MagicAndy

【材　料】
9 e$ m- ]2 L+ C$ ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( j* R- |+ d3 ?7 H) Y
鮭魚  1片
, M! o0 m+ a$ }$ _3 \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 F8 {1 [( e1 a3 j8 E) {
牛奶  3量杯 4 X0 @0 X* @4 j. E& q) {
水  8量杯 5.39.217.77:8898+ x. u, Q" w! a: x9 g# m: H) c3 v7 c
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- y# S' s1 I% n% _: w( q
A.奶油  3大匙 - a2 T+ X5 o5 ~6 v! g6 I
B.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb) J0 M* n; c2 o9 L
　水  1又1/2大匙
' b. ?& h- T/ `2 ctvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 P+ Z5 }- p+ X4 p+ F' F* ]0 C
　糖  2大匙
$ m, h( d- O/ c9 Ptvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% l7 K0 k7 g2 D' y
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【做　法】 5 d- }/ C" _. k9 D: ]
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q; l' @, u9 x5 c4 `5 c4 y; W2 r

- \0 A8 @* L5 f" y公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb! d4 r8 x8 z$ ]( v  a% Q
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3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇2 U3 Z8 L3 h, ~
tvb now,tvbnow,bttvb" Y- R$ V4 G" m$ L, N0 F
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 - _% B4 \+ M, n9 i3 _+ {9 k
雞蛋  2個
  T& z$ A% ]4 n3 b4 r1 p- r" F公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒 ( D1 z9 r/ c/ ]# f# t+ g
絲瓜  1條 ' H! K! y  Z+ R8 Q
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb' B* I0 ^! g2 D3 b
蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb& y' T; z; p1 y0 n+ K  W
薑絲  20克
5 o9 |2 e6 R2 E. V) [4 P- y  J6 U# p蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* q3 S' E6 l/ i/ r- i6 N9 ~2 d
太白粉水  適量
4 d7 l* ?( l. H- q, n9 k4 C, s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! o9 n% u1 A7 x! g5 _
高湯  360cc 5.39.217.77:8898- O7 J' b* F. k+ N3 A
鹽  1小匙
' P* y7 ^, y: p) p) d  l! ?香菇精粉  1/2小匙
* e1 G  H# ]/ I米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 u& d" h; Y) x* s  M; j# I- X) o
香油  2小匙 * J1 y( ^9 V, ]  Q- z9 x) A, }

8 L, h/ d. N! H1 B【做　法】
3 }- `' [# f, A5 ^) }1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C, H# I, Z% x4 n$ a/ h. D

- b7 g; A+ L9 d$ `! y) d% ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
3 `! o2 C0 B6 ?: O4 J6 l5.39.217.77:8898 ) F1 T. ]  M  A8 |, R% C2 z5 C
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& B2 n/ c3 \) K. X- R- |
公仔箱論壇- C" r4 ^% k, }2 F" [0 B2 B
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。; x9 X9 d8 v* E) x* }# T

' j  c) b% N( m4 N5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
6 [/ T, q' n" ^  L1 s公仔箱論壇 / G/ Y0 h4 T5 c/ k8 }6 N& l) u
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 0 Y. F% N" v- U! ^: C6 r- y# t
干貝  5粒
( i* Z1 \  I5 U/ A$ L. C$ y1 {竹笙  10條
8 s) T' ~' a& m+ ?+ }8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L  F, q$ f$ E5 D9 {  p& ^7 Z
薑片  20公克5.39.217.77:8898) l9 h$ Q& H  I6 a

) }: E) B% }( e. H0 ?8 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ F8 w; U) |# U' E& B& `
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 l+ N. e1 V3 O- h
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 a) l9 T( z, r" s: {( e: j
料理米酒  50公克 6 J: W0 b; {. i( p

+ c$ o3 y, W) w0 ~+ x0 z/ `【做　法】
3 k' Q# K0 k" X公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇9 h/ Y  T6 B+ {, F

