12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# F* D9 l. w% h2 C7 W
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: I1 E/ v+ Z) P
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯5.39.217.77:8898' N: _- ?1 c4 g) x" t" x7 `% J
6.豆芽蛤蜊湯7 w0 J. f8 ?) k2 w# q! ~9 B" I3 M
7.香菜魚塊湯5.39.217.77:88986 I0 r& A* a% p2 v1 [
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯5.39.217.77:8898$ W) @0 Y( N1 W; o2 i3 \+ F9 s
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- {' a6 }5 K7 u$ {
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯0 z& X- ~1 i" h) s% @
18.洋芋排骨湯+ ^7 M5 t% q. a- c3 G
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯+ O4 x  w% w  k1 x8 l( L) x
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% {+ g. l5 E; A! T
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 b! `/ d7 R9 p/ @
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb4 k' x' h6 a) ?9 R
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇8 o1 ?. d2 ]% ]; k9 I5 f% R2 Z% m
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) W. U: A( I( Q/ `/ K
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇/ B' i" G' J& g# U& x' y$ d, @  D, v
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb& q# u  M! [, Q2 H. K; a
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 a% s* u& P4 ?. q
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! f% o, i! n& L& w& |
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇( F1 L7 K  N/ K
56.麻油蕃茄豬肝湯" F- ^# m# q- N& G1 U3 `+ s+ q% w
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇" u8 P5 n1 @$ b
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇5 Q& Z$ ^8 \0 w" {1 k
64.越式魚酸湯公仔箱論壇3 d! N( H' i1 ^& i3 B* X8 x* N

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 ! G% }3 O/ g5 t7 v& {1 d& ]: B
乾鯊魚骨 300公克 7 j: L4 S; Z: C2 s! \3 ?
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb" |( ^; j: A7 D* n# }
老母雞 500公克 / Z, [! c/ i( \. F7 H8 y$ |" k! _7 q
赤肉 400公克
豬腳 200公克 5 [3 j$ l2 T7 F* T
雞腳 150公克 2 {0 x- @- a9 y! e' E
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 {* G- z& r) u s, Y5 d
清水 3000公克

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
公仔箱論壇2 ^% e0 E0 I1 w0 ^# q4 C
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g # [1 |- @' v% A
香茅  30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) d/ ~; a8 `
小番茄  3粒 5.39.217.77:8898! J4 x) }3 F  o% d: u7 v
洋蔥  1/4個 5.39.217.77:8898" L! O9 l) a  L" Y4 l4 t
高湯  650cc

【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙公仔箱論壇! X" [6 C! |- j& A& ~. q
椰漿  4大匙
奶水  4大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: c9 z9 V. o6 s4 _8 ]
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.77:88981 I: o8 V" A1 R: H* }* }

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 5.39.217.77:88981 u& [. G. R: _9 G1 d: I9 t
南瓜  50g 5.39.217.77:8898; r$ y. _" A2 T
大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb) l6 Z3 Q1 h) E4 o, \9 I. ?$ U1 e2 _8 p
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb  F8 W; H2 U9 H7 g/ g7 k
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒 5.39.217.77:8898+ d+ f8 B$ u) Q% y. S
小魚乾  5g
高湯  550cc 5.39.217.77:88988 _( Y7 z- h6 @1 h, N' i
白胡椒粒  2g % t- C/ U! @3 l& g% i9 V+ z

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* g6 r# u; s
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 # B: _/ ~& l5 `; D, I/ }+ ]
糖  1茶匙 2 L1 x" k3 Y/ A' V: b) y

【做　法】 7 ~" z3 |1 l4 x4 Y7 H( D: L
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。5.39.217.77:8898: H- e! c5 q& E$ R% x; m; b% \$ q0 P

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb! x- z# b, a! p9 H
草菇  70g 公仔箱論壇0 s" q, A' }% Z% }
豬絞肉  100g
高湯  900CC 5.39.217.77:8898; ^+ Q# b2 C$ n) K. S
蒜酥  少許公仔箱論壇7 [) U' G- ]& `

