MagicAndy

【材　料】
. v& O6 L, {& h# q$ w; X排骨  200公克
0 L; \. w; V  o+ {( p1 W4 D; S: @' h薏仁  50公克
% X* z+ p7 h6 H. L0 Btvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' @! F! O. r1 g7 M9 V. A
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇6 {7 j" T: c  N/ F
薑片  5公克 - w4 r; b( |3 |3 Q0 @
水  1800cc 公仔箱論壇! Z7 h0 e5 Y1 V# H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( C# M; G% N6 Q9 ]& U: A8 ?( j6 [
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: e/ g! c. [, w# e' ?# \5 q0 L
【做　法】 5.39.217.77:88986 ]6 m  M  _1 O8 \% [& e
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 [+ j9 Z2 T5 ]2 Q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  J2 K! ^9 W8 f
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.77:88980 n/ g7 L. ?! ?. [; ]
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
9 u6 x" [4 ]8 d4 f5.39.217.77:8898雞  1隻
- a1 Y: a  O6 {, `) s* y: l水  2200㏄ : z1 {" n& g5 v  d/ s, c+ a
柿餅  1/2斤 5.39.217.77:8898; ^- I5 T5 d; o% k1 s% X
枸杞  15g 公仔箱論壇7 L. ?3 v0 V- k8 y* G
紅棗  20個
. N. S: K0 y$ [4 Z【調味料】
; G! `" _! l# q6 i9 h3 g. O糖  1大匙
) Q7 d# A% N2 E+ ^- W' r- T公仔箱論壇鹽  1茶匙 ' v8 _, L6 }" j+ |  z1 }1 z. O
味精  1茶匙
5 h1 A1 r7 r0 t& |5 x6 _! {! Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898' O. Z( C3 n' ^. L
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb' A2 ]# b) n& i' ^+ L7 m0 f: G  H
2.將柿餅一切為四等份備用。
9 F) l! Y6 d! J$ [% _2 I. I# z) E- ]3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
( W0 Y$ g& _7 [' V8 u' O* T& h+ N0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
$ ~0 u+ y6 m8 C紅蘿蔔  1/5條
/ y9 C) J5 K3 p! ^0 q3 Z新鮮干貝  4粒
& `+ i- p- m2 A# V1 t+ C  h$ Ntvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
; u/ U1 C! [2 t+ a8 N: @2 b2 Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 0 c( _; R- A# u9 a1 O( r/ b
奶油  1大匙
# ?, W, D- }/ S4 x公仔箱論壇鮮奶油  2大匙
% i6 c% a, n; i: X6 K" Y4 f公仔箱論壇雞湯  3杯
: s" z: O, ?/ f/ D1 z6 s公仔箱論壇鹽  適量
. W+ g. Z% B1 P( F6 d  `1 ~3 n+ y公仔箱論壇糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& Y& |1 |$ d0 N7 p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 f+ E4 u* m, ]4 t  j- H0 P+ |6 Z5 k
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: x: v* G5 y+ F, n# f
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 # g, S6 ?! }7 {0 `
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* p! J2 }; U
排骨  450g
* t! N- Y! g- o/ k/ K) B水  1800㏄
; [3 n2 G; ]& E) K7 g% K- _$ Etvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g % }4 Q( B6 F( y* ~9 C
【調味料】 5 E$ s5 b6 i: O8 E
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇; y/ h; ?' J  R8 Y1 c
味精  3/2茶匙 ! @6 [- j& j( H7 K
【做　法】
& P: h( X  N) G3 F! E/ i5 d2 ?- m5 [1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 F' O- G" o8 t  _  G4 a0 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇! \# f* ~; j$ H. a# j
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇3 `' Z+ w0 S/ k+ V0 ?$ _+ D" j
排骨  450g 1 x  G5 u( Q8 N3 c
水  1800㏄
, K; O7 }6 d7 q- V  z長豆乾  120g
  X6 K- S0 Z# C2 f  ^- Y' Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ V- d9 ^  h( r, h0 `' r$ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
: O8 j3 |' @0 g! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
3 F7 C1 {6 Z& w! M& A) s, ^, ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # C* \) {& [$ m/ B  ]
