MagicAndy

【材　料】
. z, `* |2 o$ b1 }南瓜  1顆
3 T6 T9 R# r" \# l; T5.39.217.77:8898鮭魚  1片
2 [2 i) ~: p$ |! ^. N$ I馬鈴薯  1顆
3 t) S! \/ m# T7 g/ y  P5 [4 l3 J$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯
5 I, z1 G1 M2 |0 a! {: C5 ?' h% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
" {. P. H( J4 B4 E; O* r# xtvb now,tvbnow,bttvb
9 }+ y* n6 X) H" ?5 ~( Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " }- y$ a9 \* D, z3 L
A.奶油  3大匙 5.39.217.77:8898: p5 H: A4 z# o  u
B.麵粉  2/3量杯
/ C2 q0 z6 T, g1 |1 \: I- @tvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙   g! @, ]1 o. T1 z4 H
C.鹽  1小匙 , T' ~8 j* L9 z% c/ z& A" w4 q
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 X! w4 ^& N& d9 V, v
　白胡椒粉  1/2小匙
1 }( r9 H5 L1 R, ]( O. Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& N, o" T  t$ m
【做　法】 5.39.217.77:88985 L' q0 P; S( D4 h
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
" e  j! V! N& b4 L) s; J 公仔箱論壇- |. e6 y  M- D- ?9 c. l
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
. d, y5 H: x3 v. \  J( V9 K5.39.217.77:8898
1 E+ R4 g# q2 W1 A3 w5 j! W# Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
7 y0 x0 B! d. N6 P! ?
" A8 ?1 q, z+ f  q4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 2 {& D/ A0 r1 B5 y
雞蛋  2個 公仔箱論壇9 u" v9 B: x& a  x3 l
芙蓉豆腐  1盒
6 C$ a& r6 d8 Y3 n- \絲瓜  1條
$ _; U" M" f: x6 U" w3 z/ Y鮮香菇  50克 5.39.217.77:8898/ S, ~) U7 s% i5 f# g4 \/ p
蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb. J% q+ J2 H: u1 t. }5 q5 M$ u
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb: u$ n  {( r. N& p+ Q1 j; r& P
蔥  1支
2 F" R' A" d& {' e公仔箱論壇太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- k2 ]  ]+ W) c. S; w) [
; b2 x3 [% U! |+ C
【調味料】
% N2 q9 s5 F2 B' v  [( {5.39.217.77:8898高湯  360cc
, p/ U5 Y  ?+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
3 @9 M8 y5 w# v5.39.217.77:8898香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇# s% l3 s' U2 ~9 e
米酒  1小匙
" f5 w. v  D0 ]$ h  h6 f公仔箱論壇香油  2小匙
0 S- [# ]1 k6 w' X" }; g5.39.217.77:88987 D/ V) T1 o$ P! d, L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) x" ?2 N) y' E  H  u! ?
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
& A; _$ o8 ]4 gtvb now,tvbnow,bttvb ; M# A2 a8 z; E) G
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
) p1 K% I, K2 U, \, h9 V
7 q" ]4 \6 j8 h2 E( U& B+ s公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.77:8898- |! q% D& n7 n6 a7 c2 b) e

  p$ V; ]: r; M4 I$ L  T2 n公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
9 J5 y1 i! \; l  C, t  t3 j5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898) }2 U3 c2 J! u& o5 d7 G6 `
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。; }% x1 A! i5 U- E& e' R, ?
公仔箱論壇% R& C7 e1 l, N# O+ `6 P
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# p4 w# n0 y. _" N
干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ I2 N2 ?; r% t2 r" B) }
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; r/ F4 M2 y$ ~' |! J8 o" X
土雞  1/2隻
+ @3 X2 u6 v% l0 y5 i7 G6 D- ]  D薑片  20公克
* Y& d" i# K5 u! h+ a) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R! A+ P- v' @- C8 ]. Z【調味料】 公仔箱論壇5 t; x0 z' p8 i3 h2 A+ n
鹽  2茶匙 5.39.217.77:8898) K  Y8 A. b" F( ?
