MagicAndy

【材　料】
" R) e2 z2 s0 y; f3 |( h6 t3 _3 |5.39.217.77:8898童子雞  1隻
  Q8 V4 O# B% P+ Z2 {公仔箱論壇糯米  100公克
- m" F! N/ \7 @, r1 i去殼栗子  6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. t5 Q& `$ Q8 w' z+ p+ E' R
紅棗  4顆
% ]3 Z* g$ `4 u3 @松子  10公克
, {  w' Z1 L6 O+ S; H薑泥  1/2茶匙
: ^% c0 p" C7 h# _& p. ]/ Z/ a蒜泥  1/2茶匙
* M& D. {9 b6 S- e& O# P5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898* [3 Y1 s' `- \0 V
鮮人蔘  1條
2 t# f3 Y" R1 d7 ^公仔箱論壇清雞湯  600㏄ 公仔箱論壇& u' P" z# X3 O8 k/ D& C  D
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; d9 i' S+ W, ?$ o
竹籤  1支 ) N- C" L/ ^! m$ Z+ J2 l) G/ A
【做　法】
) V! M' E$ N& x  j5.39.217.77:88981.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K$ U: ?4 e# ^
tvb now,tvbnow,bttvb& V. U2 [2 N- E( z: d  w& r8 n; O: u
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。公仔箱論壇$ o5 q6 ]" k# z, }1 y

; C4 H$ o# A7 F! l# w4 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。# Z8 y+ {# g# l: G& e2 a

3 d3 E$ T8 s3 b; M9 j9 l2 S4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
# t. J1 |9 g* H  @: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 O5 m/ O3 i% g1 ?4 ~0 D
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 g/ e: b4 @8 r' P
牛肉片  250公克 公仔箱論壇4 R- Q: O: o! b- l9 ]
金針菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! N8 R* I# l& c! C# q7 d$ `
茼蒿  30公克
$ @8 U% l  Q2 e9 K6 T" w$ T香菇  4朵
( W3 |. I; k, _& r5.39.217.77:8898洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 T. W) L3 T) B) {( j
韓式年糕  80公克 - }+ g, v2 t. j. Q+ ]" p
板豆腐  1/2塊
7 U5 d4 Y$ c& E( b) i' a9 xtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  50公克 2 p; N  `3 j. x* C
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 M, u( T9 O/ {+ A* R; e( A& w" ~" g% k
牛骨高湯  2000cc
7 J( a  J6 c9 y6 ?, ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* ]. p: b2 ^' ~% z6 T: f薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇9 z6 K+ R" b$ S# o
蒜泥  1/2茶匙
7 R) j; i0 [" J米酒  1大匙
& Z& d4 k* P3 L) ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 " [/ M$ {" `9 A3 X
辣椒醬  1茶匙
) u( @% ?5 W9 n. a5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  50㏄
' s. Y& I# ?. n7 \【醃　料】 5.39.217.77:88981 F0 ^* }' |1 x4 a( D) |
薑汁  5大匙
: z0 N) U4 I# I" u$ O  A米酒  5茶匙
% k' D" b  ?$ V7 G0 [5.39.217.77:8898醬油  5大匙 公仔箱論壇5 j* G4 \& R7 ]" O$ g
味醂  5大匙
  d+ C* {: A, [+ Z公仔箱論壇太白粉  5大匙 " u2 [0 S$ a4 q6 h! F
全蛋  2顆 公仔箱論壇0 j3 Z1 U& r* j! X6 X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# A7 z: \6 r) b# {- {
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
2 H* l* e0 u; y1 z" M ' j0 ?, f1 L  s4 @$ f2 `0 i4 }
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。公仔箱論壇8 Y; ~, ~7 H7 i5 p- Z* a
7 Q% G4 d; O+ J9 S. l
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。公仔箱論壇, c8 N" X- z) t7 h

