淮山枸杞燴肉丸
, a" e- K9 _) J( G& P- W: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb* R' S: O4 @! ?% _2 R8 \
60.鮮肉中卷
6 i& `9 M# w. U7 n: m5.39.217.77:889861.咖哩雞肉煎餃5.39.217.77:8898. M( i; p" b/ [# C
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 k! Y- L/ W+ N3 ]/ L4 A( g
63.草莓丸子
' G; d: g# f. P3 ?tvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷: i7 y8 ^' q+ T$ c3 }
65.可樂燒牛腱
! I4 u* u1 Q3 U$ w+ Vtvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅公仔箱論壇# l# T% F* S9 P+ f# L: ?
67.味噌茄香丼! C  ~3 W9 X# h2 E: I
68.紅酒燉牛小排0 `* Y$ o5 k3 \+ I: j" x/ F  b2 a
69.雪花桃仁
% z: t& [. g/ r2 W1 Ctvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉5.39.217.77:8898! w4 L2 k4 m& T4 K# c- {# W
71.芋香九孔煲
0 ?7 k6 }5 ]( j; u/ K' ?/ E! B! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb" A: @. z; [  {: g2 k( h2 ^
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 r9 T" t  z0 J; t  K
74.西班牙海鮮炒飯2 Z; _, e+ g) U! ?
75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb2 _. ~/ o" [4 P; S# O  p- L
76.滷虱目魚肚: ]+ `# R# Y" `
77.寮國式涼拌牛肉6 d, F8 ]8 P, g" V0 b1 M5 B; s; `
78.馬沙曼燉牛
* w  b$ i  G7 A: `8 G- g; a$ |79.蜜汁豬排捲餅
. ?8 d. O7 w# J* n( }8 w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅
: H( @; D1 c, W9 q* utvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨1 t% h, O  s% c, ?% a
82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb! v9 A# c3 b7 h
83.瑞士胗串, h/ O, K! ]# S* s8 E# p  e
84.雙色糕6 V0 y7 O- K9 {7 m  Z$ {. ]
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& L* F- }% K2 @
86.焗烤甜椒
+ Y# w3 d. U' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb" A+ @- B/ `) G- P
88.日式地瓜饅頭5.39.217.77:88988 o. f+ G( f; J2 B' P" W- U: X* o
89.青木瓜水餃
9 {1 o6 u) R6 w! l90.三杯青蘋果# Q2 a3 |4 Y. I7 p) F; g
91.冬粉沙琪瑪
  q5 e- l7 T( E% P92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb" B& \. @) M6 M9 Q
93.菊花酥餅
* ]5 u& \1 o; t8 R2 q7 k( O94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb: i- ^5 R7 s. m9 B
95.紅龜粿
' g' X( n6 w# }" C1 E) y9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜
/ K: N2 [/ j+ b: |/ n% w* o5.39.217.77:889897.青木瓜泡菜5.39.217.77:8898( O; b1 A- L* R2 q4 C6 a' |
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb. d9 M7 q" g! o  a' ]0 i
99.週末果子
; z* P# L6 \/ U% _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
, R( M6 y; d* F& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
+ z) Z6 R8 J# D& S! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# }6 v! X, {: z1 V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 _# f  |* T* H. d/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ C7 z/ x) K! a6 G+ E5 e
鮮帶子  2粒
1 {( X& B4 i4 G, L0 M% J! x& Jtvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許
5 z' |7 F8 V9 `9 U% R小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇( U* o- @  H: c1 _5 R! G, E: p
沙拉醬  適量 5.39.217.77:8898, l# S" W. @3 f+ Q, q: P
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 x. i4 p2 Y# I3 ~0 v
鹽  適量
! D: t: `8 J* F  y/ g$ e! {味素  適量
9 Z' R0 t6 N. M0 f2 M2 k2 W太白粉  適量 5.39.217.77:8898% g7 x8 I' h, B: @
蛋黃  1個
6 X8 ^# \% `3 F  @3 ?5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 x6 B6 q/ w8 r) F& q% ]
【做　法】
1 ^0 T  p) E$ T* k; \  K' Stvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
$ Q! M3 n* S! E2 u! O8 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ f! E# b1 E: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.77:8898" y: X- U- Z7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: v3 G; I: o; b% E. `& q& H
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇( S/ G) p3 @: ]" G5 f
5.39.217.77:8898  ~1 P; c# u/ n) G! v. H8 J9 L( R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 # _) H2 Y2 L. d; ]  P0 f
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* o, `' ?' h$ H' }
大黃瓜  1條
" N0 h% l, ?; z( z* g! E5.39.217.77:8898鱈魚肝  1罐 4 {. w. I2 \- _
海苔  1片 3 H) v( g' B' X6 O4 q4 }1 @+ T* l1 g
七味辣椒粉  10公克
; v5 C7 Y8 t5 e' N) ]tvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 c$ n3 y6 I) l9 s! Y