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇: o3 K6 X! `) R3 {; w% a- T
料理米酒  50公克
: D) l! K7 x8 t4 F公仔箱論壇
/ l  _  u  B- r- Z【做　法】
7 b& d/ e: y3 _$ A0 e+ S1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
7 c, N# x5 x- F2 i  J  D; }5.39.217.77:8898
* p- G& X% M. }; g3 b; ]1 P5.39.217.77:88982.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。' C: S) S8 Y. x9 V, M; a9 X2 m. X: \& K
5.39.217.77:8898) j# m) G3 X/ o( ^% L( w( u+ h
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
0 Q8 K& ~3 c: i/ v0 {
0 V' s# y$ T7 t5 I4 y4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
: C5 v$ T  }$ z馬鈴薯  1個
2 _7 C; |( u  L; e4 P排骨  200克 7 O  n3 T( o5 V" v7 o4 c
水  800cc
% ~/ ?- U3 c5 w( r5.39.217.77:8898薑絲  20克
3 U8 `" a* I$ ~蔥  1支
/ N/ ?1 q, f8 i( _, _( M' k7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, @: O4 ?7 T  Y
【調味料】 5.39.217.77:8898$ q3 T% a3 w( P% G3 M
鹽  1小匙 5.39.217.77:88986 v2 J4 w2 F6 Y
香菇精粉  1小匙
# u8 `% @1 T0 o; Z) b. x米酒  2小匙 8 c; d6 F3 k4 q: ~2 J
香油  1小匙 5.39.217.77:8898) w( h* h8 j: r. v# l2 m, V1 ?9 ~. }

$ m$ K- `/ ~3 Y3 t3 |- [【做　法】
" u1 p4 C: |$ }+ ?! l* s% V$ v" P5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。: j" g% L, d8 b: M/ I

) i8 R! p7 s0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。; {0 ?3 n/ L% u/ K) }  F; F
4 p; t2 y3 B# W, ?6 P9 i  l0 Z+ {2 ]
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
- m  P) ?) f6 }- B: E% `tvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
- l1 C, U" Q2 R% |彷土雞  半隻
6 s8 V, i( Z- a% F4 a5.39.217.77:8898薑片  20公克
8 i# X" s) G: d
9 ~, _1 E! O- B! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 \2 T) _8 k2 p# t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
$ U; ^1 R; g  p0 b; ]3 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 : ]* G! L' C& X/ L" N4 t: G+ _
雞精粉  2小匙
9 `$ k! B' w- i5.39.217.77:8898白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 z. a* u+ d1 _7 O
20℃米酒  30公克
- N3 A; u3 `0 V2 Q香油  少許 2 l! C) }* g$ \/ a2 ?