% m# \- \. e; K& F2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇/ |  B+ i- T6 E: ]; X. |! Y; y. c
公仔箱論壇3 W2 X) l) d( m# b
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ e, W" w5 I' q$ L! L! a
tvb now,tvbnow,bttvb4 J& x+ l5 Z; |; A4 ~  n  W
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
* Y, r: d  Y" i: S- L5.39.217.77:8898馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; ?' z0 D3 k" G
排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb9 }& a' t/ D, W8 I3 R4 T0 j; B- C
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 m) `. _) I- X/ q. U1 g
薑絲  20克
. v+ y- f: `. n5.39.217.77:8898蔥  1支 5.39.217.77:8898; Z5 }, ]4 W6 o3 {$ M2 {

" g$ `" _7 y  I# G公仔箱論壇【調味料】 % C* ?  C# J, m
鹽  1小匙
9 i% ]7 s0 w' P7 Y/ {* z) gtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
4 \& j9 f, G3 n" S- E9 \5.39.217.77:8898米酒  2小匙
# x2 p6 x/ O' J, B" p4 i+ c# dtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [/ @6 D# p8 M; A6 |& G) G' f4 w5 u

  v, C% i( r! d1 n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 h, J; v3 p5 t6 ~) _! [- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。. L' C8 Z' C3 D/ F

# ?& U5 d8 J9 [2 o3 t5.39.217.77:88982.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 `1 X0 R- `3 s+ ]

- p& S9 P$ w: S3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 k' |& M3 k  q$ w; H4 A" e
青木瓜  半顆 5.39.217.77:8898$ `& y& t: c! R  l
彷土雞  半隻
8 m1 z& C5 Z# `, n/ {$ e# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
& j. A) k- ~" V/ [: W
4 V! F; ^$ ]" M$ d  ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" W" l6 B" R& ~- ?" j6 ?  }1 ~公仔箱論壇水  1500℃ 5.39.217.77:8898+ ]  d! l  y+ @& u' X  _
魚露  2小匙
: x8 w* Z; @, l3 k. R/ o7 U, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 9 |- l' S9 C* s4 v6 p6 i6 @  D9 V
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 H. ?+ H7 I0 i
20℃米酒  30公克
& o* u0 [0 M  J: f, X香油  少許
5 L4 `9 W: }9 G" j2 ~公仔箱論壇
, o" r% K8 r* q( M7 ]7 s. o4 o/ P公仔箱論壇【做　法】
7 _/ _7 O* q" rtvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
; A) T  y6 W' C; g' {% h& ltvb now,tvbnow,bttvb 7 ^" u4 T1 \9 j# M$ K& F
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
) m2 \4 s. c' O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ D& M" C5 `" h
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( M' o7 @$ W  i" y4 A! W
大草蝦  300公克 4 T- R9 X" L; c
洋蔥  半顆 . U: ?1 S7 Q+ u: s% X6 F
小蕃茄  6顆
0 q5 m- l0 I  Y0 F& O3 x! L公仔箱論壇薑片  20公克
3 r5 `- ?( R* ?7 stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 N  g" J& ~3 P1 A
九層塔  少許公仔箱論壇- v# ~& [9 D4 @& ^
公仔箱論壇1 \, V) z1 N# z8 L% R
【調味料】
1 {  S0 {4 n; }2 J+ M3 b0 y公仔箱論壇魚露  2小匙
; R4 W, n' k, C蕃茄醬  2大匙
* X4 I6 {6 w7 c, m0 Z' }咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇: t8 ~! Y- d4 Q
月桂葉  數葉
; y$ J5 G& N& ]5 y白醋  2小匙
6 j: c) ]; W+ Y5.39.217.77:8898泰式辣椒粉  2小匙
: Z6 L' _; O" s, H細砂糖  2小匙
9 D' L. I% z8 n* g; e# O5.39.217.77:8898雞精粉  2小匙
, {+ ^+ S* p. f- m; ], J20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z* L  G% p- @
水  2碗
9 z5 P/ V" d& O! `  h" O
0 X) g9 ^7 U, {* h9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) p9 \' T' H) X6 P$ R) A0 v
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。" Q6 b9 w& x, Q- J: D" W  X
tvb now,tvbnow,bttvb- E9 t+ O+ h( N2 r
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
; y: i5 c6 D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d5 q/ I3 p1 ^9 H% U3 U公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
1 D6 e  i3 ~! n* \tvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
/ \9 R! R0 O5 u9 V" e' g$ n公仔箱論壇洋蔥  150公克 5.39.217.77:8898( F  ~+ R4 F$ Y. G3 ?! o; k
花椰菜莖  100公克
! d8 c1 R0 D, W5 J5.39.217.77:8898燕麥  50公克
; o/ j( E) y3 a4 A- L6 o/ H' R$ k牛骨湯  2000㏄ ; c. N# ~' q) L' {