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& @$ l9 j* J; K# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% R) U% d! Q3 Y6 p6 N! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇2 c" I$ x% c! O) w1 J
烏骨雞  600公克
% \+ c8 C, m# B2 A1 `3 Otvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 公仔箱論壇# b/ S" z# x( ?4 a& k3 h
蔥  1支
; `6 m) I6 z! J9 c; \0 L公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* H' H$ v! |' A
麻油  3大匙
0 L. s) n2 e# L  l$ v- b2 Q紅糟  2大匙 & t) t  P! W1 ^5 s3 G" Z
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 V# G, w) w3 i+ k8 g8 ]
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) `* B; W) w8 z
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; h. d7 J8 C, @
米酒  2大匙
% v9 I# p+ a. ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 公仔箱論壇, e  X3 p" F( A2 Z$ a
【做　法】 5.39.217.77:8898- L' m; I) D, x) q+ p6 b' o
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! B) S5 Z& i# }* E2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
) d4 R- n# g! T3 @% H公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
  e$ i0 C0 u6 v: w! W: U9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
4 f7 h. X0 D% y( }tvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
2 U! ^) T0 l3 g+ C; {6 Z- K海參  1/2條 公仔箱論壇9 K& ^# h5 d+ }# E. A& Z
乾香菇  1朵
: P! a: p& ?) ^6 @( s, b3 p. e蟹管肉  5個
2 B2 w& {( t, Q; H公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇- O4 v- H! d" B; f' W
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# n; i  F, G: [. l' r
紅蘿蔔絲  10公克
' U% o- ^; D% @1 ^4 R! F) qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
' j' k- U* ?2 e; S6 o" {2 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 5.39.217.77:88980 H7 }3 g! @9 K. j% @$ X
香菜  少許
4 x& ^7 R4 _- T【調味料】
& v( K/ U$ L7 h+ E1 w公仔箱論壇鹽  2小匙
2 }! d$ R7 |3 L  m- G9 T! N2 o. w公仔箱論壇米酒  1小匙
5 L0 W! k- J' m# b( F) t$ Q胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898" t. G6 {0 T% @% S0 l+ f1 O
烏醋  2小匙
8 g! \2 \( _4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ g/ t& W% Z: I' g1 N
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇' u* I& i2 k# j  P
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 p. U" |4 M2 i. i' a' r
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* A/ g4 `& ]' K9 G7 r8 h' K/ D2 S
筍乾豬腸結  200公克
+ E9 B* Y3 ?$ \; w6 i( {/ m  z& x0 m公仔箱論壇排骨  200公克
' V% L! }! h! Y! j- J, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 5.39.217.77:8898: Q% S7 V. A  Y4 {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; c% v0 N( r% l, j- G
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 \) Z* C1 C# x9 i
雞粉  2公克 5.39.217.77:8898- h: C; S% y" X
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 f$ h2 N! L* Y0 S# j
【做　法】
3 ^: D6 S" @  Y- w! x6 T9 @( z, Q公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。" e+ o& O& L$ _8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ ^* K8 E% j" J  ]8 ~/ }& s
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77:88985 n9 Y# t; J, a- u

% ], `- {4 a* X- k* I0 Z% o+ s, c5.39.217.77:88983.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
( ^# K# w* F  G0 E( i5.39.217.77:8898綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇3 u; J2 }( U6 K; B
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- e4 e* E  y( A4 |
馬鈴薯  100公克 5.39.217.77:8898: v, I) V1 d# z0 Z6 j
