材料公仔箱論壇0 N6 d! l0 g. O5 q! z- K- }
枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升+ u% t, a7 u: n' F
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1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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! P" \' q* _" D: `/ R% n5 m3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 h3 Q( y! @% [. P! o' K
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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