0 z4 L" x5 [: f- _! |4 v7 F【調味料】 公仔箱論壇6 }) @; J6 ]8 `
胡椒粒  10公克 : p2 V4 z3 S! i: W6 a  O$ `; O% H
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' @5 e5 z2 c& F
鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.77:8898* a& W! h. g  N3 A$ J

5 _2 ~1 T4 a( U6 W4 }【做　法】
- a  ^0 a9 n# v' f) k5.39.217.77:88981.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 ; _0 v+ K* ]7 S9 h! e# c& o0 R/ _/ w$ H
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 1 y4 `1 l- F- ]. o
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( a; x7 `9 X7 C1 j/ [
紅蘿蔔  200公克
$ n9 x  L+ `# B馬鈴薯  60公克
7 W7 P' z$ d& e/ i5.39.217.77:8898洋蔥  40公克 公仔箱論壇- v# q8 O( G# s& h$ y. W: ?$ n
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z5 \; G7 _/ z8 X" q/ O: K) b
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: i" S4 r& a% }
雞湯  600㏄
' H% K  Q6 U8 j6 `- }1 M
0 L& [9 j; ~7 [: x( O) B/ K【調味料】
% Q9 @; p8 t; C2 W! x5 _+ Y0 U0 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙 - x1 S# Y7 h% E% q# e
鹽  1/2茶匙6 s: @$ ~! e6 m# I

& C- V3 v) A9 i6 H) U9 n) ?【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 m) s% U5 Z2 q/ d5 d% U
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S# a& n% c1 n8 J# r( j1 |& g
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
! |; s* K( G1 D+ F4 W  {) k: {公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 * X/ W2 }9 d! L) }$ f; V! m3 _
去殼扇貝  2個 # D6 ]7 E4 H7 V! w' ]" B' w, n
鮮蝦  3隻
1 h" d! f/ [7 J, [5 h+ ]3 X蛤蜊  4個 5.39.217.77:8898" j# ^8 H3 U/ ^# x( K8 P
魚肉  50公克 5.39.217.77:88986 a" {8 W7 ^; ~- c& c* y
麵包粒  20公克
4 h! k9 \2 \/ m0 |- M4 n$ P: Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
6 `: o& a# \0 h& R; U7 U公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
) p7 M# K6 z6 V; `$ l奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 S5 ?: u  k! b1 g
魚湯  600㏄
5 t; d9 r  y, i" ~( X; v& q- ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
* X, C! s0 P( w& i蛋黃液  少許   H9 m( q% v. n% G# @4 ?8 k