【調味料】
胡椒粉  少許 2 B& |3 Q4 @& {* N
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇( e! k0 k! m( P/ t  t
雞粉  1/2茶匙 : i$ A- V! T/ i& @% P% V& g3 D: ^" k+ @
香油  少許

【醃　料】 5.39.217.77:8898% ~% v/ m5 v$ Q+ H7 r* t) }+ H
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 b# w6 G1 _( n: ?8 ]: k9 u
鹽  少許
雞粉  少許公仔箱論壇1 @2 _' ^1 b1 y( S/ @

【做　法】公仔箱論壇: o! Q! R# F* c/ a
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
tvb now,tvbnow,bttvb$ s; E# S9 r1 ]1 u7 u$ M. I
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底： 4 K3 u9 f/ Q" u" O  v
香茅 30g 5.39.217.77:88981 ?  k( I8 U$ H6 n5 M' g6 B
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 # v# H1 u! a$ t) Z
南薑片  15g
小番茄  3粒 5.39.217.77:8898% B5 R5 H! o+ x2 P  p
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc
海鮮：
花枝片 115g
魚肉  6片 5.39.217.77:8898' V7 ]% ?: U2 V+ ~6 j6 S( Z* H
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 & {6 f% U8 H1 a' M* C

【調味料】 5.39.217.77:88989 G4 n" D% ~' F' E- [4 C/ f
檸檬汁  3大匙 5.39.217.77:8898, u8 o/ w* ^2 d' ?* I' x" B
魚露  2大匙公仔箱論壇" `! i3 ^2 A& J, S  z; z" `" v
糖  3茶匙 6 |4 k* g7 X/ H$ |4 z0 A. V0 F
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V& l( y0 K0 u# M. _
辣蝦膏  1茶匙
公仔箱論壇) U1 ^6 K: a7 {8 U/ S) c0 D
【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇6 z8 e% S: Y- X, E: J! v
5.39.217.77:8898% V3 r; g0 W6 a) z! |, J5 Q
2.草菇洗淨切半4 ^4 G% }* e; l1 C
6 `4 T. B- F( h+ K& S' m6 {
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
8 ~1 l5 o, p  G) G- \9 c% B
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 5.39.217.77:8898, W& T  n/ j( w6 o% w( r' l4 k
水  500㏄ , P- Y  q' W# M& K
魚露  2小匙公仔箱論壇) B: C8 _" I, B* h" w  i
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b' r* w- {5 ^5 h- X
蔥花  少許公仔箱論壇  k% P& h( C  I
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M3 j" T, j6 y$ J4 K
+ K& o! m) I/ i% _, i+ g8 W
【做　法】 5.39.217.77:8898, U# K: B: }: N) L, R5 y$ k& W
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
公仔箱論壇6 }2 H& M1 Q7 b" P# z) i
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:88980 I; z+ Y- v6 W' I
鱸魚  1條
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y' Y* e. G% M; `" y, m$ u: P
薑  20公克 5.39.217.77:8898! P7 f) L1 _- Z3 |3 Q
【調味料】
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇/ E/ m1 }: U# r/ R3 P7 L/ q
酒  1茶匙 5 k  {7 p5 P2 }5 {  Z* k
糖  1/4茶匙公仔箱論壇& U/ Z5 F& E( q6 k* |/ }
水  5杯 5.39.217.77:88989 L( w3 y6 A& p6 F) h5 n

【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。/ L7 X( F4 V4 u+ Y7 \

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 0 Q( Z7 x/ I4 k4 j) r0 Z+ [- T
五花肉  120公克公仔箱論壇  _' a& S) x8 _# q# x  p
福菜  120公克
薑  20公克公仔箱論壇7 p1 }# A' z7 t( n# B
高湯  1000㏄ : F( Z2 y3 r8 a) _+ z0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( @/ H. \; J) V' Z9 ~6 z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 P) y) g! d* c& I1 h5 a
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  D0 O' [4 |: \
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D* _" Z1 L# t8 N. r' V6 b5 z

