MagicAndy

【材　料】 1 Y/ e$ U$ p+ n7 l7 f' F5 d
茶包袋  1個
0 {  c( e, f) e+ p6 D! [tvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 * ^4 \# `' z  }- [
黃耆  3錢 2 c( Y$ Q" L- @5 ?8 t
當歸  1片
$ O# i# u' W' S) z4 @* B% O紅花  1小匙 ) e6 ]* L* t- `0 M% L# u! _8 d! M
豬腳  300g 5.39.217.77:88987 Y; @+ W& d- F. E% C
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb% P( w. b' k, k, ~7 L* U
酒  30cc 公仔箱論壇3 ^3 T0 e0 F  s
薑片  3片
2 X& F6 K, E. I& w, @. j4 z7 {5.39.217.77:8898水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* ~: \: P1 y3 Z$ ]
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# i) n1 w8 \$ _" D5 B( F
【做　法】
: J2 B8 u. O+ {3 i5 k5.39.217.77:88981.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  b! X$ }$ N1 C: \! \+ W3 X; B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 * ]6 o3 u& [2 d' n, |: p
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
- ?$ W+ j+ \# z* X: X9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
) m1 a# v+ R2 a1 o/ R, c. G% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
& h/ M; [  p4 g% P& ^公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A% z$ Y# E8 N5 H! G
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ ?4 N! E. v1 h/ {) U菠菜  50公克
" [1 P5 l; J2 `) p; ?' A! C4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- }* s+ O# n) c. W1 }# q/ ~# h
奶油  1/2大匙 3 h- S: a: H( g) t) y' `
洋蔥末  1大匙
: x. O5 `/ ^, s9 F$ E% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ C' e3 k+ W1 t# U2 L
麵粉  1大匙 公仔箱論壇5 b2 x/ K+ G8 W. o
鮮奶油  50c.c
3 w* A: h. P. A% q蝦仁  3尾 公仔箱論壇+ k  |7 Z4 s# R2 Q- X7 Y
起司粉  少許 公仔箱論壇$ J- x2 C6 [; U& L* _+ x# ?
【調味料】 5.39.217.77:8898& ^3 @" z8 p6 e
鹽  1/4小匙 0 w. G0 B8 b. P3 {3 w( W
【做　法】
5 l$ e  S+ I2 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇% H- K9 X2 g7 W8 e9 i" v0 ~  K
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) q" ]+ T7 i. g, Z3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 % l3 I( M1 K  a& m* C5 u# P# p
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r, p: J3 L" N* E- {5 v
洋蔥  30公克
  ~0 a0 C$ R! b" P法國麵包  1片
- @+ j3 n3 v- o0 Y7 Z8 U& r( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 ; C$ D2 l1 Q+ Z" f" W6 @/ f: ?- F
牛絞肉  30公克
* p& u% S  y; [1 s2 F0 I) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
6 C0 y  D* `; Y4 g3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c
2 L7 V4 Q3 T, c, B7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 公仔箱論壇, N# i4 R! B5 I
西洋香菜  少許
. i7 I/ o) ]: G# [/ ^1 {; O【調味料】
9 o6 @0 S7 h& h7 ^9 k7 K3 O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
2 t% X& e1 o% Z5.39.217.77:8898黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 w' Y) E9 z& b7 A0 x
【做　法】
7 a" b2 k( F# s1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5.39.217.77:8898: ~  d' d& E& `1 d4 a2 W3 H
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 + |9 P8 V: i( Z2 o4 O0 q
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
" l7 \" w6 N" i  I( N* V6 s5.39.217.77:88984.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 ?9 [- [0 I' N; Q6 \
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 [. E: s% Y$ X# h; I年糕  100公克
% v/ |& b  Q& b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克
" \# c" a+ A& J2 ]/ x5.39.217.77:8898蔥  1/2根 5.39.217.77:8898: w0 E+ A) O% S1 {* d* \. X: n9 }
火鍋料  適量
! x2 D1 U# R- l' X! s4 Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
1 x# X  s, h, h. P3 T  E香菜  少許 5.39.217.77:8898* p" Y4 k: s- H9 _
【調味料】
% M  e4 x; J+ m1 [, t# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88982 h2 D* e) d* Y9 ]1 P) X$ r
醬油  1大匙 5.39.217.77:8898' E, _! Y# p' F( [2 w3 J9 k
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb4 A: M' }1 R+ H9 x
白胡椒粉  少許 2 Z8 f9 T  X$ m) |9 n
米酒  1大匙 公仔箱論壇% y) K. n1 r8 w3 }
【做　法】
" f  i" t: @5 f- A; U$ n( V5.39.217.77:88981.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
0 w& L( A* ?! W- d4 I* M- c2 R0 f2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 e8 Z# t* G, f* {" a2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
2 o! `4 d9 q# j3 Y( {" o  u7 U5 v; ?' B香茅  1小段 公仔箱論壇( h8 P9 X8 T  M: q( V
椰奶  100c.c 5.39.217.77:8898$ z6 U6 L" i  o$ a( ?6 N+ d
南薑  2片
; ]: q" ^" I( r, _6 \5.39.217.77:8898檸檬葉  1片
/ J+ e! b5 d6 _* X8 g! y香菜梗  少許
1 ?  }3 }9 W# A6 [: {8 Z# ?$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
* W8 I# j( I0 W( L7 j9 Z$ p蛤蜊  4個
5 ]8 e: d9 v# W" j# ]3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 公仔箱論壇. ]9 q  |$ y$ u0 t
香菜  少許
' k1 `" K' F8 X1 S3 S- U) t小辣椒  2支
" e. v$ L, k, S, `" k4 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % E) e6 @0 ?5 f# G- q, v
檸檬汁  1大匙
. P! `7 `  e8 Z- b) N8 X; N公仔箱論壇鹽  1小匙 1 `* z# a6 k6 h, D0 {# L4 n
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Z) o4 h0 I# W( e: H" G) m
白胡椒粉  少許
9 {& N3 u/ ^" d% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
/ {) M' N& G2 z0 m! M; F. `公仔箱論壇【做　法】
9 e+ p0 s8 H5 P( f$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 5.39.217.77:8898# J6 B# L  o3 `% M9 A0 v
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
# q+ F) }; G9 H- N公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% g% ]( I; v1 O3 q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 ; J# [. W  t' B' l$ ^  |( {
蕃茄  40公克
2 ^0 U) I# e+ V公仔箱論壇辣椒  1/2支 5.39.217.77:8898% I& H, o  p- Q8 V
九層塔  少許
$ p1 K: Q3 C  t  O4 F  @公仔箱論壇蔥  1/2根 5.39.217.77:88980 Q' \- o8 y; P/ q* K$ [' Z6 t
酸子  1大匙
$ j2 J2 `7 Z( O: Itvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
- G, n; T- G" j% R7 G3 [1 _公仔箱論壇水  1500c.c 公仔箱論壇* ^  @* H1 E, E# t1 [+ w5 H& L
豆芽菜  60公克 5.39.217.77:8898# U8 j# Y! {$ Q0 W& B% \2 x
【調味料】
1 B$ z  z3 l- B, q$ I5.39.217.77:8898糖  1大匙
' @8 S% T( w% A7 I9 g9 C公仔箱論壇魚露  1大匙
' S: Y  j! J# V. X9 `/ R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* W9 w, [' Y7 {: ]
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
) g! f( c0 i0 }4 ?  n, q) L1 A- k4 w; {2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇9 F7 A5 D2 S7 H! E( Y& e
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
. r+ w4 X4 r. [! mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; n! `  @1 ]6 [' ]/ [2 C
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!