MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~# _8 W7 R. o, l
南瓜  1顆 公仔箱論壇1 ^. @2 f. f# C! ]/ ]6 I
鮭魚  1片 5.39.217.77:8898/ Y/ C/ a) J- Q7 x# Y( J
馬鈴薯  1顆 - k9 c3 _% @  {: Z! T! w; N3 r3 e/ q
牛奶  3量杯 $ t/ K0 u6 m: Z6 Z# E2 X7 L
水  8量杯
  }# A) D7 i; _6 F5 M" x2 {6 Q- b% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C7 T2 r" P) p% c& m7 R+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& ?4 A7 T  d7 M  M! T7 |5.39.217.77:8898A.奶油  3大匙
8 ]* e) p, E% E( r. J: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 0 P: b0 B* e7 C6 H
　水  1又1/2大匙
' {+ R1 x1 E" c1 {" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙 公仔箱論壇7 c' a$ Z% ~3 F/ W0 v
　糖  2大匙
! ?6 R# G7 q  v/ k! Q2 u5.39.217.77:8898　白胡椒粉  1/2小匙
8 I6 D! H2 ?. g/ M# x6 |! v: D  M' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% d& _+ ^0 }* t
【做　法】
4 o: N9 q% A' a% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w4 t% y9 r% ^/ I+ F

6 E. S3 g! A5 `; b. q: N  x5.39.217.77:88982.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
: T# b( z0 l: i0 I+ n: p公仔箱論壇
) B5 {  `- C0 `# ~6 w  d3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77:88984 M2 [) Q$ W! w

' m* ^& p6 W% z  ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898! d! l3 u, `* n& k
雞蛋  2個
! v. U& r( h6 q; \7 T0 K& E7 rtvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒
9 A, B9 ^4 V/ W* J# _3 u. j1 l9 o5.39.217.77:8898絲瓜  1條
; T( U. t8 T" W; r0 m鮮香菇  50克
$ ?% |) x+ R3 B: ~! ]5.39.217.77:8898蒜  4粒
4 F- m' j: l" G$ _6 i* _tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 ' ?9 k* N9 {- m, y* F+ X
蔥  1支
) k+ O4 q5 z! h5 |, ^0 l* `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
- f! q0 K8 M  E6 R# _) W
- U/ f7 h1 Z) P& i+ `2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # b! N4 m2 H; Q0 f
高湯  360cc
8 K; ]( r0 ~: d鹽  1小匙 公仔箱論壇1 ~0 z- b' v7 _, `( v
香菇精粉  1/2小匙   k" M2 t7 q" M- _0 }3 o
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) f7 ?6 B* }, A# |3 w
香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( h. L$ u+ P1 A1 K  @7 B: ^" t( f

- X! D  ^+ W! P; C) `9 c) X【做　法】
  p+ q% f$ }  D2 D! p9 z2 ]/ x# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
9 n" l2 Q: |1 }/ h' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O2 o% V0 U/ v  c- @) k+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5 j3 f4 l% }* O" s

3 Q; V5 K6 b9 W5 F$ r. Y3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
; M/ \' o0 ?6 b! G2 G4 g  B. D+ c
* Q: f8 a( f* ~- @: U4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
" g% J3 F8 I+ y3 |' i5 \0 \4 U3 o3 ?
