【材 料】
/ |1 \# U3 j* V c鮮蝦 150公克
. q( v4 {. t, p+ }) v0 h0 ytvb now,tvbnow,bttvb山藥 50公克
3 D. F6 t6 M9 A, Q- P+ b7 q5.39.217.77:8898鴻禧菇 20公克 * M" z K6 o1 i% Q3 s+ n9 j, [
瘦肉片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 F% ~5 ^0 i( t; C* H* k( z: ]
金針 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ {; a5 G' O- s: y
玉米筍 50公克 # g, Z; V; \% K2 G# K
水 1800cc
[$ ~ I0 p% j6 S/ C5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 {. b5 \7 ?+ s# y( n
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' N! w5 R: n; ?
鹽 少許
{6 L" D D- C8 G" ^+ n【做 法】 ( @/ o8 V. M2 W F! W9 ~" ]' N
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨、切片,備用。 1 I# ^* D0 a4 G8 E" p& p# N
2.山藥切小塊;鴻禧菇去頭;玉米筍切段後洗淨;金針洗淨打結,備用。
( ~: F, o8 W, J* j8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋,放入水1800cc以大火煮至沸騰。
G! X! Z7 e7 L* T- O5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中,轉小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; j* W! n. Q) C' g- }
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中,以小火續煮約15分鐘後,再放入鮮蝦,續煮5分鐘後,於起鍋前加入所有調味料調勻即可。 |