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇- E6 Y0 W5 K5 S3 u
熟雞肉  80公克 & l7 e+ N# f3 O2 z  o
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb. I* g5 U% E4 P- F6 X
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ {1 ?, [* S% l3 [5 E  t% @4 W
白湯  1000㏄
: }( r( k. b; ?# p3 j& \( c0 ~鮮奶  100㏄
2 x# [( r( Y( m7 ]6 \  Y【調味料】
7 m8 B2 Z) a' ]( }- c1 x5 }4 V% k1 [; T公仔箱論壇鹽  1茶匙
) P' x# ]! |$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : F) ~5 u1 n* k3 {7 g. H9 W; R" \( p
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 t7 O4 r- `, I  G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, s/ s. O9 d3 o  h- O/ \5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 w+ J4 |6 V) `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: C/ G6 W: {1 B/ p5.39.217.77:88985.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- e3 ^; ]' q5 F0 L
豬絞肉  250公克
! q* \3 B" L; W5 G0 {$ @魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 T- \0 F9 s  q' ]
黃瓜  1條 7 Q0 y: x3 \. ]) Y2 f) l4 n# p
香菇  2朵
$ ?  k) S6 N1 g, k% P5.39.217.77:8898髮菜  適量 5.39.217.77:88988 m2 m9 H0 t# F5 e* z- \& \% Q
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇8 y, v; M, N9 m$ i1 [! }# ^& n, [; \
蛋白  少許
0 v: D: X( K2 ?' w: g' B2 j6 L公仔箱論壇蒜末  10公克 , M# m' \8 Y( i- ?# g  V, s
蔥末  10公克 公仔箱論壇0 `5 t; Q0 N. Z) ?9 Q/ p
高湯  700㏄ 公仔箱論壇# ?! g& h% D% r( m; m0 b& k
太白粉  1小匙 " j' f1 F6 S/ o. e2 V; R7 ^
【調味料】 ! z2 x: i. [5 y6 K) Q, X
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' m+ |# r9 X4 C$ B- H
　雞粉  1/3小匙 % l: h5 g/ z: L3 j4 ~2 s* [
　米酒  1大匙 公仔箱論壇" u4 n9 X2 O6 p0 h( ^, [
　胡椒粉  少許 " x. x$ X4 z2 Q. L
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 g# D; B2 c1 d
B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* r" \; ]* L6 ^' d/ f
　雞粉  1/2小匙
+ s8 M+ D( {- T! V" O/ M5 X5.39.217.77:8898　香油  少許
' ]  F, R5 K. W7 h; Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ x; ]0 K  ]! p- S( n, l, T5.39.217.77:88981.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* k: W( D: X2 g1 ]公仔箱論壇
* Q+ ^# {7 J: P  O- K! g7 y5.39.217.77:88982.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
) u5 |) {4 f8 S! @0 E' N$ c ) d5 _3 e: c% `8 G4 X9 k' E
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
/ Z. m/ P3 E5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : H! I' g* c+ A. \* J7 Q  j2 l
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
( i3 x& U: C% v4 Q  F& P# w& ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  v" t: h) Z$ h$ V' v( {2 }! k" @
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, ~' W8 F$ N5 M
公仔箱論壇3 b, a3 K7 Z  }+ H3 q( \! b4 X; F
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
1 y* z% v2 U7 {9 K+ w8 b- F5.39.217.77:8898綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb( M& K" R2 I) d  L) p% c8 p% n
冰糖  4兩
9 R- i; t) s: N6 @+ r# U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
4 f' `! O0 I4 m4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ |. P# S2 m" Y$ H4 a* ]
鹽  少許
+ B4 o  X* J. I: ?6 p公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& O4 j, N  n0 F4 J- ~6 y
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 D. {9 P7 L' l
【備　註】 ) E% {4 q) O! l7 Q% V0 p$ E% h
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
: V/ V7 U: I; t& w1 d( [; Q乾燥海帶芽  2公克
" R' j9 ~* E, n% n, B8 J) F  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊
  ^% z( n" c, b, x  y黃豆芽  30公克
* B0 `* n8 j5 h3 K- M7 q8 o公仔箱論壇紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& O5 u* u% r4 s
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g  \! }  g$ B, B- n3 o
水  200㏄
$ W' u- p' h1 ^1 `4 N/ |公仔箱論壇山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% ~) {6 D+ J6 E& [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 N8 J/ h6 M$ J  @
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898) m1 ]5 k; O4 P8 S4 W: Y2 Q; b

4 [8 ^7 j1 l7 U3 \3 y- g" M公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
% ^1 g, ~. U: J% h+ H9 r tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 F) w9 [3 y0 p2 _7 K
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
8 r! @: }$ v; t9 S/ w& _2 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
5 q/ K3 J7 V1 ^: O, ~7 w6 U/ W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; M% _  V; A( K$ n
老薑片  10片 * i: F& r3 j1 V0 O% q5 A) }
蔥  2支
* h9 z1 J" g+ ~* O4 p, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 & @! R8 y  R$ |( ]+ G9 s) o
【調味料】 ) z' R" ^4 R2 {. d/ U
麻油  3大匙
4 d0 h% [$ Q: o& J米酒  1/2量杯 ; N- o& S* d( w: m+ N
水  3量杯
$ i- r* C& ^/ y. R0 a8 e( m6 W1 _鹽  2小匙 公仔箱論壇% ?2 R; L$ z! |8 o0 z; E4 Z0 ?% p( d
柴魚味精  1/2小匙
& i% Z( F  G$ }0 \# A  H【做　法】
" D7 U: n/ T) ^7 n( X1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T- x/ g+ H3 l+ r

) j5 w& }/ T$ r- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5.39.217.77:8898  {$ K( L+ s9 X2 z* A3 O+ O

2 a# }3 {+ @$ S1 g- g6 a' f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
+ }9 A7 F# ~4 p0 J, S5.39.217.77:8898
& m0 m* [$ v0 @1 u2 ^5 Y5 ^7 m8 F公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb3 w: Q7 o# s7 ^4 ]! X3 ^" c
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 D: Q( v/ E% }0 f% q0 M
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% ?  ^7 t6 }- D+ \
紅蘿蔔  110克 ( E3 U8 ~9 C+ T2 I6 X8 t
洋蔥  110克
! C# m* J$ N; @( y5.39.217.77:8898蘋果  150克
" u& n( J% l0 ?) |" I$ l8 i5.39.217.77:8898牛蕃茄  180克
0 `8 B8 p" R3 O" p  ?. X7 [6 ~南瓜  225克
1 [% P2 K. ?9 Z, J0 S高麗菜  1葉
* a: I0 x  @) r; {5 J' u* F6 T蝦  2隻 . N; a0 U4 s9 ~# ]
鱈魚  25克   N1 I) K( Z2 O" v
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 \- P! r* M4 N
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 M; @/ K7 D% u. h% F
【調味料】
: {: H: Z; |3 ~  S# |公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:88984 M1 s! m; v1 m$ v
【做　法】
8 T2 T! B) Q0 F/ b$ w; Z, r* p5.39.217.77:88981.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
( d" [* x2 U9 l  n9 d9 \" q# {& q2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb% y# r4 r4 F' _/ U  N) ?! v3 @
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
/ y- t1 j$ U) |$ z公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
5 Y% R2 t( }! q  U2 Y/ I鯛魚片  1片 公仔箱論壇8 J: p- T! j0 g4 u% @5 C
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( X  R4 ^- v; {+ E7 o
鹽  少許 5.39.217.77:8898- o4 Z' U3 L- B* c5 ~+ l! [
雞粉  適量
* }2 \0 r* s& L3 G# Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 p6 S1 V2 _( a" p$ N
【做　法】 7 H! t4 T3 F9 W& e# g
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
* `8 }7 v- }( Q, g, F2.鯛魚切成薄片後備用。
3 y& P8 y( m; N( _+ H) v6 q4 {% I- U$ n3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
# P5 p  L- u8 K! I+ j5.39.217.77:88984.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。