* a, S( H' F8 G8 Q, K1 l& stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# r: p( n! S1 C0 w+ H$ F+ W5 Q義大利香料  1/4匙 8 O/ y6 ]# }' S
鹽  1/2茶匙
1 G( }1 H0 a1 j' ?( t麵糊  1茶匙
2 [5 B5 B7 ]# @4 N  W6 R$ G. F. S公仔箱論壇
. e/ y# j9 L3 ?% m6 n【做　法】
* L1 M7 j' L/ V; l3 @6 P5.39.217.77:88981.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。   r2 {" i2 y+ _' y7 T7 ]+ b
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
! x9 X: q. }: }公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ I( a! @4 G$ A0 n
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
$ F5 G, p+ V" R+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
& @! H+ [0 |$ F: t9 @公仔箱論壇洋蔥  80公克
  A+ Q5 u: L5 U& Z3 d0 T/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
, g6 x# @% _; X  O0 l3 {. Q公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
* J+ ]" Z/ Q$ b1 C熟雞肉  80公克 ( {5 K. G; S, ~! w+ M
切達起司  180公克
3 d3 c: e+ W. u3 @; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
; v0 G1 h9 R  F. H& [3 btvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
/ {. t# l+ s7 p. Q鮮奶  100㏄
  d! s0 p) i. Z2 O
3 [( _; U/ k+ J$ j: \% Z6 U5.39.217.77:8898【調味料】
5 O! y. g, l' i5.39.217.77:8898鹽  1茶匙
- M0 X: R$ _/ r  n! \: w/ \& b8 ]5 P5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 |* I; v. ]& N3 d) c6 M7 `
【做　法】
, J+ i. p  P" ]; |9 m& |+ U; g5.39.217.77:88981.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 W, a% |) u& M! r3 L" @0 \6 M4 d/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.77:8898' o/ \2 U. z  d; }' O7 Z) i9 ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 c/ a7 p6 K/ i1 s9 g; s# a( l公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇, m0 ~! ]4 v4 R7 Q1 L( L
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 8 M/ J* i6 k" W
青豆仁  150公克
3 W7 @9 p/ s' B$ M. m+ [5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
2 k* e! C$ j( n% {, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 p9 |+ m3 n' `
洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# a# }# B, v$ G5 i0 E+ U* o
西芹  30公克 ! \$ M& d) o2 g9 l4 _7 V& g, i# M
紅蘿蔔  39公克
6 i1 J0 O4 ]6 E" i公仔箱論壇雞湯  500㏄
+ V& g. K' j  R5 l. O& t! X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ g% {; ~# J5 o% a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ c* {* n2 K# X+ L, y( z' Q0 t! r0 \
鹽  1/2茶匙 % a. Q9 ~. u) k1 Z- q2 ^3 J

