MagicAndy

【材　料】
; ^; S3 h) t! P2 Q5.39.217.77:8898排骨  200公克 公仔箱論壇. B. ~+ i% ~5 z! T9 u, I
薏仁  50公克
. m; `6 d9 u5 j4 E: Z公仔箱論壇黃瓜  200公克
# Y# ?8 F$ e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克
' u+ [5 l# L( O% \$ n2 h薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ W7 A7 U  K/ D+ L) j. p
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb$ h% O, s) S5 G' N9 V% b- c
【調味料】 公仔箱論壇/ v3 i3 a9 r" X* c# V( y0 X
鹽  少許 + M7 z. b0 R0 |  y2 h  `1 c$ x4 y% |. Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 H0 w7 H% v9 Z9 c+ a
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.77:8898' X) |4 R& n, ]; C6 D' h
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" g) w# d6 O! B; D' k7 D: \3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇- _( P  c2 Q7 T$ Q
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 y. j. {" W/ Y/ ~, ~3 W% {; \! X公仔箱論壇雞  1隻
+ J: n3 A- M( y/ S9 \$ [水  2200㏄
! Z2 |# ?6 U0 Y  T5 `( n+ F5.39.217.77:8898柿餅  1/2斤
4 p0 }+ P, r4 G枸杞  15g
9 G  Z! b/ g5 K: l# L( t紅棗  20個
& R3 P0 K! S* Z' X5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇- Y; R/ K% f" j' F
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, T$ a* N7 `  f5 @7 E
鹽  1茶匙
% Y8 m0 \8 N# N8 j8 a1 U$ Ptvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
! c+ o5 d+ q' K+ k  @【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 \3 J  Z; V$ X, [1 c" H7 n  q: v
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇( i' t6 R7 P( C; }6 C, _" ]
2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, Y! ?; n" X- O5 p: i
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 / c. J. P/ U, ]: h, ~7 ]
洋芋  1/2顆
; R, R& X+ M7 }7 y" ^紅蘿蔔  1/5條
- ?# ^& k) j6 R' ]1 R新鮮干貝  4粒
6 ^; C+ q4 B1 S$ c! R9 z. k. d" i公仔箱論壇草莓  10粒
1 W0 B% J4 e# r% g0 z+ C& P- B. ^麵粉  1大匙 公仔箱論壇4 Y7 V3 O2 c9 O3 r
奶油  1大匙 ) X! t; \, `( ?5 c
鮮奶油  2大匙 ' i5 T: W  R# {; N9 l+ J0 b
雞湯  3杯
1 N# j0 J, \6 A5 ^$ I' L鹽  適量
# L4 M- ~4 d, d. n) W# Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 5.39.217.77:8898- V7 X! s% w2 L
【做　法】 ' o1 j  a# E# M) r- y
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
- z+ \5 g# e4 G公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
0 H0 k" \7 u" E  {4 C( V3 K, z公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 6 R' F, e5 A5 x, }8 `1 g/ Q0 m
排骨  450g
. f. |1 y, F5 E7 G+ M. ?5.39.217.77:8898水  1800㏄   x% b9 D1 n% P* H1 \5 |
長豆乾  120g
" l. V  q/ i0 w- r; z" Y【調味料】
% Y, d2 n1 \3 P1 a5.39.217.77:8898鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇4 p' x$ g3 `5 l4 N+ h: E  ?. h
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) d/ ]8 j& p
【做　法】 ( z8 o  V8 Q# J
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' e0 [: B- m: B$ k) _
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ( {: s6 V$ V6 S8 x; U; ]
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇+ ^: I) I3 P8 u: j
排骨  450g
/ u5 a; c$ w9 Y3 l" J水  1800㏄
$ i: [; X* a) F% B7 {+ B. x) Q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' [: u1 A* R; K
【調味料】 ' w* v0 `. p, X" Z+ G2 H
鹽  3/2茶匙
( p9 g. ?2 D8 m& [3 l% g味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: i9 T2 I2 `1 H: H3 P9 ?2 ?
