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4 D, J0 R1 X% ~7 ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
- ]# K/ V6 Q. _$ K: E+ G. v雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許, h7 i! O, L0 z
3 H1 o, a& c3 Z, |% r; F; L v5.39.217.77:8898做 法
# n) Z/ R$ J! D; {1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇9 G6 W1 a2 ~4 w8 A. a
9 R0 X- Q9 [# U% G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。
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注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。公仔箱論壇3 q" M' f3 @- j# c
公仔箱論壇& }, @$ L/ l+ R" K e) O0 C$ N9 L
想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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