1 j* ]. B! V6 I  f3 G: U& F/ x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, r0 y+ t, o& s) j0 t( D; r
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ {# `) h1 d4 G& B  i
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' ~$ K: u) j, K7 [7 j
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
' \, A5 R  b! O% b+ Z公仔箱論壇牛腱  400公克
4 b& P" v- T" ]: W: j( G公仔箱論壇洋蔥  1/2個
; V8 R* J. B' X" J& ^馬鈴薯  150公克
  }5 X8 ^, E8 U. r: _1 N5.39.217.77:8898去皮蕃茄  100公克
" |6 r; ]6 A4 D+ n5 Y) T) U+ K. C公仔箱論壇奶油  60公克 公仔箱論壇2 f# v* L) `( u0 C0 C5 p
蒜末  10公克 6 c; _: @+ u3 H+ q
牛骨湯  1000㏄
" V, l( S4 ?  [4 m
( f$ s: L$ z8 b$ G+ [+ Q( j) wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' r3 a( m0 e2 c( E" gtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 ; A6 }4 g4 B" z4 y0 b+ U
匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇& c/ [  v1 g' x' j6 e$ }, W
鹽  1茶匙
" _& Z# [- ~$ P7 R2 i/ X公仔箱論壇麵糊  2茶匙
' `, E2 G( [! f8 J( j; E2 S' Ytvb now,tvbnow,bttvb
" l! ~  l9 \' @- f【做　法】
, O! c6 E3 S$ b# W* S' ]0 e1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb. D( D- r, k6 i0 g6 S+ h: o" {( }
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- h3 B. ^* E$ S# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 t! ^2 a5 L2 b4 Q
熟雞肉  50公克
# ]1 O- s5 W1 x$ F9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇! j9 n4 V5 v" i2 p* |+ J0 h
西芹  1根
$ q4 O" r5 z4 S1 x8 ]0 Q5.39.217.77:8898磨菇  4粒 - H$ c- o6 F/ u7 @  D
鮮奶  150㏄
# F8 H, m, |% \. v公仔箱論壇奶油  60公克
2 D0 n7 u0 H4 x4 b, H# s8 \$ N# htvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
8 G# i0 a4 R; y5 x4 rtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 ^. `* \1 y9 i* E$ Y9 x
蛋黃液  少許 5.39.217.77:8898( @9 D+ M/ m  }$ |
【調味料】 5.39.217.77:88988 _6 ~1 _3 v0 `0 R" V5 o# ]# r% h+ C7 B% C
麵粉  1茶匙
8 I4 x2 S& m" n  [. I鹽  1/2茶匙
3 q+ ^$ ?6 y8 m( W: x' ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 _8 N% I; H3 A8 \
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f  s. G$ t" @6 ~# i8 Q8 G- ^3 I
2.蘑菇洗淨後切片備用。   B8 x* p9 |' O1 |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# l4 Y1 Y+ p$ |8 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 2 v4 V$ W  [, [( M
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
8 Q  p9 e5 S" M- l【備　註】
5 ^* @: |- d1 x白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
) i5 y* i" h. |# ]: B5.39.217.77:8898藥材： tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 t( y4 \& [# d7 a8 H- C
枸杞 2錢
: ~! r$ z# g( U, D# O公仔箱論壇當歸  1錢
% i0 g: ~- B/ F+ {* G7 T公仔箱論壇川牛膝  3錢
" j: t0 R* E4 I& J3 e# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
& [+ H9 t2 j7 I人蔘片  1錢 , x, q% [; {8 M- T4 N
甘草  2片
+ a2 U3 z( d' k5 B& u' K2 O5.39.217.77:8898材料：
/ e+ ^+ X. `3 r9 ?2 E' v料理米酒 1瓶
' d* ^/ L2 N5 ~/ `0 q' [" i1 O7 V* rtvb now,tvbnow,bttvb水  600cc 5.39.217.77:8898  f) `3 {; B/ ]% B% T8 k
鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, H6 ^' v; V
生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v; t: ^) q+ |' a
【調味料】
, ^5 Q9 @* D4 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 6 [& u/ i& R' A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; {& k$ U- K$ W1 i2 C
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 * c0 e7 ?- }" V! G# C! s
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
+ F1 S& \8 ?* K: x3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 9 @4 R8 g' L! h, G
烏骨雞  1隻 5.39.217.77:8898# t3 W" l( Q, ~9 }! i0 R! d1 p
生薑  1/2小段
% v7 E% W  \5 F4 ]0 F3 ?' U3 }+ jtvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
% H/ O8 E/ a2 g0 L2 B: ~2 f4 K5.39.217.77:8898藥材：
2 g+ }, v7 K: J( u; M公仔箱論壇枸杞 1錢
& j5 _  D& x4 _- L2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 5.39.217.77:8898* [) x: F1 {  }* z; P2 ~2 k
熟地  1錢
' n  U3 m' H/ Z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢 $ M9 J# B5 ~+ I! }+ _+ j! q2 K: _
紅棗  20粒 1 D" V0 |3 t- t5 c4 x
川芎  1錢
, Y8 Q$ t1 t( x5.39.217.77:8898蔘鬚  1把
! h! {6 ?$ A8 o8 c1 Q- t/ R- [5.39.217.77:8898【調味料】
& W2 U' _' r. q& i# [, X料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 Y9 S. P  `8 S8 k- Y
鹽  1/2小匙
/ F4 c: o+ u' f5 `7 v- C) V/ p【做　法】 5.39.217.77:8898, I1 Q; E% ^& y! ?% E
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# D- r. y; ]  \1 [+ w
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
# L! T! a' W$ L% X$ _+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。