【做　法】
7 `( D* r5 _5 w$ t1 Z5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇2 u' r% E4 |1 C! b. d
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% V7 K8 }5 ~2 \/ x' m, B) T3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.77:8898: c; M9 M: k9 E- k. ?* v1 O' K9 n) O
烏骨雞  600公克
9 P7 }# l5 Z6 T! mtvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ c% Q3 K+ m. |
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 Z, W) L5 A% B; H7 t1 g
【調味料】 % \3 x$ C8 d5 }( H1 b$ [. m0 O4 e- _- j
麻油  3大匙
8 B2 Q  z8 c. ?* y7 F公仔箱論壇紅糟  2大匙 / ~6 \5 N& t4 L# F! S
雞粉  1/4小匙
" L4 @" V- w3 V. a冰糖  1/4大匙
! y! v! Y  V: X6 h3 R/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
# Q) \. ?' C5 k$ F公仔箱論壇米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 P& n- v7 [3 b
高湯  1000㏄ % {4 g/ X" B, D) m
【做　法】
, J% \( o; y/ G# q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 4 e7 W3 q2 n" `7 ~4 e$ S/ N* ]# \9 S
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 : W- N# R4 z+ t) \/ a
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇  A5 J; M0 l; O
蝦仁  5隻
7 q" R$ u5 i# r) h' G8 z, H( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克
5 {. l+ K0 _& v1 o+ H; ]$ x海參  1/2條
1 H- [- N' T1 ?; m+ \tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! x* @1 F1 H4 O8 v0 o: H3 }
蟹管肉  5個 2 }( Q3 _. u! e* s8 P6 Q
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77:88980 X- u& U4 T3 o( O1 L
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" r2 C# @% r4 ^, @' w2 Y
紅蘿蔔絲  10公克
1 V) v: |  K0 l. |, Y( i. X太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: q, z! J8 h0 y
蛋  1/2顆
2 w3 N2 V+ X* ^, G. X. K. @公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 p, |' i! P5 s
【調味料】 公仔箱論壇& U! ~2 Y+ r# w; r1 d( D
鹽  2小匙 公仔箱論壇3 D9 @3 a6 u: O- Y
米酒  1小匙
9 e- ^5 }" N! d* w- I: F公仔箱論壇胡椒粉  少許 1 Y/ X) [/ V/ ~' _. Y1 D' P
烏醋  2小匙 ( F" z9 S5 I: _. y
【做　法】 ! w1 m  e0 `; d1 L
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) l2 ~  h3 L. M
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 ' Z$ U( y/ W' G1 Y& a. ^+ _
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 W; N# I% n, u- ^- [
筍乾豬腸結  200公克
4 [8 b! o: n& V6 W9 M" s! _9 atvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 1 b4 d1 P1 a- L  B9 W0 d& o% `
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 n/ l. e% m* V1 j& m
【調味料】 8 X$ \6 H2 O/ l( q8 b: X
水  800㏄
, X) \2 x8 h. |) r0 m" V6 H公仔箱論壇雞粉  2公克
& X' [, M; M0 i/ U, }- r: g- b' a公仔箱論壇鹽  3公克
4 O5 L8 k7 ?0 L6 D公仔箱論壇【做　法】
: n" e/ i8 v7 f! R& S% {, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& T' Z' K5 K, K( J- W

% W  U5 S; V4 W. w& s/ N4 U' m2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
: A0 q, _8 l6 t) U5.39.217.77:8898 * w/ V1 ]( M' n
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  S3 C5 v) U3 c5.39.217.77:8898綠花椰菜  200公克 8 r+ I7 q5 i  Y9 u" ^  _
洋蔥  80公克 5 n3 l4 u, Z% X' R
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ T# Y: [5 Q" @  a5 @
紅蘿蔔  50公克
! o' f  x  J0 s1 M  H$ f# r熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 S4 i4 z0 T2 ~0 W
切達起司  180公克 5.39.217.77:8898, l' C# O! i3 A  @
奶油  50公克
' I9 T; q7 R! }/ e4 [! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
; N- M) p: w4 F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# I. r0 n2 t2 L* T6 [  y
【調味料】   V* ]1 G9 e+ F3 i2 U
鹽  1茶匙
6 ^0 D" [7 l* J& V【做　法】 ) S0 Z3 q. @* g0 K! f
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P# K4 y& l: ^+ I8 v! Y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇: b! _+ T$ v& W* ?1 f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- \) y( M# R% m9 ~+ b4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ {2 A5 g9 m+ l3 Q7 q/ B5.39.217.77:88985.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
. y3 p4 m& O5 \' p6 s2 S' c9 _豬絞肉  250公克
! Y+ u$ T$ j3 u' Q: [5 v0 l& r) J  M& \5.39.217.77:8898魚漿  50公克
' }3 y% y5 @! j, r: x, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 5 R" y6 V6 H7 p& A! ~; d2 z9 F
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 w, M# O9 u5 I7 _3 ^" r# h
髮菜  適量 : }+ H, s' p- |9 o8 ]
胡蘿蔔泥  1大匙
) x) F7 l$ S4 q  Y蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 \0 C; r# \  Y/ i$ Q2 }9 p
蒜末  10公克 5.39.217.77:8898  K, W! Q- f$ ~+ [
蔥末  10公克
7 ]% D. z+ ^3 L1 z9 N5 _; b0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
4 k4 ~) M$ m3 R公仔箱論壇太白粉  1小匙
- B  y" ]* l! f0 \6 j3 `公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇* R6 I" G( l( K, G7 ]
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W% i% D! m. W9 t" D: s
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L5 ^6 b/ j9 W; s4 _9 m- b
　米酒  1大匙
8 ]* l, L& K6 H6 |% m1 n* R* Ltvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 * H" \1 r% D) E
　太白粉  少許 % ]- z6 @% x8 }/ W* k8 z3 |1 K
B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇. t' D" t, o2 J/ b: a% R# e
　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898( A9 H- ]7 A. r
　香油  少許 ) S& N' T6 c7 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F1 X. Q6 q! u" d5 o- {# N
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
# U0 y: ?  ?# U. h7 @1 q4 P3 mtvb now,tvbnow,bttvb
  I, q0 K6 ?& \2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。4 C8 W/ g* r4 {0 j! O
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
7 P# p+ g2 O  U2 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) ?) N# O: \4 d/ m- ~
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb: [0 n6 [3 A, d; \
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
. _5 J$ n3 S6 A" O' v) W( Y綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# o6 g" Q8 i4 R( K
冰糖  4兩
4 o7 z- r3 g+ o: v/ m- r4 F5.39.217.77:8898蓮子  2兩
) X2 s* @) k' D8 I: W5.39.217.77:8898水  3杯
2 I4 V$ f% ]2 A( r2 M5 a* C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 \$ `/ S4 W- ~4 A6 ]
【做　法】
, f# G% B( L3 Z) ^: S0 O+ C+ R9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
, U0 v: G; D. c4 w5.39.217.77:8898【備　註】
* f5 o0 k, {$ m. O. K2 Utvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
9 l/ b( O  {3 m  D乾燥海帶芽  2公克
7 h% j- k2 j1 v- O3 Y+ K5.39.217.77:8898豆腐  1/3塊 9 V. v0 D6 X- T( V% A
黃豆芽  30公克 * G% y8 o1 `' k* [% a
紅味噌  15公克 # k( d4 e$ a, s
柴魚素  2公克 9 f! V" |) A0 A2 N" y9 `. X
水  200㏄
. d7 y: L! A9 _0 u% j) `) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 - F: H$ ~# v; i+ ?
