[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:        
! E0 q  }( K6 ]/ e公仔箱論壇涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. @: O. k- b- F
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' [, m" V* ~# C3 L# _3 v
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" K4 s3 W9 n% h; Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛肉碎）：
0 g5 C; ?) |8 k$ }2 M7 e生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a" [3 p& N( M* r. p& t7 ?  m

" j2 `" k; n6 J2 e# l0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) [) Q' E5 |$ y  Y6 ]
做法:        
1 W% w4 x/ n$ ?3 o1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇* f9 M2 z) E( H

$ `% K# ?' f+ K, k公仔箱論壇2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。公仔箱論壇( v! M7 H0 d5 k. D1 n

; K5 `, p9 e4 J4 i& F9 D  O5.39.217.77:88983.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
1 Z6 P3 {1 w% x: `# A2 R
. C3 L# _) m5 ]+ _公仔箱論壇4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。