' X/ L$ T1 x* Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
* ]% X0 d5 H/ d8 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 h  c8 T2 L0 m
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898. \8 l* M' D4 P) C
牛肉片  60公克 公仔箱論壇4 u& s' x4 Y5 d  ?/ X
洋蔥  1/4顆
: r5 Q8 [' b9 S% {& |/ t& o9 ?+ H' a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐  1塊
  F3 m8 C1 U8 C2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克
6 H& @) A8 Q7 q1 r. f, g5.39.217.77:8898罐頭午餐肉  1/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb) `) V" t: K6 O
熱狗腸  2根 5.39.217.77:88983 y+ I  e* l' X7 {( i- x  `
麻油  1大匙
# Q: k( {! v# h3 J3 g, N1 y! i公仔箱論壇牛骨高湯  2000cc 5.39.217.77:88985 F4 L' _& U; N! i# T: @: R
韓式年糕  2根
# j- a+ s! k5 B  U8 A( O4 t韓國辣泡麵  1/2塊 8 @9 W9 s0 d3 U6 T4 N" {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. e5 h( E9 j. ?. {5 Z
味醂  1大匙
5 k- g  k; o$ G2 E3 N" @薑泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* D% w+ }+ n# ?) d
細砂糖  1/2茶匙 - }0 h  \* \: s2 Y5 q0 d
【醃　料】 0 j  Z. i" Y: t: Z; h0 k: j
薑汁  1大匙 9 L" z  n: c; d
米酒  1茶匙
9 E" w( Y6 f! R0 ^5 r0 d' ~公仔箱論壇醬油  1大匙
5 J6 H3 \4 g5 d# U$ N# S: E5.39.217.77:8898味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: `9 I& [* d/ }; i2 f
太白粉  1大匙
5 ]: e5 h6 {' i+ d5 `! f" _: ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋  1/2顆
3 C9 p2 F$ _3 k  e2 f- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ~8 P6 N8 O9 b! l' }$ P1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) D8 D( t. y' ]: ~0 `+ F
; }3 _. z. W: A0 C7 v1 l$ k" M
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。6 q$ m5 o- e; g/ o' ^: ^& S: T

3 ?6 N. {7 |+ P8 L* V0 U+ h* h3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇- K1 W6 }0 {, }) T" q1 b. _

& F! r8 h$ T7 n9 d) n) A8 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
4 U" @9 o; L' r8 V
2 K/ f! F7 x. e  v5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V& [7 B) u; H7 p/ A9 H4 Q1 ~

) y1 U5 M3 N- I0 }/ i9 R: ^公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 N' j# a6 ?+ t# ?7 u0 ?
高麗菜  30公克
) w4 a0 ]9 e4 t% C3 |2 o紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77:88985 S, b" L7 ^, u* _
蔥  1根
4 M) n, s8 K, h5 f. i5.39.217.77:8898蚵仔  20公克 5.39.217.77:8898/ w: x$ Z1 S$ L+ y* B( o
蝦仁  6隻 5.39.217.77:88985 r! R# g3 g( v' Y
透抽  20公克
) n$ |# }3 [3 C6 I) _5.39.217.77:8898沙拉油  3大匙 4 q! t( j4 D1 l
麵糊：
+ i3 M% t1 r! m0 s8 k8 y公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 , H+ [* {; P( H5 J6 W* h" p
在來米粉  30公克
& I1 h" I: V" |# K/ D' ~公仔箱論壇水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! K. m, d/ B
【調味料】
, i( q- F; p1 ]" H1 O( J3 u3 g鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) r- j2 d/ F8 a" z  R$ I1 B- W) k
糖  1/4茶匙
4 H% ~6 e, u5 k3 {$ D9 v公仔箱論壇【做　法】
, d+ l0 {; o8 ^0 J6 a5 w5 X( y5.39.217.77:88981.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C- M, o. }2 ?4 F2 p0 q
5.39.217.77:8898. G0 i, m. h- ^6 }3 @( I1 f
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?: L& b. n/ s% K  E3 _! G
, z6 W* c; s$ J& }' e* t
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。/ a  k- ]3 K5 {' E) F
/ ?6 G' \/ x+ F" o5 [; \
4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. |8 i0 ?+ K! c: U# a% q& H& {
5.39.217.77:8898$ p' [: L1 G6 m5 u& |& L0 v8 h
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】 ' S- J! s! h: N) U7 m
蔥  20公克
% M. P, d2 e5 B. [; S, y韭菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% T& L8 n' Y3 B1 V. ?+ X. y. d
花枝  30公克
- A, K5 W4 d8 t: Y: |5.39.217.77:8898魚肉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) {% O; B5 f6 M( M* W1 l" M
蚵仔  80公克 公仔箱論壇: [3 b9 h+ ]# A" A$ R
紅辣椒  3根
! l. l1 b8 o5 h' f$ Y5.39.217.77:8898蛋  1個
# \6 ^( O( f) u* atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
2 K2 t% J( e* B- m# w3 d公仔箱論壇麵糊： . |, G; K+ C- t4 R8 W2 A
中筋麵粉 80公克
% k( P2 t: l1 \( m( S8 @" o* q糯米粉  30公克 5.39.217.77:8898. r/ |$ ^6 W) _% J' O- ?7 f
水  120㏄ 5.39.217.77:88988 k$ s1 X+ x  ^3 |8 F% w, u6 w+ A
鹽  1/4茶匙
' p. i# R) g. [, Q4 F$ J5.39.217.77:8898【做　法】
8 \: H- T3 ?: [2 s1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
0 v# Z" q+ ~. m, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; G, w, N. U5 R$ k* K8 i
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ y7 _* e3 i/ w- \6 g+ j! {