【做　法】 4 X) Z! I1 k  ^* H  ~! h
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
公仔箱論壇! O7 Z. T4 W) Z  s; L9 W
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5.39.217.77:8898! j1 T2 j% {7 e( {  C# F1 V
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 2 y7 ~& D4 K- O; g1 M# f" ^
土雞腿  500公克 5.39.217.77:8898" P3 S% J8 a* }+ j# N
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 K  K" i! f/ Z9 u, c
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克 5.39.217.77:88988 m" a3 R* A" p1 C! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?9 ^+ C0 [$ q1 f8 m
【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  K1 G' M2 {; U, q8 ?; I
料理米酒  2大匙公仔箱論壇6 H- X8 ]3 ], B

【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* p8 q: _( D* x
* i* F5 z1 y3 j
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 |3 E( l( n" T/ _# C
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 2 M& t; Q  b0 Q# a$ U, [+ G8 A1 }% J
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ r# K# L+ M
粉絲  28公克公仔箱論壇3 G. L+ ?; |) P) x" n
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, D+ j+ J$ o& j2 f2 S+ y1 P  a  M
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】公仔箱論壇4 x: \- B& t  Y( m9 r9 F3 m) T
魚露  1大匙公仔箱論壇! K! y! S3 ?) j) q
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 m- e# u% [$ G8 d# M: g

【做　法】公仔箱論壇% d6 R( |2 I; ]. p
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& Q: w2 }/ u* F' `- D

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77:88980 i- B- \: J$ ?  B  o
tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 f: a4 w1 v  A4 o/ X: K
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根公仔箱論壇' G2 P& c2 [% I
檸檬葉  4片公仔箱論壇/ s. p* j" v/ C8 R
南薑  4片 & ~$ G* H/ y# t- E% p  y
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 J4 A' s5 G5 t
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( l2 n( \7 W" f( {. ?( `0 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% E$ p* b( [! @+ N5 p( M
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
公仔箱論壇6 I) [5 z% f( E2 x
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。$ m* f% {4 N- D+ k/ R" _+ x/ c9 x
: [& G& k3 N9 W/ r6 [* r& J  W0 ~
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。% Q; N1 f2 _" B3 `0 ^$ x

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 9 l& a& H9 H1 E# t3 ^, `3 Y" }) n
莧菜  200公克
竹筍  適量 / _4 u8 F( f8 C0 u( H/ h
肉絲  適量
4 M5 B: D# n$ E5 B& t
【調味料】 * J2 m. d! J+ V3 h
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量0 n! n0 A! q- e7 A4 M8 P
tvb now,tvbnow,bttvb. S$ f8 Q, v% Z
【醃　料】公仔箱論壇6 ?% p# `) {1 k* M+ i4 [% w
米酒  少許
醬油  少許 5.39.217.77:8898: t) I. L8 M& A( P
香油  少許 5.39.217.77:8898! n/ S# E- T; y6 g3 M: x
太白粉  1/2小匙 : ^8 _" C, L' n3 L% l2 ^6 S

【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) L8 R. l+ e' [# Z

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 g2 G) V0 r5 U1 I8 i
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許
水  1500cc

【調味料】
鹽  少許 5.39.217.77:88984 t3 o3 B  p3 x3 U
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* f/ d+ z' K% d9 D+ Y' E
胡椒粉  少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 c! ?3 M1 h; [1 U1 t
【做　法】 5.39.217.77:8898" R# {: i/ N% `2 H9 `, e
1.玉米洗淨切塊狀備用。

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
5.39.217.77:8898. N2 Z! m7 ], L' E$ f
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
公仔箱論壇: u: c8 N7 ^) G
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; U) O. i4 W% ~0 X
牛肉塊  800公克 % k5 u; j8 x- G
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% j) E  d& U7 T. F
藥材：
何首烏 20公克
枸杞  15公克
玉竹  8公克
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& h+ `8 R0 l" s- ~4 ^8 Z

【調味料】公仔箱論壇0 _' l4 u! }* n* K/ A7 M, h
鹽  2茶匙 5.39.217.77:8898+ Z5 \2 @& p( A8 `; t$ H: h
米酒  2大匙

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇% [. ^3 d! y* m9 ]) c

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表