材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 \' v- L( W+ @
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片1 ^; M" t- O& X3 Y
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2 y) l" x# u I8 U調味: 4 Z. L& j1 m; E+ D2 m" ~! G
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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* t5 s6 [& S6 B/ k公仔箱論壇醃料（龍利魚柳）：
' q5 _; I; [) W4 v* F2 U5.39.217.77:8898鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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: X" ]- d* B+ p. X% Q做法:
# C" K l: d0 V. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `5 G# t: z5 Z* I" z4 W, w
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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