MagicAndy

【材　料】 # z* p0 f2 m" [1 z7 e
茶包袋  1個 4 k, p; A) }; l7 ?
通草  3分
$ f( i+ V* ~) p' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( P0 N( X: L8 }
當歸  1片
. j2 {6 t) a& ^9 X公仔箱論壇紅花  1小匙 公仔箱論壇' D. `1 T  x8 h$ f8 [9 U
豬腳  300g
2 V& w; J& N7 M+ g8 Z. B3 l, D公仔箱論壇花生  30g 5.39.217.77:8898( x; f5 k  ^& x$ q6 s
酒  30cc
" T* m+ _2 L7 n0 A7 s* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb' i! P4 |) Z8 S
水  2000CC
1 N/ f9 [. S: z# e5.39.217.77:8898九層塔  1片
) k0 O  p2 L9 l$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇* z: B! S$ U- V7 L8 a8 e
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 * e, @) r4 P. c! I" F" s) ~' N# \
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
2 s! F5 A8 U# `' N6 X* ?5.39.217.77:88983.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
8 h) g+ e. e. u5 \; ~( x+ V4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 3 F9 q0 w, r: w$ A/ u; V
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 ~2 r" }4 g* c1 r: }2 y
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ) D0 q0 {4 R4 D
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 6 r) z, J% X+ A, W: S3 l
菠菜  50公克
- L# q/ Z; a- N9 \5 s5.39.217.77:8898高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb. I! V% l6 m: S) Q( Q
奶油  1/2大匙
' J$ s& A8 n6 x  K) y. Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% n1 \7 q9 L& a
洋菇末  1大匙 & `. R' B- J9 T# b1 D& K: K
麵粉  1大匙 $ u+ b/ D. F6 r3 \' S5 W( Q
鮮奶油  50c.c * s2 c1 z- B+ L- h' b
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* \1 ^9 r$ x& ]- J$ L
起司粉  少許
# J: O7 _/ v( u2 q/ c3 j1 N5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 w; w8 N7 q3 N8 |9 h
鹽  1/4小匙
" d4 T5 p! x! T7 A; Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* e5 v: m- [' P" x* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
) s. G+ S2 V1 Z2 L- B) \" e6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. r9 c5 y  G* [公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 7 Q; T  @1 X8 M( R1 j
培根  20公克
6 X1 N- q2 i8 M3 F$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& N0 \+ A- g) ~$ m8 a( \6 F7 ]
法國麵包  1片 公仔箱論壇- B( [8 q5 a1 s
奶油  1大匙
9 M/ _% D2 ]3 W2 ~牛絞肉  30公克 2 t: W, Q9 C1 t9 y5 N% Q
麵粉  1大匙
# F3 A' U. @$ g; }% D( K# I+ Q' _高湯  400c.c 公仔箱論壇% b% O$ M2 D& M* W% E2 y
起司絲  少許
: |6 O9 r7 U3 f5 htvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 公仔箱論壇- Z5 _- {# K2 v" z, U
【調味料】
" r0 q$ J$ [+ ^/ ]/ n$ Z, E4 h鹽  1/4小匙 . N% ]" q, l. ^; C. s
黑胡椒末  少許
; ]. c9 ]3 {( F% F: a5 t! Q% a0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( u/ _) C+ E, ?  [4 N5 S7 D
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 0 L5 \& Q) `" K2 ~' M
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇# _+ s8 q/ Y  @  a' L4 C6 w8 E5 V
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
0 e8 J& z6 y8 q( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 W3 P) H+ t4 k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
% r: p9 j% o* m- z# c年糕  100公克 公仔箱論壇" ^- s4 s6 z6 \1 n  U- j( m0 g
泡菜  50公克
  }' Y5 A' c/ n; u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
. A- }1 v$ l$ ]8 D1 a) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 5.39.217.77:8898! I7 v/ P# N4 c- N7 B5 Y) B+ l) B
高湯  1500c.c
6 f4 \; p' I% ^2 l9 W6 t/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
( ^7 z. |0 k, s6 J5.39.217.77:8898【調味料】 ) N% c7 q% k) I% d0 F+ _  m; z# R
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88985 ^* x3 ~* Y7 Q
醬油  1大匙
5 f  p3 w: _7 t& Gtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
! ^- L8 n5 w& w3 S. E白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [  a$ i% S5 \
米酒  1大匙
* G3 s3 L; h/ V* j$ t+ F; X5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898" O, g/ `9 H2 J7 j( p8 N( k# [9 g& o
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( \/ h6 y5 C8 x# s& ]6 F- f  Q, X
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" f9 ?7 |7 L+ S, A4 Y
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 ^7 ]) l8 U1 {
香茅  1小段
" ^$ c( x) a' w) p4 p% L8 J; k9 k5.39.217.77:8898椰奶  100c.c % S4 v( R; m2 F3 R; D) C* s8 C  h
南薑  2片
: M4 l8 e9 N4 e檸檬葉  1片 公仔箱論壇& T7 b3 \3 s2 W" ?  M+ {
香菜梗  少許 公仔箱論壇3 I% c; @; L8 b) k% u
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ z; a+ O0 G1 {) V7 |' ]  W
蛤蜊  4個
$ G3 ~" G0 S% _4 o/ W鮮蝦  3尾
" b' }+ V5 B+ z* u; b) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 / _2 P0 x4 p3 Q8 b2 j0 T
小辣椒  2支 公仔箱論壇: p) l2 L1 [# k+ H: B8 w$ a0 U
【調味料】
& m* U( q$ b1 f: w3 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
* e% C9 ^4 {1 x- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇# b% h4 d/ Q: y
魚露  2小匙 1 V* }" K: i/ A% `1 e/ n
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' c7 R: [4 j# f- D
糖  1小匙
8 Z* X# b3 f* ?2 r: z0 Y. utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; b1 H/ K5 L* ~& h! l$ ~. ?( I$ d4 R# j  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
! a% O; k. P1 m. a4 c7 Y2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇1 [: M  k7 |/ D7 e& z/ _
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: s2 m) Q& U+ v; v+ B
鳳梨  40公克
) R& A9 g9 y1 f& ]2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 1 q6 J9 O  v4 E, y
辣椒  1/2支
) i4 ~7 F7 k- O0 ?6 S; E5.39.217.77:8898九層塔  少許
9 ?6 ^8 M; x  f8 r公仔箱論壇蔥  1/2根
. S; \/ D; K$ ]6 c3 j  m公仔箱論壇酸子  1大匙
$ O4 U) I3 c! j' ~草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. W! t5 H1 F3 t/ R7 x' b+ D
水  1500c.c
9 s, o# [' n4 Y  H8 `  Otvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克 + [! ^/ X! f4 o* C  i: u
【調味料】 公仔箱論壇) C+ ?% t! O- K9 i( R; r
糖  1大匙 5.39.217.77:88985 @: O& N; {6 U7 D$ P' X$ z- |
魚露  1大匙
- v9 ]. }6 E: b, i+ I. A【做　法】
( a. i! F) v) Q1 \( V" M1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇( n" ]$ j% a& S8 U; R! s; g
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 2 t3 J! k/ K2 u/ c6 c8 Z
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
  r! [, H) W0 i: N4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇0 z4 T7 v2 [! B  h( x& H
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!