) o9 g* C& m! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) m* s4 |7 J0 F
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
- L/ \) x$ u  q% A; T! N& E ' [3 w' B1 b8 E! b7 b, ~
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
2 x  L2 f! ]; u0 K5.39.217.77:8898
# m( b! t4 t1 |3 F6 J' X5.39.217.77:88983.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇" Q4 ]1 @' ?4 Q! I1 K5 ?% `3 q9 O
公仔箱論壇* G7 a' \  ]  p
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
& m, J7 X7 n6 M! h% D- k5.39.217.77:8898
4 @* S& g" ]. r" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% `% I' {9 O3 @' P2 Z0 E8 G
鮪魚罐頭  1罐
3 S; l) D# P" ?5 O1 v. @2 L大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇% D. x5 ^" c2 G2 a
洋蔥碎  50公克
2 f6 M! ?' I: n" v- V& j酸豆  20公克
* q' A, Y8 Q8 D5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 ]0 `; f+ H1 S) i) a, I
香草美乃滋  3大匙
! h) V7 i4 l0 C, b$ L. r, l4 ]5.39.217.77:88981 c) A  v2 d" a2 W3 Y
【做　法】
1 o) H8 @7 O$ I5 J% x0 w/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77:8898- n( g: B" z1 L" z3 ]

5 E! O( R9 B4 b! n2 `* i. U2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o* }9 J6 o( F8 U0 L" `

' F0 f' a  x. ?* ?3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
8 k# ^) O- \7 c8 x! i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R9 u, P* |" @3 q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

# H; o. d* S6 U8 R( ?【材　料】
) S( k" P0 y' l% v# S- @雞蛋  1顆 ! I2 y. s4 |' I* |$ |2 ^2 m4 H
捲生菜  100公克
- p) S  u6 Q% Y8 _3 `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克 * J& |' ^3 r  H% P
苜宿芽  20公克 5.39.217.77:88987 G0 Z& ]* l) J2 }% Y/ F
紅酒  200㏄ % e+ x1 u4 o: L& C
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- E) e0 ~3 u# k# s9 W/ S" k* k& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- f. Q: M% e' A
【做　法】
" |' g/ E& Q( e9 E; q' H. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
7 q! U& J1 T) ~" q! X2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 5.39.217.77:88986 z! X* T( l5 r0 l* J! q
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
: D" w4 U2 P' p! }  @1 H公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。" s# i7 s) g; p, E" Q
% M7 r& k- }- |" R) b+ O. p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898, I( a  u/ h/ E0 `3 f7 B
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& P" h0 R' ]/ r' L  s" j
薑  20公克 公仔箱論壇2 G: F8 B0 H7 ~! v4 \
【調味料】
7 U8 E$ I1 z. m: l" c, i" Y- oA.雞高湯  150cc
- m) ]6 L8 H4 Z+ [2 l5.39.217.77:8898　鹽  1茶匙
' Y4 m$ b; F9 i2 Z& ?+ K　雞精粉  1/2茶匙
* q6 B. x& b+ mB.紹興酒  150cc
0 C* k7 t: {3 J* H# u0 B/ q: Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 o8 f! W) y+ R8 F! o9 I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 }' T2 K2 e: q' ~% A: }
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇7 b& P+ o4 I; Y: a% l0 }  N2 o
2.薑切片，備用。 5.39.217.77:8898$ U7 G+ m6 E) u  @! `
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.77:8898: A& ?; W& X' d1 w% x
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇2 W' N5 `3 d* M: h
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇; n/ P! X- ]0 O; f/ w- Z7 g
公仔箱論壇6 y* U+ B1 L, H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
: f2 o1 Q9 o/ hthank you