# |2 }  y5 Q1 q) V* a" C5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
9 ]3 C1 ~. C; \* K" T7 v' d" Z
; @. _! [8 O6 r9 \7 P2 A3 Etvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
0 g1 `7 ]2 L9 I# s% h干貝  5粒 5.39.217.77:88980 s( y# X; p& k8 L/ [
竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ f, `" ~; G/ A) E6 k# c9 _
土雞  1/2隻 - Y2 ]/ I" D& f7 ^4 N) D2 \0 p" y" R
薑片  20公克5.39.217.77:8898* `  L3 [  f2 F
5.39.217.77:8898* j) I; M0 M3 p9 l6 D
【調味料】
& ~; f) c- c+ z# O4 w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& v4 M  E9 ^1 e( u1 h4 ^) Z: T
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j# F7 r- X& y$ P2 F3 C
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 N! l# t8 T* K9 c* f+ x  w! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, Z- T  z% P4 Q; o) I. \
【做　法】 5.39.217.77:8898  X0 h0 N0 W' s+ n6 Y
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
& X: i* f( o5 N: A- P2 Y公仔箱論壇
) C% L) R, z0 w- c9 Z$ r4 W) m公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
8 h, o2 x# K" A" ?5 j, x& [& Ftvb now,tvbnow,bttvb % p7 k2 i7 b6 m; C
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。( J) t6 h5 F4 B7 n

* m# e% x6 u; x4 x, ~/ {7 P# [4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
6 A  o* M* F8 w馬鈴薯  1個 5.39.217.77:8898' ?+ Q9 L# h" n
排骨  200克
2 [* V6 E; w8 Z1 `5 X4 l7 M- htvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
( m8 o/ k+ G  M8 k% Y: a% \薑絲  20克 1 j0 p! B! E& I0 R, |
蔥  1支
: Z) a1 O' Q4 ]9 |7 x5.39.217.77:8898, h) c% D, S% K8 G- R
【調味料】
, T6 P' e" u0 \鹽  1小匙 * Y7 C+ z4 X/ K. J9 u1 M$ c9 C& O
香菇精粉  1小匙 5.39.217.77:8898& x5 W. X$ D9 n7 Q# j( x# o& @
米酒  2小匙
4 @8 R* ~9 S$ Q4 }% D7 m& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
: h' z& E2 G) d) K# a" P; T+ [$ x5.39.217.77:8898& U3 b& R2 D  ~
【做　法】 公仔箱論壇& X- K: P( D$ |" K# d6 Q* P* w2 q
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
! V& ~/ U2 y$ g- m1 B) e( Ntvb now,tvbnow,bttvb
- H7 m" T! s( B/ h8 o2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
. M1 G$ u7 }. } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% o# @, a& k( V
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 y4 t$ D: v. f. s
青木瓜  半顆 . y% a( J6 |6 V# C% C
彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# A, ]! \' |+ r5 r  |- H
薑片  20公克
* }, ?" x2 |1 {4 m: b/ q公仔箱論壇
0 I5 q- ?- R7 N: J' {7 V【調味料】 公仔箱論壇$ R( b: K7 h" n1 P. ^6 W* H
水  1500℃
0 L3 U; O# g1 ?& j2 z公仔箱論壇魚露  2小匙 5 T& e+ z0 `( Z+ t5 L# R
雞精粉  2小匙 5.39.217.77:8898. }% I7 U  ^9 f: `1 c& j
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ h7 a& N$ i- m0 n* H
20℃米酒  30公克
) p' X! c/ m, |5 f6 `$ i/ v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 ! C) x5 g4 X$ N- _- J

* ~. t& _% ?/ T& q5.39.217.77:8898【做　法】
9 \5 G% R. x- d) A1 g  a( h: Ntvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
7 O9 N- {+ d  R5 t5 B6 ?, }& b公仔箱論壇
- @: H9 [; g. H2 w: @1 P6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [% x9 d" P3 [; k) m$ T2 o8 ~; T
公仔箱論壇& q6 K3 t2 r; C2 h
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
; w) H0 u" z& Y0 C0 ~1 \2 Vtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
2 K5 a) w; @( ?2 Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 * p7 r; m6 ?! c0 [
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇# c3 S: N; A; g3 M2 b9 W! M
