日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
7 u" Q( ]/ D! c6 X7 itvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯5.39.217.77:88985 |( i6 ^0 f: W" ]
3.什錦蔬菜湯
# o& N  j$ I* J6 @" |7 I5 \5.39.217.77:88984.肉末冬粉湯5.39.217.77:8898% F( N9 ^" C. u2 j. j# f3 n7 F- w
5.酸辣海鮮湯
) Z, `9 f3 o+ h% X  |/ v9 H2 J$ F0 n6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' H, @3 C9 ^! o: S6 J
7.香菜魚塊湯
2 F1 v8 v- B6 n6 Q5 h8.福菜肉片湯公仔箱論壇1 ]* E7 R0 k! ~5 D6 q
9.山藥枸杞雞湯
0 W' _# Z9 l& G8 m1 e1 ^" A. rtvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
: v4 Q' }/ I3 m7 H# x8 M11.椰奶雞肉湯
- E. q2 G6 R5 g3 E12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* U# i, _+ n0 i* `9 H
13.菱角排骨湯
) w2 G9 A; l% L公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇+ c. p8 s+ z8 o* L% f+ ~2 J
15.南瓜濃湯
# B+ ~/ F$ k/ J2 p& Y# y& `. Ntvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹1 Q' S. m8 |- f/ i9 }- I, b+ g
17.干貝竹笙雞湯
' n7 o6 q# e+ k- q, `18.洋芋排骨湯
+ r& m$ j: @* F. {公仔箱論壇19.青木瓜燉雞5.39.217.77:88984 X0 w* ?' [' ~) z$ {
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( {2 u1 s- ^) v' c
21.蘇格蘭羊肉湯
+ u% f; V2 E" xtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
9 k" \' _6 l; Z% q5.39.217.77:889823.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 M. a1 `4 [$ z+ b
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb( f8 e7 P& v) I+ r: l
25.豆茸湯
$ M* R$ f; ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
" [$ P, O# }8 A6 `+ I2 B+ D公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
8 D: v+ S; C3 i" P6 p$ H4 l& |28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb! q  d9 G! F$ b- ^% S5 p9 x  n. s
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb9 W) u. f1 Q! e1 K/ e
30.蘋果海帶排骨湯
4 l3 |) x" P) Y+ e, ^31.鮮蝦美顏湯5.39.217.77:8898; _! b6 `% M% E+ W
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇4 ?5 q/ Q4 o) d4 `1 p& j
33.雞肉豆腐蔬菜湯
, T9 g% U) ]3 T, }$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 x2 ?: k8 \8 u' t1 p# k. F: i
35.黃耆川七煲棒腿
# U( a; v: g& }& i5 n) w* I36.當歸煲虱目魚湯
1 P6 y3 J1 d8 p) `9 u37.百合淮山鱸魚湯
8 w* s( j2 H* ?: N0 {1 ?38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 I# n* f/ b/ B( y) K
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
  d& Y8 h. F- M$ j9 B8 D40.茶油雞湯
5 C1 B% P4 ~" x; {41.金玉玉米瓜丁湯
" m' ?! B7 |4 }9 w$ V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
3 e+ x2 ^. z/ {43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇, F$ h; m* I* F
44.什錦蔬菜瘦身湯5.39.217.77:8898* V) W4 n4 t. _; g0 D* `
45.黃瓜海帶芽排骨湯
+ n. t' J. K; q' b) x公仔箱論壇46.柿餅雞湯
# G4 V5 C) V& M7 dtvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
, A7 @% G$ m: o# y5 T7 L公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯
" M9 C$ k0 G3 X7 z. r6 c/ J5.39.217.77:889849.紅糟雞湯公仔箱論壇" Q5 E5 Z2 {" I/ S# J
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb( G# i' a$ L/ f
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 l9 j: Y1 a: u4 d/ C& b
52.綠花椰乳酪湯
" Q0 o8 _3 {, w& x: g* b公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
5 C- B8 M1 L+ M5 ~% [; ~$ z( D7 V4 Wtvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ C3 C2 ^, Q. s
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i+ v* S+ ?7 H# |$ `
56.麻油蕃茄豬肝湯
' G  ?; k# T+ R4 s7 Y7 M. o1 J公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
2 M* @7 _6 B9 X5 g( Y5.39.217.77:889858.鮮魚醉茶湯
0 O% y) y6 B& O) K$ K公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
, ^9 Q1 o8 D# [* k60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇- Z) s+ p5 s& v7 H, w' X+ o
61.法式洋蔥湯
" d: F: _: z  K& u/ |4 o62.韓國年糕湯
. l0 n) l. t  L4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
" T* f+ I6 c* c- z- B* z8 v0 V# n公仔箱論壇64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ ^& i: M: l5 ?

