材料5.39.217.77:8898" Z' |" m- h' v( ]6 M2 `
乾蔥..........10克 " } h p. k/ W+ w' f# y
蒜茸..........10克
1 g, F2 F3 E% `酸子..........10克
# o8 t' c9 v$ Y# |* ^$ j+ h老抽..........1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! P8 m( J$ d+ p
印尼甜豉油..........1茶匙
* R0 r. V+ [) x雞髀肉（切粒）..........150克 公仔箱論壇, E3 w7 i, S5 O! d2 }) N( D6 \4 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 _3 w, |) s: X d1 r2 `& l' r- m
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。% u+ v, X; j3 `6 \; D
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。0 H; K- w! h2 Y. h% I) x2 d# q
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。5.39.217.77:8898, f9 e2 ]8 C# K) i- r, d1 V7 W" \
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) O0 Q1 i3 T+ g. V k9 D% m小貼士：
7 g3 `, w4 r; }3 Y雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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