MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: ]) D3 q0 R1 i8 O# E+ V/ e8 a) B
茶包袋  1個
2 ]2 O2 x, t: t2 J- h" I通草  3分
1 G) n" N" ]2 G3 B2 l黃耆  3錢
4 R9 P; ~' R( a1 g/ t6 |當歸  1片 5.39.217.77:8898( g$ Z5 f- R4 t8 m1 j3 w5 q
紅花  1小匙
' w8 w1 s# k, y$ d5 M: ]$ p5.39.217.77:8898豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 p6 z: \, X7 S3 s3 Y
花生  30g
+ `# [. ]6 f. m4 B+ @, ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& l& f! y: N# O2 @0 g
薑片  3片
$ k- q0 s9 {7 R4 \水  2000CC
, `6 Y8 w. u$ ?公仔箱論壇九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb1 G# W" s% J/ p  K; a* c/ W  K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 Y' G: s) ?: |' R7 E
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  c& G0 z* S7 V% V0 S) S; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
# u! v. T/ C0 c8 u; l' {- i7 w3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
, i0 c+ u5 g) }$ ~: w4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇" `: i/ I6 A. V2 r) F+ k
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 h! E9 R$ E8 Y4 P
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% y6 O9 Y4 v" E, o4 [
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
  K2 n4 f5 A% Z菠菜  50公克 公仔箱論壇% C! X$ T; m: q7 I- {# E9 w
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 q: T3 t  d7 c  d- e
奶油  1/2大匙 3 W/ `3 G+ }  f! ~0 D
洋蔥末  1大匙
3 d, `" l" P% O+ z  B  S' atvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
8 O4 E# \1 ~* l& R. }1 p公仔箱論壇麵粉  1大匙
8 G/ E  G. U5 Y鮮奶油  50c.c
  x9 h. a) }, g7 v  h! C4 dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 2 ~4 Y2 b" [5 a+ U6 v
起司粉  少許 5.39.217.77:8898. q6 Z, @1 U* K8 I/ g# {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" n5 H) e! W1 b  ~
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 Y6 t2 N$ K. Y) Y7 p, v' y  q
【做　法】 5.39.217.77:8898/ [/ A9 |5 B# T6 r1 D: ?1 I  K
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.77:8898  R0 P) g) D. T6 m$ p
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^  V1 j# s# A6 |5 |
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, D8 k6 z$ ~+ @4 T* U" w2 p
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" J% N2 A2 s$ a7 T4 @% Y% }  \
洋蔥  30公克
" N9 e7 [& [+ D4 D$ I3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
8 H; B: h8 Z; j; C0 d+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 7 I3 t0 j* t$ Q+ O' ^' f
牛絞肉  30公克 5.39.217.77:88981 X. J' ]& u! h. E
麵粉  1大匙 ( |9 B, m% F8 l
高湯  400c.c 1 y' ~. y" W  N
起司絲  少許 公仔箱論壇. L. i  D' ^$ K  X- i: m
西洋香菜  少許
1 a! V# d' ]+ m4 t, z& b& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 `* |9 n7 e; t7 M鹽  1/4小匙 ' X# w5 Q5 u4 }4 E5 q
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 _  R; u) R4 y' g
【做　法】 5.39.217.77:8898! I; o& D) ?( J5 B2 u. F: E& y
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 4 l- I' H5 Q1 b! K( i
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
4 K9 G. P! ?0 E. q  ~- Y: S3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.77:88983 x1 g; o2 h0 @
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! z4 e/ d0 u: M* c  S4 q  q. a7 v5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 d" S$ q4 \+ _- j! U, d9 ]! T
年糕  100公克
; e4 u3 s* ~* P* @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克
& l1 {) ~: d3 U. i4 {公仔箱論壇蔥  1/2根 8 O. z( S8 K( W  \! K
火鍋料  適量
8 K  b% k5 G* Y7 p* J5.39.217.77:8898高湯  1500c.c
) v3 y, T; G: j香菜  少許
+ v! i3 F6 p! ?- I- p+ f, c5.39.217.77:8898【調味料】
  [/ Y/ K8 R3 I% `% S0 m* q5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
1 L9 Z- w  D' Q( etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
! w8 V4 Y0 t/ W) B, {8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
- y/ U& [( c% [# ?! s. c5.39.217.77:8898白胡椒粉  少許
$ C. u" \- n: t( @tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D* b2 U& f; U" a
【做　法】
# `6 w$ f2 j6 A) p3 K# b2 G8 H& U5.39.217.77:88981.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 . q6 C& v! }7 v9 L8 c1 O
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" ~& Z1 s% s* I# D7 D; c% m+ m' i
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 a6 t4 `4 z: T$ z
香茅  1小段
, J8 B* o: [; U% w- h" a1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
9 D* i) F; k" }  K" ?, p, ~. i. Ztvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, z/ z( Y. O. s  Y6 k
檸檬葉  1片
% u; M& s1 _5 R* j香菜梗  少許 5.39.217.77:88980 a2 ~) |+ p) f) ^# M
水  1000c.c 5.39.217.77:8898+ Y( t* q& q! \0 k$ L5 Y
蛤蜊  4個
/ ?, A; G% h# y0 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾 : r: q0 |6 X: K2 \9 }! R
香菜  少許
; B  b  F3 x) @, P: J7 c公仔箱論壇小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb, T: V( ~9 o  z+ f" q
【調味料】
# O, E" V  w; H2 k3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 4 G, T7 t7 F, l  U, ~% _. t
鹽  1小匙
3 t/ v" q8 Z5 o0 B( T% Ytvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
" [6 N/ {7 f# m7 Z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898" k! c! z0 ?" E0 a# n' S6 Z. U
糖  1小匙 $ y7 h- r6 U1 H- g, b- ^: L
【做　法】
" s5 \0 L% c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
3 ^; J! I; r" t1 i7 Q5.39.217.77:88982.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
: b, Z( ~. {  c, B  Z5.39.217.77:88983.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, ?# R$ ^! `/ t; a$ J$ c公仔箱論壇鳳梨  40公克
; E8 k2 \. G6 \8 P; Z% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 3 j+ Q5 m0 p. A& [( v
辣椒  1/2支
9 J  \3 h* S. X0 I九層塔  少許
6 ^3 ]) d  y, E6 W- L蔥  1/2根
4 n# `0 l# t4 R酸子  1大匙 公仔箱論壇" n& {1 c8 z! X8 i+ l
草魚  200公克
* R0 p+ ^9 Q4 [6 `( e# P: A5 V公仔箱論壇水  1500c.c 公仔箱論壇4 o; {0 _$ e* |+ @, q
豆芽菜  60公克 - z  A, ?& P" {+ f7 g& m( P
【調味料】
0 }# |: m3 F% s/ e5 z6 O$ _糖  1大匙 5.39.217.77:8898$ m% d% L  ^) T9 o& \: |# Z/ {+ V
魚露  1大匙 公仔箱論壇$ J- l" Z1 C. I4 j
【做　法】 7 l3 e) J" S1 V8 k1 K6 I, o
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 / Q' [7 A5 E! D" R
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g( D1 R* `5 h. U8 v- K
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 - Q/ E1 l/ R* J
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.77:8898. X9 A  D/ U( w4 P! b  x- W
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!