踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。公仔箱論壇0 y7 o" m0 s' r* t' y( y
2 A2 Z: e0 C) L' r8 V9 ?椰香咖喱炒蟹
: y8 s6 `7 V% U! ]5 |0 @$ N: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
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5 ?0 M* {1 T# l( J9 p! z炸蟹餅tvb now,tvbnow,bttvb) W, ]/ K0 [# C5 ~7 L
以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
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鵝肝多士配蘋果汁
$ C4 p- A0 l( A9 d公仔箱論壇除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。0 v! T7 ^ A/ _
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9 _5 l8 x' h7 @$ f) _% x公仔箱論壇秋日「滋味蟹宴」自助晚餐公仔箱論壇3 p- N3 ]* _- I1 a8 u0 v* b
地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; i- B) ]" `
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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