材料:
- z0 A1 _! \9 p+ f& l0 mtvb now,tvbnow,bttvb紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙8 y7 z6 z9 l& M' x
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調味醃料：
$ S' v( l. \, h7 y' A5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 1 a2 e* O+ O" f! e8 D2 }
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4 w. q' C$ ?" m5 h汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h R% y7 s, S3 m/ b; I, t
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898: C1 o7 }; w- f1 n! V- B
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做法:
9 K6 `4 H# r' {# g5.39.217.77:88981.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb7 C. ]* L) g4 V
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* F2 Q5 ^* f4 F/ k6 }. v! H7 g
6 [, r3 O! k7 v7 @6 l& H7 `: k P; `: U5.39.217.77:88984.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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