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原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。: B( p# n4 F `/ w0 U7 Q, J/ L) t
6 u7 c' T4 @. Y' ^* I7 L5.39.217.77:8898 辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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3 d- E/ D1 {) R/ v6 M2 t; ^; a 做法：# d7 w5 v4 W0 z7 M: B) N
q& ?1 M2 l+ l# ?, _7 x公仔箱論壇 1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。公仔箱論壇4 A7 i- ~6 m/ m. _
! @8 d( x' M/ ^ 2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。
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3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。 |
發表於 2008-2-4 09:07 PM
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