薑片  20公克
  ~* S# F( e- m7 h! {1 \- q9 Q* g; d/ o, `公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ H; L* ^# A, ]/ {; j
九層塔  少許$ c- F& j% @- g. J% G; E2 o

$ t# t5 u# M. S# m4 O% d公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898) y2 {3 F% K" T. t. @9 q
魚露  2小匙 0 U6 q, s/ U7 c3 m6 I8 [
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇& m4 h4 G/ U1 G6 r9 F1 m* s, c! t
咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇# Q  i' L! d4 s7 w6 ]( W8 T
月桂葉  數葉
, N" \" R2 a, p# o5.39.217.77:8898白醋  2小匙 * e3 k4 s  K* t/ o3 T
泰式辣椒粉  2小匙
* h  [9 Q- z8 ^$ m$ l, [, i細砂糖  2小匙 公仔箱論壇2 w$ o6 P! }, D4 i7 ^$ c* l
雞精粉  2小匙 0 A% m* x4 y5 w
20度米酒  2小匙
. Y& M, j8 |$ u: L2 l+ f) F5.39.217.77:8898水  2碗& U  n) B3 i: x% U# n
! n- E4 B' _! k7 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 r: }# v: q0 C8 P% F
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
0 S: W$ {9 I9 |3 ?9 k4 G) T. G  N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- K" I  V0 ?. Q( N
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m3 v; B$ O( c
! v) m" e% [: l7 x; O
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
) N) r8 V9 M2 p4 h1 Z# k羊腩  300公克
* ]8 I& H( a7 R# L公仔箱論壇洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, C2 G- V3 u- `# t# h& ]
花椰菜莖  100公克
- P. ~: W# |5 O! c公仔箱論壇燕麥  50公克
" I. b; G+ H; `+ C1 q公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
) n0 R" @) e5 k% W4 X5.39.217.77:8898
/ Y% b0 v; E' D; G4 b: N8 M【調味料】 * A* z4 C# z; G6 P* Q& s
胡椒粒  10公克 5.39.217.77:8898( W, ~0 q$ q; R" y1 Y
白酒  30㏄ 公仔箱論壇( D) G, g1 V1 N! s. w: z
鹽  1又1/2茶匙
5 D4 L2 I$ z4 a) w8 [) g" |% Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( d( A! d6 n- g" |, E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& X1 |( B- k" n9 n$ I
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
" t2 x  R$ q) k4 m8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 6 w* @" A' R3 R
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
) [. V! G' I% i' }4 a0 E* B3 S公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
7 g" W) T. ~! n9 o; G. ^4 ?馬鈴薯  60公克
& |. t3 j5 F& |洋蔥  40公克
6 s/ M. ~; W7 ^- ltvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
" @2 k: q; f/ o& E& i- G9 H) w$ o公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# t" n( w& _0 ^' [
雞湯  600㏄ 5.39.217.77:88982 l% T2 j; U& Q* e8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* g" \; @& }# L; [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 u- C; w& Y6 V& j
蕃茄醬  2茶匙
: q8 J1 B6 j3 K- \8 ?# F鹽  1/2茶匙
! T/ E4 N, L) {* f4 ^# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J: _0 K" ^) ~: p( n# O/ I4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ p! a1 x( x) R1 s0 d! o9 G
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
. c) m6 y0 w; x2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
4 F7 d2 J2 h+ U) L- v0 Y8 ^& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
7 |2 ~0 K7 X, G; O6 o+ m; z8 `  ktvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 # _, T/ W$ x) W8 H! Z% X
鮮蝦  3隻
* w- |8 N5 x$ W' R# d+ v* ^( f! i公仔箱論壇蛤蜊  4個
( H- M: F/ l3 J" F4 f公仔箱論壇魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ z: d. [) A6 T* V
麵包粒  20公克 ! D, z+ y/ l% ~( y; q
洋蔥  30公克
' \8 a6 c& \6 i* ~, y& u* g5.39.217.77:8898罐頭蕃茄  80公克 5.39.217.77:88987 O8 w# Q' n) S- Z$ J" ~$ w8 g
奶油  30公克