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898! k% p0 `* y0 L- \
蝦子  4尾
" X  F' H) E1 w) z% v* }: c- Ltvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量
3 X- A1 U% p1 M* X公仔箱論壇紅甜椒  1/2個
+ `3 u3 ], `9 U公仔箱論壇黃甜椒  1/2個 5.39.217.77:88984 y1 J$ C$ M' K# \" f5 N
綠花椰菜  適量 6 g. x  h. |9 y+ d- r
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: T# @2 m: O! F7 x; ]# i$ \3 E
果凍粉  50公克
# c6 a3 H; P" Y  D! a1 t* r9 xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X# \2 Z6 ?  Z9 ]

" t& Y$ E( Y( u1 {* }" [【做　法】 9 l" \% e; _4 ^
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
7 I- L2 I( H/ N6 A# {% U2 [8 _4 ?2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
5 W7 E0 W3 T: y% m, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 : m4 O7 a6 r% R7 f3 M) A+ C
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 . A7 f/ S) b9 n+ {
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 , A% q3 C1 _, S3 {* L. H4 M& [$ ~. C& f
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
0 O" n6 |, d# }
% w# {2 u" R5 G9 H/ D; R0 b; v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 v: ^) j* s( G# \' p! a3 E: l公仔箱論壇蛤蠣  150公克 * P* ^/ l1 Q6 I5 u' W$ Y2 d
蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 |: C. S( e! {! e4 w
透抽  1/2隻
, s+ I. g( b3 ?' s" E5.39.217.77:8898馬鈴薯  1個
  f. B7 _# p5 q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb( _& u) ~9 u8 N" ]
綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb: @9 w$ X8 g# ]
水  250㏄
( `2 c/ v8 X4 R# V6 B6 P, rtvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包
1 r7 ]) w3 T& t! R公仔箱論壇蛋黃  2個 - {! p0 Z+ o6 o6 ?
抹茶粉  適量
3 d" ~. g; U  F" q/ Q奶油  50公克
, C9 @5 e3 U- u. d! ~1 @- x麵粉  50公克
* U# ?7 S; ~$ `$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
+ a0 v: j+ }+ Z* M7 P7 y( f' d綠茶末  少許
/ T2 e" F2 c6 V/ c( h5 W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 u, m: d- x+ J- ~5 L
【做　法】 / A( `  `, A& d- G' {
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
" X& Q, \1 I! K# X8 N( }公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 3 x3 F# o" o, X5 @8 Z& F" ?# y
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
6 {6 Z0 R3 s7 H4.綠茶包用熱水泡開後備用。
( T) z5 q$ T* D9 p) C  S公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& d6 o( D2 }- G
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R# M+ r) J; O
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。# U6 Z) a( f0 F- b5 S* z

