[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 c' i2 W* {
急凍廣島蠔500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k5 Z& ], T+ \, C$ I
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& d3 \* Z9 |2 ~- {$ W
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料： 5.39.217.77:88982 B; y$ p! D6 \/ r
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 + j' F( l# {& |9 a

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調味料：
  N$ A. F- X' K* o5.39.217.77:8898砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     % l( i2 V! n- I0 z7 w
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F+ p: J- h  j
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。公仔箱論壇8 r! i; l# n, H# M

5 O' A2 C' E5 e3 ?3 N/ F( x3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。