# _9 G9 w4 @( m, A: m. {魚湯  600㏄
1 [4 E( w. A- S$ P$ S2 P: b3 j6 [酥皮  1張 5.39.217.77:8898# N1 a- Z1 G5 U  v
蛋黃液  少許
$ D. N" `. D5 G9 q; Q0 a. a, \+ l; r) l) Q0 z) `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 X: M) C' F/ k# |5 ^
義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb. H) Q2 h- W4 z
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 W6 t2 L+ \3 H
麵糊  1茶匙 0 b7 ^* j) i; f+ t$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 x$ D: z9 h2 f, I
【做　法】
; R% Q; [7 D& k* [2 b) k$ K: u3 o公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
+ }6 |6 `& K6 H2 `" x" }; T& N5.39.217.77:88982.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇  w) w, ?% a' I5 L' V
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5.39.217.77:8898+ Y- C, P1 a, X% @# O2 Z
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
; O3 E" b2 e; @0 q7 K" C公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
. h/ I+ s9 f) G! N洋蔥  80公克 公仔箱論壇/ t& ?: T( _+ K% @- D8 R  Q( S1 m
馬鈴薯  100公克
7 i) B) t* _5 ?# C& i5.39.217.77:8898紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. H" S+ s" t$ a9 H% q. ~, z
熟雞肉  80公克
& i- R% q7 b. {; r9 {切達起司  180公克
' G- O6 h1 h$ x3 B5 |  K7 @5.39.217.77:8898奶油  50公克
2 H5 h6 ], G: R白湯  1000㏄ ) g) f1 u1 N: P6 V
鮮奶  100㏄
8 |) j' u- a0 C; h& P7 Z2 w* otvb now,tvbnow,bttvb
( N/ @" h! L* \' E# c1 }【調味料】 7 T8 s( [5 |3 {# U0 H
鹽  1茶匙
/ R+ D, u% k% u5 ?, x( P公仔箱論壇
8 E& l9 b- E  e  [; k' s: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 ?7 g6 ~' Z& P/ Y1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
  N. `7 R* n3 H+ }9 g公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 - w9 R8 p6 g  q0 R& B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.77:88984 Z; R3 Z/ v# H  i+ k7 D
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
  n3 n0 P" H' v' V公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ Z) i; I1 g5 H. ltvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 5.39.217.77:8898, P8 \" A5 K' ]  O" s7 w
培根  20公克
( e! @: g& r, n- y" Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克 5.39.217.77:88988 F- H* Z& }( d0 }
洋蔥  50公克 5.39.217.77:8898: n# d' f; ^1 e" i
西芹  30公克 5.39.217.77:88983 x, ^! j! ]* M8 T5 Z4 `* q: P
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) X& F/ j9 m5 h+ U
雞湯  500㏄ 公仔箱論壇  a* m3 x6 m+ L& s
$ N& S7 u; E6 e9 i& s
【調味料】
$ j9 a/ b! E: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
- r% {7 d: L/ @0 ]5.39.217.77:88986 `/ Z( y( ?+ ~# }& o3 d& A( h
【做　法】
0 n7 e1 f1 ~: s8 m9 [4 U: |# l2 j0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
; G9 ~& H. x* G8 c" ]2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
% u: s8 P/ ~0 \" D3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
3 q# t1 z& M. ?, P$ p+ `( t% q- W# J5 }; P公仔箱論壇牛腱  400公克 5.39.217.77:8898$ Z2 c. d2 H0 P, ]
洋蔥  1/2個
( G9 Y( B  d: C4 }* m  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
- \2 H! f, G0 [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N2 H) ~7 C! l, ~$ q# R' C6 p
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' K6 c9 _4 b; c5 Z0 o
蒜末  10公克 * x- i8 I6 J! I4 x
牛骨湯  1000㏄
7 s5 m' L. h% y4 G/ [  j, d  h5.39.217.77:88987 R1 [% W( M1 V0 c) n5 k
【調味料】 9 E9 r$ E' l  [$ v& T0 I4 c
月桂葉  1片
; B! T, s0 \" b$ `4 u- R公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