$ C3 a- W+ ]7 v, P  q5 O4 L# d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 5.39.217.77:8898! G5 o, \1 `6 X! ]5 p% R5 j
乾鯊魚骨 300公克 + E0 o0 t: h5 e5 o9 P2 v! i
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ M% A+ Q: T. |1 J( S' ]+ J
老母雞 500公克 5.39.217.77:8898* m# A- R9 r  f+ p
赤肉 400公克
& N( e$ y( x/ S5.39.217.77:8898豬腳 200公克 , |7 m* O1 X% ]
雞腳 150公克
  i+ t' c2 }$ x% B; X3 r公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 u  v" @" x
清水 3000公克 1 h; p2 j7 x- B# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! \5 D2 v. q) {* f* C
【做　法】
7 v, X! a" `* m; e1 f) qtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
  |. i# v9 q  s. U1 w4 G9 c公仔箱論壇公仔箱論壇; `. F9 E/ m' e0 s! J
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) _9 W  M4 X* F
雞腿塊  300g
* y$ ?+ K: _' T公仔箱論壇香茅  30g
! K! s& ~* l7 w4 ]: _7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
+ L- e  [  Q4 S2 vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
2 h9 G% w& a' E3 Ttvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" k% y( p6 X+ k* O3 K
小番茄  3粒
+ l: @, G( f, R' O) |. c公仔箱論壇洋蔥  1/4個 5.39.217.77:88980 O) d! [% n  Q' x
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* Z/ w$ g( {% m" u. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R: V% ]$ b( j# r
【調味料】 5.39.217.77:88981 ^5 Y* C0 d. D
糖  2大匙 5.39.217.77:8898: _' |+ s( e* J2 m) f
魚露  1大匙
' u/ r+ _8 S. h' F/ ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇  r- k/ z* A6 w( m1 n) t! y) x* O
椰漿  4大匙
; y: {* O' Q" R  u; y9 J, b! z5.39.217.77:8898奶水  4大匙
% \6 U8 Y. a6 B$ j. U公仔箱論壇- n/ u. e+ z9 h7 V5 G
【做　法】
5 V  Y4 k: f  P& s- V6 c( [( L1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- V0 S/ C9 h( d' V1 r) i( e, m

& N% |6 I" {  r1 t9 }: _2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
4 l7 T% I5 w( H' `4 Y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g 公仔箱論壇0 H6 j" }3 z( q( B
南瓜  50g
3 d2 H9 l* ?" @9 t9 W% C; Ftvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g
3 U. g' A  n4 y8 l1 ~+ x1 M' L, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& `: f( V6 _1 J* E
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 O+ W" ^. ^- y
乾辣椒  2條
# S' ]1 e: h! S0 U, I9 T小辣椒  2條
8 j: P# t; P) n, d' q& G/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 |- Q2 ?! G
小魚乾  5g
* f" U8 b4 H& K4 x& d公仔箱論壇高湯  550cc - T/ N+ r& L* @
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ i; `; i0 ?

7 ]% y! c$ c2 q【調味料】 * C3 E: e; j2 V, F. c0 a
蝦醬  2茶匙
8 S. j8 U* [$ w( ~7 x5 J/ u$ W公仔箱論壇醬油  1茶匙
+ b# I( ^0 b, }% e1 K2 i& p9 w+ i糖  1茶匙
$ S9 g, p/ ^. R0 Q$ k' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" U7 h% z, v2 J7 s5 V2 ^4 _
【做　法】 ! e6 |& K- h8 L, y3 x
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
2 K% @" G8 A' P  q& t$ A5.39.217.77:8898 公仔箱論壇: o) s# L, p" ~# S9 }0 `+ t
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。. L! W7 i# n+ Q  D- h4 X
公仔箱論壇, a/ ?; [6 @& x/ x- D2 O+ M0 J
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
$ B0 E' U, s: {; c' q! _2 C冬粉  150g 5.39.217.77:8898. T: t' I7 ~# g
芹菜段  20g 5.39.217.77:8898# U( `" l4 c6 u( F2 ?8 N$ r
蔥段  20g
$ x* l0 {8 t% n" k) [% ~, n1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
8 \2 D7 e( w- F$ f; d! V公仔箱論壇草菇  70g
, n7 X; x" {: Z: p' f) S5.39.217.77:8898豬絞肉  100g : Z0 _0 S0 a4 x
高湯  900CC
7 J+ [  r0 P1 g1 etvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
; E  q& z$ Z: F5 M8 x2 }: \" P公仔箱論壇
. f# `% h. f# Z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898% \. X/ Q! L( U6 f" m& H
胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 T3 H% L8 A4 l7 N  q
鹽  1/2茶匙
! l  b/ X. t7 W  M  W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
3 b+ C, J+ A" v/ x- n) u- vtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
; k1 |0 a2 W4 B8 j! Y' }/ A: C! ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# Q2 J: k3 m  j$ X# y
【醃　料】
0 Y: w9 Q* s4 D5 g* u/ F/ B# O5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
; w/ j) ?" c5 \5 l* k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 8 P+ B& ^3 V" T+ u, F
雞粉  少許
6 X$ c; y4 T+ I: f$ O: C' btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 S( w1 Y% M# x5 g% D+ n+ [' y* q& o
【做　法】 7 t5 q7 X  E$ s! S" z" b
1.肉末用醃料醃10分鐘
6 @; i, T* @5 ~0 g% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 v1 ]% h, ?0 H+ _* B5 T
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
- D2 X- `$ D. W2 o9 F4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! [# ~4 W5 n  a  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
; H) j& r" [8 H7 _. {湯底：
" c) \* s1 t# O% w/ z. n公仔箱論壇香茅 30g
. l5 S3 m5 D# F" ~; Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
7 E+ L! J2 J. A) o$ f, _公仔箱論壇小辣椒  2支 - m0 c6 g! [, w( D* p9 Z
南薑片  15g 5 b* n5 T% X* y8 X# H9 s1 q
小番茄  3粒
0 l% @3 X7 d7 @" O3 C1 P/ W: B. o: |; `# ntvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
. G/ @9 A. ~! S6 W1 H# U" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb) _* ]9 S6 A5 f1 }5 x; A2 V
高湯  600cc 公仔箱論壇0 f; Q# q! J1 Q8 f7 K7 V& Q
海鮮： $ E0 ~) e! w  O( [7 W
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb8 X; Y: s& _  R1 T# ^3 n9 q( {
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( ]8 z, X7 G7 p  E: Q  i
草蝦  3隻 5.39.217.77:88983 U3 d4 y4 W, w
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e  Z" l/ p: K6 x6 k
香菜葉  少許 5.39.217.77:88980 l) W( W! h5 w- o" t
公仔箱論壇! n, M5 l& B# ^7 U
【調味料】
: z; m; O7 }% V; ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
# s7 D- z" S, s; N公仔箱論壇魚露  2大匙
  i# K. O* u0 O$ z公仔箱論壇糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% p# a" H* }: ]  t* I
酸辣醬  1茶匙
( L) F0 v) K1 k2 U# E4 _2 A: ^# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙
  m& P# g$ Y) b% H+ \" Wtvb now,tvbnow,bttvb9 l- O0 L1 d% W0 z7 G