" T7 v; P$ J/ b1 u: a4 I. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。# z$ Z% a! D: w: N

; A, P- }+ \9 L% @  `" i4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
- X& ^; [* ]" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  10公克
) h) i# V0 v5 q  u: j韓國泡菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L$ {7 c( M- j4 Z5 y$ H
雞蛋  2顆
8 J" Y, \+ A' F1 }' e公仔箱論壇白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: F* z. t- H% T, Z/ @. Y* `
白芝麻  2公克
  v7 K1 [* `9 z- B$ ?% ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& e5 d6 e/ \9 ^) a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ?; {' X% @! ?( R' T9 `, b
鹽  適量   |" B5 i0 R4 w# D0 z. X" R
白胡椒粉  適量 7 u7 G* h3 I( L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ^& [( T6 {' i- X# B9 v
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。公仔箱論壇! }9 z/ m" N$ ?+ ~& |

6 R7 `  \9 ?* q% U+ u( u5.39.217.77:88982.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb; j7 |2 U: M9 ^. T  a: i

2 m& \3 G' ^$ S  V; m5 _# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
& ^" g" E. s0 s' L+ ~5 Q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 K6 l( K' O1 J5 w
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& x8 J7 p4 |$ C5 N. [( B9 |
洋蔥  30公克
# V$ o, t4 L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克
7 a" V. K* W' ?% ]9 m" b! z0 atvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2條
8 x1 H. ^$ A" d! \- K5.39.217.77:8898魚肉  50公克 1 F  j- b4 M4 h- b' G7 j, a) u
花蟹  1/2隻
2 }$ h( M2 V) z5.39.217.77:8898嫩豆腐  2盒 公仔箱論壇  {* M5 X* q4 F) c7 @* g& e- r
白蝦  4隻 5.39.217.77:8898+ S$ X; k9 g6 q4 j/ g7 Z
蛤蜊  4個 8 A+ N. A/ f2 D. T1 `0 d# a# r
蚵  30公克
( A% O2 a8 A# i) X" t8 Gtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  10公克
1 w: i+ Q5 Z* F& D* U* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿  1把
7 q. x, g. v% j6 P4 \, _5.39.217.77:8898芝麻香油  1大匙
' A- L0 H( _+ n& I1 _1 gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄
4 A2 G0 R: z; ~5 ^5.39.217.77:8898魚板  4片
1 x5 k6 r) O. P1 {4 M" C1 X2 u# R$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 r( V+ ^& i3 l1 \
蒜泥  1/2茶匙
* S8 X! S% N" n- h8 A辣椒醬  1茶匙
2 P) o9 d# [: Z+ Q7 ~: f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 j- w+ Y/ |* m' x5 n
味醂  2大匙
* ?1 T! M# V* u! W( F; B  n# l公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) X# G$ Z# N# v3 l3 U
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
8 a2 a7 V4 Q) V) R- Ztvb now,tvbnow,bttvb ( H( [& M! U( l5 E' z. u& ^
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
. l$ N* J8 x/ S/ f2 j& w3 }/ s
0 C5 W$ `/ T4 r9 ?3 R6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
* S/ [: q" \' e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) Q8 I! n" j+ |+ N- p公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
  `3 }% ]; y$ @! {# e4 s公仔箱論壇 % t: j* s. Z5 `
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】
! L. [  ^3 S1 m9 y. t: w( L. P6 j, y1 h童子雞  1隻 5.39.217.77:8898# D" m. O9 {4 z8 g+ J& Z  o
糯米  100公克 8 j# b' h  N* {
去殼栗子  6個
2 b: X3 S, {% M: h* X1 n  R' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 K, y/ u5 B" |
松子  10公克
, e7 M% E" f0 n  K  P+ q+ \& r薑泥  1/2茶匙 & q. `9 A- _4 u9 ]
蒜泥  1/2茶匙
& \4 H& H8 y" ]# ?( m公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
" T& C5 ^. Q8 z6 T8 q: O! }鮮人蔘  1條 5.39.217.77:88980 w. G/ c( [. Y+ @' F4 y
清雞湯  600㏄
" R& R( C4 j2 a2 d, gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 5.39.217.77:8898, u* I  Q% F/ G, u/ |4 g# T) s
竹籤  1支 ( ]+ c- N/ u0 L
【做　法】
) ?! }! p+ C6 {; Y1.童子雞洗淨去骨備用。
, J6 P* }3 x6 E& D, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 Q' |* }* F2 V3 M. h1 Z" L  N
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。0 C" b( z( ^: y' @' ?1 V' r" p