6 [' D6 _! g6 |tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

# D+ x! V* Y$ l7 o; |5 R0 q【材　料】 * l6 {$ X; @* q3 S: b3 _
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb. O3 X! ~- ~% P7 J
紅椒  1/2顆
+ x1 \- _. f2 X2 itvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
' K( Y9 x# y5 t( H6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
8 T# M6 I$ Y. `/ X- u3 s9 `0 ]3 X( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb; N0 q; T: o8 G
果凍粉  200公克
% e9 l( X9 U4 H$ o" w/ f7 W抹茶粉  10公克 5.39.217.77:8898: |8 [+ A. E) w8 C: E
醬汁： 公仔箱論壇9 E. G0 Y7 W: R+ j( \4 E1 ~
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( O. s9 S* q2 @) N* H# ?
花生米  50公克 ( D3 ?5 {  {4 o/ R+ T7 O# K+ s" Q
檸檬汁  1顆
- ^$ ]) r: j, b+ e" }# {5 ?# F高梁醋  1大匙 5.39.217.77:8898" ~% _# b* s4 e# c( O7 [1 b% C" J
紅油  1小匙
6 `0 @$ m$ A4 Z4 m  s) ]3 B7 ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" s& ]% y( @
白芝麻  少許
9 b8 r$ a4 u4 t9 H 0 X0 ^0 H4 X$ T) ]4 e% W. m
【做　法】
8 D" ?" ^/ x" s& {2 E5 A) u- @. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 P4 C7 K9 q8 b* Z) j: T2 F
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇. i) Y2 p6 X2 i4 w% E; N
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- A7 G/ F; i( i+ ~
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb  P' U) m" N( \
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇% J( N* e5 V) o! ~6 d
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 A: l: m$ F9 Y2 c
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! s' G( [. m* _0 q' E
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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2 s6 J! q9 W6 ~2 \* o5 b6 U2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】   E" G; y" M/ j4 J: u4 D
蕃茄丁  1顆
+ t: D, O1 p# Y; W) f9 z" m公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 n: M& w4 r9 u! ^7 E+ U9 |1 H2 _
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb; [$ n2 g: N$ c9 e
奶油  20g 公仔箱論壇* P  J7 L! n- R- Y
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.77:8898. L# k# U$ w* A
紅酒  20㏄
, x9 A) u) o) H- `. a2 {0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
; c) A! F  b$ @, g5.39.217.77:8898糖  適量
9 S: w% L2 m) e3 ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量 ; z' I- g5 @/ T7 q* J) X8 o4 z
生菜  適量
: K5 w$ n  z9 ]; A+ s+ Q( m5.39.217.77:8898玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 M6 m" g: c' x/ O$ x
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( r9 E7 V8 ?- Z- R

- H( _' m1 B1 X8 t4 Z) H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 ^  `. I' J
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
/ {. e/ o/ K9 r2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.77:88986 O5 T5 O- T9 s9 x/ G: v
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
5 s3 W" o$ N4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) l0 Y% ^! n' }7 V
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MagicAndy

【材　料】
0 {' g$ ]2 G6 ]  E& ~3 ]& }tvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 w, W4 D7 U, x
蒜仁  3粒 5.39.217.77:88980 v- n8 N* T9 C
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- A0 l& P8 t4 @# Y8 @

6 o% @; x: F$ ?: t$ h& @  l* O【調味料】
6 [3 I: u3 x: v- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇: N1 `  q, H9 v  ~# Z3 X
細糖  1茶匙 1 t$ n% x6 F- J. o. d( m* H
香油  1大匙. [' n) R9 R: P5 _! [- g+ o

- y! V9 J4 K- f, c【做　法】
4 K) g5 [. l. e% f5 K1 X+ d1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
. s0 Q, B' N/ `! v1 O) k! u2 C% f5.39.217.77:88982.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
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8 @; U& L* \# K8 y9 A5.39.217.77:8898【註】
: U9 Z' _$ t& ^5.39.217.77:8898鴨賞做法
1 U5 L0 l- O* P" I; d. jtvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
: U; E8 H! i( E* ?8 N, T: j5 @tvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
$ c6 [7 l) @( a4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s' R% X6 O  k0 U7 T' C( [: Jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* ~+ |, ]4 v  S- Z1 V
龍珠  300克 (墨魚咀)) D. j: }* t, ~) @' C) W- O
蔥  2根
! W, b, c  d& ^+ htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 5.39.217.77:88983 C: T4 C0 h8 U5 _
蒜仁  5粒 5.39.217.77:8898+ s5 K2 {1 i# v5 g( e( g2 ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. y# _7 N0 c8 D" q
太白粉  2大匙
1 G: t' h( V7 V% S( x鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 f  k0 F7 _- v
味精  1/2茶匙
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' I; u+ V! o! W4 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' x3 o+ Z0 n" w1 |  [1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
$ G4 m9 p& [6 c5 @- e5.39.217.77:88982.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) f9 o6 M" r' X+ H7 ~4 h
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇" I! Q5 q! G/ ^  Z6 C

1 n1 o3 F: a4 M+ R7 Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]