【做　法】
; V- p, f) P4 h* N( `! s1 btvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
. m& i) @# E# N" }# c
. z1 ?5 Z# x+ _: a8 @9 stvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( f7 j" I/ I/ _5 r0 t

  ]' p1 C, Q7 P, b) d3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 \7 m8 \' g* C# j3 P, x公仔箱論壇豬肝  225g 7 D2 Y; A" q6 h& i
紅蕃茄  1顆
! _( ^' M, K' W' ?# m5.39.217.77:8898老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X" f  d6 Z) m% a% T
蔥  2支
* w5 D. e3 [; ~+ Q( M4 Stvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 " k; n- @% F* v+ `0 t' \: ]( m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 W! l9 [. L6 x2 A/ U
麻油  3大匙 2 {! N6 e! H# `( R* M
米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 Y  j1 Q( w1 Z* W
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, w9 ]4 s. N" f
鹽  2小匙
! X8 M% q- W0 V3 l/ I8 W' }, w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( O; v/ w& h8 c- q9 x! B! M) T% z5 `
【做　法】 5.39.217.77:88982 I7 ^& G& X2 k2 z' d  |8 V# j
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% d( ^, ~! g; T5 |' ~  itvb now,tvbnow,bttvb
( K( p  R7 L7 d; D6 ctvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
2 ]6 y: z& T! _1 ?公仔箱論壇
0 c2 N$ V. W0 U5.39.217.77:88983.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。6 N( K( V8 M/ N4 V0 h8 i% S
' C) i3 {7 W2 y: q: \
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可% C  O9 k( f- L& N. i. ?

/ ]* ?" @4 I% v4 f$ R- C2 [* m8 X# L: H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇% l0 F5 r: W: X+ _" U
西洋芹  110克 0 d6 D# t2 [' w: ^. r+ t) y! l
紅蘿蔔  110克
4 @2 q6 B% N: e' p+ T2 F洋蔥  110克 & U! C+ S% {, B' Q  x
蘋果  150克 ) Z% C) i( z3 n& d! o
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb" w9 |. U! v( D0 C: p7 @
南瓜  225克 : g0 B# o8 L# I- }5 N5 y
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb) D9 n, a" q& X1 i, F& p  j4 ?) u- {2 p
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 L$ @1 x6 [: W% }* h7 [
鱈魚  25克
* C4 U5 s; d9 h1 F1 E5 R8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
( F; @$ v9 P3 v; H' f. x& @% U蝦卵  25克 公仔箱論壇# W. r6 @% ]! M$ I
【調味料】
5 |( O+ A, O1 [+ c: S+ T4 ^公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:8898* C! F2 w* t' B" O& x
【做　法】 公仔箱論壇! n6 _7 a! u1 D9 I: l) m: s
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! H& Q! K" ~8 _" \/ H& t: b
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
6 Y. g/ ~5 l/ n' v3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, l; Y: X) q* f, E+ U
新鮮茶葉  100克 1 v+ U2 N: e) ]- u% l
鯛魚片  1片
1 a( ]6 b9 ^2 ^, {2 P公仔箱論壇水  適量
: d  ]9 {- N* t4 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
2 Y- }. u7 [' T$ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 ( {* k" }6 K' r5 D) u8 O: r; |8 T
米酒  少許
; H' I1 M) f! H$ _3 `/ N. Z公仔箱論壇【做　法】 # w# @* s: D) {6 y3 T% x6 U! y' y7 ?
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
( b+ H# H! k: D  {! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 4 U7 g3 N9 ~  ^* _' P
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇" o$ `& M+ `9 T. @
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。