鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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嚴選當造靚料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! F* ^* u2 o" P
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 U8 I$ q) i- m# ^* n
供應多款刺身手握壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* O: ?/ w3 B( e6 ]. o# N
6 k) v+ i( O1 g5 _! T2 u+ k. ?* D: w5 n$ d富良野粟米" Z d6 j& j! R2 H
生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( S8 `% \/ H& |3 t
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。5 r1 Q) e8 {! w5 e- b' b
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時令紫海膽
$ t& g8 t3 B. r4 p/ I* }$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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Kishoku2 w6 q8 M3 o8 I+ \& q: n9 Y
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center公仔箱論壇$ g& F% L5 b) s2 Y8 k7 Q0 B
2 s2 h0 J$ V4 y■大廚Do即席手握江戶前壽司。tvb now,tvbnow,bttvb3 j& O; t8 c7 H$ q5 R
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z& w" j3 p' y- V" w' J
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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