5.39.217.77:8898* r- s: u+ R+ X/ e7 ]' v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( _, F' p6 D! K3 c% r
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( ~0 @( M' [/ t. ^6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 `7 G  Q3 ]$ d+ H
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇, ^5 L( o0 N+ V0 \& V8 _! ~: M: z
tvb now,tvbnow,bttvb% i2 V. u0 X  k6 n7 c& y( T7 g
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
4 C& E" @  k; L! h大草蝦  300公克
9 o6 a: @! N; C( v! {) m$ w5.39.217.77:8898洋蔥  半顆
! \( Y1 f9 s+ D& `3 s# @, g# `  M' ^tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
6 k! d3 A; h; I* D8 ]& P薑片  20公克 5.39.217.77:8898/ R- R' k- G9 j9 w' y# ]$ m
馬鈴薯  2顆
  i& H1 U2 K! k' a/ c公仔箱論壇九層塔  少許
- @0 e) ~7 }6 U% p- U5.39.217.77:8898 9 ?; {) N8 w4 A7 g0 [2 x7 c1 y
【調味料】
" r$ U, ?. n& L# ?$ I公仔箱論壇魚露  2小匙 # d0 _- y0 A3 @% {
蕃茄醬  2大匙 5.39.217.77:88988 G( j$ v' B5 a* w' I; b2 @
咖哩粉  2小匙 5.39.217.77:88982 P; b1 d1 C1 t
月桂葉  數葉 公仔箱論壇) u' S) Q& H4 y0 J% |
白醋  2小匙
+ g- h& y6 }4 P* O; ^6 @) P8 ?泰式辣椒粉  2小匙
' c( S2 R! h2 t: P5 b5.39.217.77:8898細砂糖  2小匙 公仔箱論壇( e! s2 B# n1 I- l
雞精粉  2小匙
. o5 I+ h2 R% u" w' A公仔箱論壇20度米酒  2小匙 5.39.217.77:88987 q) B+ O# F5 F' q/ D! @
水  2碗5.39.217.77:8898: |' E% {8 M  f4 F' k5 U  C+ q

: b: w' {2 b3 I; U  A, l  x. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 v, U' [% b% A& @: A  A! X
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
; E5 M/ n0 ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& Q8 G1 ?$ e7 q, l: `0 a
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。' a' _5 @* a6 `. {  z4 E
, y6 p% _% \- U) t  Y* a. A9 ^
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 ( i8 o! i- Z6 U9 j8 Q9 z2 S9 p
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. X5 T0 x; P- f
洋蔥  150公克 # d( x0 _9 g/ i- I1 ^8 N
花椰菜莖  100公克
/ f3 `6 r! e+ E/ z% Y公仔箱論壇燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. s& J; b: A, p; ]
牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.77:8898, u8 D' o# b  _6 A

2 A3 D; p$ [( w1 ?2 a) G5 j5.39.217.77:8898【調味料】
& @' [* v+ I- [& }! A& o2 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
. B+ @( v2 a! L6 D/ btvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄
' \1 i  e' t) m2 \, D. a- T: \3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
+ b3 C( P: x. t% d2 f# a4 S公仔箱論壇$ Y4 o% {& b. J- L- ]0 B" h* w4 i
【做　法】
$ ^4 h& J4 ^  h公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
) I. j, X6 i+ d! S! s2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 ' P5 `/ I. [5 k( `
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 X; O/ ^8 N* p0 Z9 Z8 ]
紅蘿蔔  200公克
, z7 E4 ?+ ?/ s5.39.217.77:8898馬鈴薯  60公克 2 Q& V; F$ x0 p8 X5 |
洋蔥  40公克
( \: b, i" y( m/ d( t2 N西芹  20公克
) j/ j. [, r$ L5 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 : G* x2 L! x% a0 l0 v, l! |! ?
雞湯  600㏄
: O6 x2 t! Q' n  v  Y0 ~  n+ p( _3 ^8 f- R& T
【調味料】
$ H; r4 h0 G2 @( A: v公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙
: [  H3 f! ]/ O, k9 U鹽  1/2茶匙
& n! L3 K( d2 }- |/ a
$ z; E9 t- n3 j: qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 y- }1 Y8 m8 Y
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
; U( X" U0 @* x* Q' e: }2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, \2 k! c) a+ n! j) C; b
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898, f; i$ I4 ~( q3 x$ c
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 ~, p# D& v
鮮蝦  3隻
* F: b, _( o1 v! W! V' U8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
2 Z$ e4 n. l: {: ~8 ?魚肉  50公克
4 Q/ X) s- n. P' ]& W3 O7 a7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
2 W, I# e8 T9 Z3 y& K5.39.217.77:8898洋蔥  30公克 ; P" a/ R* ]6 i
罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 A8 r% w' |9 Y" a; R- s
奶油  30公克
4 u0 t) F: n. }5.39.217.77:8898魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 k, G! {+ t
酥皮  1張
% P" A" C, c+ Q5 Y$ \7 p7 l$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 - I  z1 P8 z9 [* R; V
5.39.217.77:8898: t& R0 Q. h1 }$ S/ j: @8 y
【調味料】
7 M) E. K( S5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
7 N. _' R  w  P7 P! U8 G, utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 B  h# w/ d1 I, j
麵糊  1茶匙
# K+ [- e) U, [' S  ]5.39.217.77:8898: x7 m: i8 M% ~7 a7 }$ s/ s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 ^/ }  ]1 X# J7 _) c
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇- Y& R" R$ k, F9 {. T& e
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
: x; a& f* t4 Z# M3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% x5 e$ z' }$ [# `1 o' {& }
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, Q% O, h1 ?& C
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇  `6 _5 \. h8 M4 z( s( \
洋蔥  80公克
* U& l) g# b9 m& V8 ]8 Etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 1 q& X1 }: _& \- E
紅蘿蔔  50公克 1 W/ _6 ?5 J! L% ]1 K1 V
熟雞肉  80公克 . M' h5 X5 n0 W% a/ y
切達起司  180公克
) T( L7 M+ V/ e5 P奶油  50公克
" y0 z( H6 d  s0 j5 i公仔箱論壇白湯  1000㏄
8 C7 h) d8 s/ t1 H鮮奶  100㏄
* P) G, u) T& d* D/ b5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 e) {  f" E( U5 C5 h
【調味料】
1 x! B5 W! I3 f+ @3 b: ~7 q6 u1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
* P! X3 ~! \8 q7 I+ _" M5.39.217.77:8898- A( q1 [4 d/ G
【做　法】 5.39.217.77:8898; F4 V2 N* g( x4 y& _# ?7 I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A. c9 r* i! o" [6 n/ z: c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
3 C% Z2 |; J8 S9 [- e& y6 g  g3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. c1 ~% e; I
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
% l5 Y/ w: k0 w0 F  I! M公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
6 a# V0 B/ {7 @7 P$ c6 ], I& p青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ g& }; @2 c6 {
培根  20公克
4 j+ h7 o! [2 i. o馬鈴薯  50公克
8 b" e0 t' x. n5.39.217.77:8898洋蔥  50公克 5.39.217.77:8898* i$ ^& \! w4 S% n/ ~; L% [
西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* S4 O% y  @
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K; i, u: h0 g" j# C
雞湯  500㏄   {+ Q) e9 z  K7 A* D8 C

. n1 k4 g! d- h: q' p【調味料】
3 c4 B! c, a) F5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
+ _- r& z- k+ {1 F! K4 X公仔箱論壇0 U) r: d( c. y& G3 @7 I) q, F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 J  i& G& J
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.77:8898" C3 A4 w; }* n1 [# H; k0 v
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
) C# ^# t9 K8 C( ?+ C3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
6 K8 o/ n+ U' e& k/ q% A6 h牛腱  400公克 5.39.217.77:8898& N1 [  }% e' n- N  [; n) T6 r1 ~
洋蔥  1/2個
! v4 b* G0 O% X) y" @& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
3 N, S+ ?" @" g4 r% o. ^/ C2 d" \* U$ l去皮蕃茄  100公克
. ]' ~- j7 s) e2 A1 E, `5.39.217.77:8898奶油  60公克 5.39.217.77:8898, V* [0 J0 ^( i5 k# i  y# K5 ]+ f( R
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 U3 [0 A: p# I2 o) n3 p. p
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. n; M& k9 R7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ W- I' Y# u% P
【調味料】
5 r" F6 @) h% y( U% N2 s- u公仔箱論壇月桂葉  1片 6 R9 k: Z8 O* }& d1 ~6 u- C3 n' M* g
匈牙利紅椒粉  3茶匙
4 n' t% v4 }& @鹽  1茶匙 - ~8 V* B( }- t' l! r3 E- I# s0 g
麵糊  2茶匙
5 w* U; i& n. v' K$ P" x5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 q: q7 H! ^* }8 T7 g# K' T7 N5.39.217.77:8898【做　法】