/ m: V% A" V& Q- ~5.39.217.77:88983.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
; s2 E/ r; y) r0 A" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; i7 Z# m* D- Y5 }% T  |& l
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。8 p; Z" O7 R' O! Z4 J
公仔箱論壇# ?) T& K0 @1 j7 _. A
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
0 F% }( ^2 t3 E, V5.39.217.77:8898南瓜泥  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ c. B( f2 R: f3 g" `
奶水  30公克
, t( C( b- b& ^橄欖油  15公克
2 }: [. ~  Z8 W2 s+ \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 5.39.217.77:8898/ g+ _  N. S1 Q# o& |
二砂糖  25公克 9 D! g2 F: o5 V
全蛋  175公克
. A9 k; v. P- a) A) X二砂糖  50公克 9 l; M6 ]0 Q/ @0 P6 V6 n
低筋麵粉  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C9 s: U8 y; ]! a4 P4 \
中筋麵粉  35公克 公仔箱論壇2 ?' j4 c# v  j$ S
發粉  1.5公克 公仔箱論壇8 `: `$ S+ x4 o4 J4 t$ s# k
南瓜仔  50公克 5.39.217.77:88989 R0 {  z  w8 I8 q. i# T
枸杞  50公克
# y+ O6 u3 n5 |* _, H: m8 t5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& H8 p1 n, F. m! D, K+ ~; Z% L9 B# p
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。" b8 [" R' P2 D' U0 C& t6 ?4 [

, x+ z* m# A% ?2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。. R* Q+ O5 ], |& r6 Y

( l: v$ ~% ~' ^4 N; [$ m/ m& G5.39.217.77:88983.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。5.39.217.77:88987 X% C. m4 T# b
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4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
5 n. J& y* T. [+ d" X$ s7 {5 q7 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 }' Y8 d1 v3 r
5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 . t- f! V' J# G
泡發魷魚  1條
  P# u9 ?8 q7 ]3 c0 T3 E( S% z/ ~/ y公仔箱論壇香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 g( D$ J" \: d) d
乾金針花  10公克
& p/ W  S. l$ C$ _2 A公仔箱論壇金針菇  30公克 公仔箱論壇; k: B" y7 [9 z$ Q. w
紅蘿蔔絲  50公克 5.39.217.77:88987 W- p+ C, M! B$ F
柴魚片  8公克 5.39.217.77:88987 ~! B4 |: s6 u) f
油蒜酥  10公克 ) k+ ^& ~) o/ O
高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 U% }5 K! P4 V: A0 y( i: E; |
香菜葉  少許
5 {8 N" u: J. ^# M8 t5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:88987 h3 Q+ I5 ]; E6 B1 y
鹽  3/2小匙
- b9 C+ D) j  k2 p: K) t5.39.217.77:8898白砂糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ u2 M% p; F# P8 h/ R) x
雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) @8 L+ M; E6 {9 z) @. ~' T' Z6 [
太白粉  50公克 5.39.217.77:88981 P3 u7 e* z0 V
水  75㏄ # a0 K2 w& H4 w* e$ _( g9 P
辣油  少許 公仔箱論壇/ e; ?9 S" E: x) ]
【做　法】
. K1 ]; m. A. F7 a, W/ N- P1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
7 S! j+ p$ l) [/ j/ r! @0 Y+ Y* Y6 N 公仔箱論壇( ~0 @3 W4 ?# x. _8 x9 K/ C7 |
2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。  K& Y: R" H- f9 t
公仔箱論壇! K% E0 W6 u* z( i' ]
3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing