大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 5.39.217.77:88989 b! Y* L G. g* t( C' ]6 P/ E
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紅莓杏仁蛋糕5.39.217.77:8898) c- q1 a; _. W2 ^2 Q7 O& e
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕
* `" }" d2 G& @9 e+ atvb now,tvbnow,bttvb以法式焦糖燉蛋製成。
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) `9 ]" B/ @$ X! u3 S* L公仔箱論壇地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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