% K  @9 c; N  T5 t  J/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& s- b2 z3 p  ]
麵糊  2茶匙 5.39.217.77:8898" J/ x! P0 W) s& q# C

$ L' d3 g& O5 }2 x+ ]9 Y, H! M0 o7 T5.39.217.77:8898【做　法】
- Z2 j0 w( R8 h$ Y) ^( q# B2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 M( I! G. z" N, \. K/ r0 r  Itvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 {% p7 G: {9 G3 Q2 y3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( j! a0 A* f/ l  ]% e$ e  M
熟雞肉  50公克
2 k1 F0 V( Z9 m8 Z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
8 p7 g$ n; Q* U. X: K2 v5.39.217.77:8898西芹  1根
2 v4 O4 ~- p8 t! D! x; H* Atvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 + _3 D1 i+ E! m# h3 m
鮮奶  150㏄ 3 x* D  \, w9 g. J
奶油  60公克
8 l" ?% F0 I8 i0 Otvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
+ E; f! y# F& |/ {5 K: {5 A5.39.217.77:8898白湯  1000㏄ + \% ]4 {  \( y6 {3 N
蛋黃液  少許 5.39.217.77:8898# w/ L5 ~) g, i. X& R% F* d+ Y* N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ L" {: G( g5 n* x5 V
麵粉  1茶匙
: d0 u, Z+ ]8 v" A鹽  1/2茶匙 - u2 W. n2 |5 M% G
【做　法】 公仔箱論壇/ _4 N1 F  ^7 S" ~  F- s' G7 c: W
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( \, Z0 ?" g' T: X! }  M2.蘑菇洗淨後切片備用。
3 I! H$ B( @6 m& m- g公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
  D1 _3 c, O" v( R5.39.217.77:88984.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。   O# m. F/ {2 N& R
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
5 D! Y" l" i5 N! `( e: w公仔箱論壇【備　註】
# y  q# e0 z* M, n2 e2 y0 C* W3 b白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 1 ?" f' [4 c* Z0 K! @3 ?- J
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: s( p- o+ z  ?! t$ w" I
枸杞 2錢
7 j- j% U- \. M. O當歸  1錢
! f: L  x: `, F, s* {! X/ |, d川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ {/ v& Q  J2 Q! k2 }& V7 b! t
黃芪  6錢
5 w1 y5 r) g( [8 r4 _人蔘片  1錢
; ^5 w( }; _$ W0 F公仔箱論壇甘草  2片
( r( o' o# |' ?: s- a5.39.217.77:8898材料：
+ ~* r& J7 w, T  S6 v料理米酒 1瓶 0 Y0 o7 }* \4 h9 Q0 N
水  600cc / h; c% T# j( o0 N# s/ X% S( _' L
鰻魚  16兩
# Q) _. o$ K4 c* v: w* o0 j; a生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 H1 [* u- W: k" F  Z3 {8 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: r- i4 c& J/ D: k% I% k  V! S
鹽  1小匙
  Z5 x& x0 z  u6 \$ X4 ?! I5 Z公仔箱論壇【做　法】
$ x) s- x" h6 F5.39.217.77:88981.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
+ D/ X6 i% j1 P; Q2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
5 x! V5 l; C: t! p# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
* W! n* T) L9 c. O* d5.39.217.77:8898烏骨雞  1隻
. a" K  f, t: O4 v, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
7 o2 h: D& T( `2 f2 N5.39.217.77:8898水  500cc
% t$ A! w* b% z) N* k& h' q5.39.217.77:8898藥材：
4 l  u4 I9 Z( Z$ [0 y枸杞 1錢
0 k8 F9 w' |# ]' |4 q當歸  1錢   t6 H5 y3 Q, _* u$ x# K
熟地  1錢
1 ^2 h  k; {  D, R5.39.217.77:8898人蔘片  3錢
2 }: `7 U3 d+ X3 B# k( _公仔箱論壇紅棗  20粒
9 k0 A) ^4 e( m; n& W1 T6 x川芎  1錢
  Q- x6 @" ?/ H! h6 d9 t. n& J蔘鬚  1把
2 G$ i7 l2 F$ y【調味料】 5.39.217.77:8898& a; U* M3 O, e& W
料理米酒  50cc
' P- F3 y( `0 |; R9 W' s/ G公仔箱論壇鹽  1/2小匙 # }) e! ^6 j2 [9 I1 L
【做　法】
) {$ u& W1 G; [& @' {公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
" s3 }) U9 B4 x, {5 R. C4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 ' Q( a% W: r/ f2 I
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。