材料:
9 j% p! {) ]" w8 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）：
# f, H) Z3 B- r' t' \: B7 T: [, z公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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4 U' R- K6 t( M5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 K7 u: m( q' A1 D. J, i
芡汁： 公仔箱論壇% U+ S5 v, g4 {2 H( B5 I5 c6 j2 F# v
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G% @ r3 U1 J$ r T
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V3 X* r9 _0 ]+ d3 H8 d; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) g; A$ t" \& M3 o
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。 o) ~5 m" _2 j% k% S/ v0 K8 w% N( f- L4 I
) G7 `. e# ]' P$ S# T2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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8 _& L( c# O! n" X7 x7 c5.39.217.77:88983. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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