材料& A, T' n" U/ W- @
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb; U% G5 U2 m1 l2 f& e5 q; h
蝦膠 150 克
, n! s# E! S2 U e; m) ltvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
, ~7 u. O, T: c7 E* K熱油 1 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 ~: V$ \7 L1 \) W0 I. z
金醬油 1 1/2湯匙
1 _( ~- z- T9 Z( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- [8 T7 n; Z2 U% |0 G8 P7 N' u公仔箱論壇醃料5.39.217.77:8898" @' S7 X: l( M4 q
鹽 1/4 茶匙% c2 Z- t/ y# l6 B) `
糖 1/4 茶匙
( f ?# @# u0 y4 J; m* _+ M) \+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I' \/ w2 d, E; t# R: |% H
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4 J' a& e' @$ g% n調味料
Z7 ?: s2 o8 \; A5.39.217.77:8898粟粉 0.5茶匙
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1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。5.39.217.77:88985 ^6 B# {# X$ i, B* R) ~% l
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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( p" D2 Z* ~! r3 K9 W3 H5.39.217.77:88983. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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2 y* o3 [% Y, h- J4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 e+ t" ^& z) q/ \# D7 v3 T3 @
l V8 N6 H8 v1 V1 j1 u6 n i# \tvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb. V. j5 u0 ^4 T- |3 R; H
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb" B0 k `/ X& p
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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