9 T% e8 ?  P4 Y1 |公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 u6 E/ K5 y  |7 W) f/ A) ]公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
; ], W$ K7 W. K- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
% M6 G9 g2 b% E# Y熟雞肉  50公克 0 V! e, W& `. r. E
紅蘿蔔  150公克
2 j. G# @8 g( {; r0 O! V/ H- Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根
0 {! \/ w2 P7 W) M: v+ ?' T3 F磨菇  4粒
8 J5 c+ [9 \. e* w; i( p  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) |8 g; K# f0 f* b  M  c
奶油  60公克
7 m) [1 ~) W- n7 Y3 C: ]0 G5.39.217.77:8898酥皮  1張
" f' w& U: B/ P% s5 A5 U白湯  1000㏄
8 o. S) T  [6 ?& q  \/ O$ vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 公仔箱論壇3 }7 O9 w! T, N2 W( j6 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' X8 `9 a) u  y; x: l- {. r2 x5 J% [
麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 w7 f- Y# k% F! G& N
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇- p9 c1 ?8 }7 i8 Z6 K5 v. x. w- A
【做　法】
5 h3 P4 B' _& Q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 * ]) z, {: l' x. v- `- y
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ a% c3 c& E  r/ A- Z6 A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 5.39.217.77:88982 f8 v* [0 k8 o. ~- Z# o
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 0 z0 {) R  @$ Y  L! D+ ~' [
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* p7 T4 E% z! }7 k* L5.39.217.77:8898【備　註】
' o! n/ g7 ]! M7 q1 E) X: E9 E公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
3 t6 U8 L; ?; k5 `公仔箱論壇藥材： tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ S/ O" e2 ^+ l
枸杞 2錢 公仔箱論壇  n9 U+ E8 Q) U, C& _
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 F. C5 G& O' U! \4 z6 z4 A
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 T! f( G. F2 {& ?' B. O; M2 d
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb! O# v1 K" D" Q. h: Z: a: c* X
人蔘片  1錢 " }  E; H; I) m9 H9 [) c3 A
甘草  2片
, S' i7 \9 e- Z5.39.217.77:8898材料：
( @/ J- l+ E8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 * S% a; f, o- J3 m7 c
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb  }' S3 J" A  H: d7 o% J* S# |8 @/ Q  |, S
鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' [' s' J0 f. |, s
生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 _" [8 R1 F/ v" S0 X5 `: i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! r: f) F- K# J' l
鹽  1小匙
) X* h+ l! T$ `+ j3 Z【做　法】 5 L" h  y# m- U: K; Y: S# z8 t8 i1 o
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇7 n  v+ U1 q3 a' ]% ]
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
5 J$ P2 {+ `5 b3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
" i  F# r6 Q" n- T) t) J: v: g烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 _; ~$ H; S3 K: ~: e
生薑  1/2小段
4 i. m; L. {% \& k, y- G7 n水  500cc
* s6 Q3 V( y4 h( N1 N3 `. r藥材： tvb now,tvbnow,bttvb5 T. o: S$ S+ U9 }1 c$ q
枸杞 1錢
2 }0 b; Z0 O- G) |/ G當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) ~9 }9 K; n" |( ^5 f: D
熟地  1錢
; b* G4 H' U% k# G) d5.39.217.77:8898人蔘片  3錢   z/ ]0 M  x/ v; Q* }/ `# @* e- ?! N
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; o  m! h* C# r, z& o) d
川芎  1錢
, l7 C* e/ U6 h+ D' b6 @1 S: w蔘鬚  1把
8 o$ f+ {; D- a6 ^' t  s2 J7 I, Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 ~# H" g: _/ q: {& B
料理米酒  50cc 公仔箱論壇) w6 E" }4 k# x( |+ p
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇9 Q: Y, d+ h8 E, Y# _' k" o% a
【做　法】 公仔箱論壇/ Y+ V, ^/ _+ y$ X
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
0 V( Z) |- I# F公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.77:8898  I+ M  r) H9 V
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。