[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     公仔箱論壇& u% a9 z+ Y8 m1 V" T4 {. Y  e4 W
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  Z, D5 J! }$ t4 S6 E
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:     
, p" O' U" [, n+ _/ f: b: Q5.39.217.77:88981.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 h' ?: a3 x! }1 I1 x

: O  V, G7 l" j: t) c  e  Y  O4 c公仔箱論壇2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。- }& Y& [0 g' r0 j& M) j" j

/ x1 l3 B  O; n. h7 `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。5.39.217.77:8898% m- [% `) K1 W# B( |2 r. W
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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