[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.5.39.217.77:8898# q$ `( c/ H3 _' P& ?	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。公仔箱論壇' \' U# \2 a2 }) R4 O0 J7 M
2. # |" S2 o$ E1 j2 N5 b1 c* v+ U' D3 L  j	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 7 o+ H7 v! C9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.tvb now,tvbnow,bttvb5 u! i. D# d4 J# _% }	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 & J; K3 v0 _5 k, c3 m& l( \tvb now,tvbnow,bttvb
4.5.39.217.77:8898  \1 |) I' h, D3 J8 v( ~	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。5.39.217.77:8898" B( }% R  w- ]2 t# j3 C$ @

貼士
1. + H& t5 P( l0 H- C: H	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 7 g& U! p; T0 B4 k3 g% t) H' ^5.39.217.77:8898

希望您地回應吓啦
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4 }( V9 p5 Y1 U4 a. B8 S$ Y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]