【做　法】 ; U. D) A4 x3 e4 Z) ~. q7 U
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
% Q  e8 l* K* W4 T7 p
* a! `7 M7 s: y1 p+ U1 u2.草菇洗淨切半) X; M- P1 K( B7 a. e$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 J# {& z" i% f$ [$ P; N  p
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  z" `7 {/ r' }' N' F& U( c; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; c1 D- L) i& a' I8 n" p/ O- _$ x! V
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇+ B' `1 p- o. H( l" n9 l$ [8 t
黃豆芽  100公克 . ]  ~5 V, a# Z# ?) G2 m# y
蛤蜊  100公克 1 k: P+ B7 o% |) w6 w
薑絲  少許 公仔箱論壇7 L6 [; h# \. Q  h0 X- T( P
水  500㏄
! u8 `1 S1 W. P# M9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
9 c! R) w1 ?$ N* q; C: k2 _柴魚精粉  2小匙 * B' r! j- ~/ l( f6 p7 j9 x+ }  n( z
料理米酒  1小匙 5.39.217.77:8898. v% |' f& t* i  r( z9 m
蔥花  少許 5.39.217.77:8898& ^" O/ J( J: M6 c: w' ]; g
香油  少許 公仔箱論壇  z3 S' l4 F& P# N0 d
公仔箱論壇2 A- {5 H3 _% k$ N- g
【做　法】 : d2 _9 g& I0 D! L% J0 N% u
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
6 y1 T6 N8 g% ]4 y公仔箱論壇
2 n- W( u, H7 q" \7 d4 y. A/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
. {, U; l) E# S, t5.39.217.77:8898鱸魚  1條
1 n) a2 M4 N0 r; I. E) U香菜  10公克
1 t. d# x" l" \! t5.39.217.77:8898薑  20公克
! h' j7 A6 j( g) c3 u5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇% ]" f3 H0 V" g
鹽  1/2茶匙
! V& y! g( H8 ?7 O* {tvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
) t  p' u2 \2 U8 ~4 ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
0 R( I) h/ F7 r, V0 ttvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
6 a  Y8 I1 D0 b& F9 ~  X1 h
9 l+ o0 X, n. p8 f9 N- g7 a+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ a, o0 Z) L- ^( k( v1 Z- m
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.77:8898( [: v5 v" U+ Z

# F2 J" \4 T) _$ O& m& `% t: Z) X, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
, w7 m) i, m5 a1 x% W1 y  T公仔箱論壇
8 O' n# f/ ^; R! r* P: H# |3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
2 G  l* ?( }" m9 r0 K( u公仔箱論壇
1 h6 T, D9 h5 b/ \5.39.217.77:88984.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
  S' u- ^5 I  k& g! _1 Y  ]5.39.217.77:8898五花肉  120公克 + n! ~9 t. s" \, X
福菜  120公克
1 m/ X$ D6 i/ V$ r' ctvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 8 I! y- u" k7 p: u% M
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* [/ c# |9 j8 I- f8 J1 u( m

+ K8 B+ L& \* c: N2 b【調味料】 公仔箱論壇; Q( `7 K9 d6 C- A! M: ?1 T
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  j+ B6 q6 _1 t8 o6 I
糖  1/2小匙
  U+ J( ^: L6 Y: H/ R5.39.217.77:8898米酒  1大匙
4 O, i8 D) w( [) ^. l' U' P5.39.217.77:88988 d9 x1 f6 {# H, Y$ N9 E
【做　法】
+ P+ [$ c3 E# `( k5 G. Z  c/ z; ytvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。+ P& C7 C( G1 V: e) B3 F- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& \) D# H# N9 e7 {. i. e
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5.39.217.77:8898  x& K# e+ y2 n0 L: B
1 q+ J, j0 a+ |' B" }. W) E2 k
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ]; {% I$ ?- P3 @; D0 t3 A- W# ^5.39.217.77:8898土雞腿  500公克 , b7 X0 [7 T6 l
山藥  300公克
( G5 z3 k: g. y6 j& W$ k6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 F5 n6 K; Z2 H
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' C  |7 |4 |5 D
薑片  20公克
6 @4 M8 l( R3 p; w
; p$ I2 L/ u* D; }/ D( r9 |【調味料】
$ ?% q# I" |. h8 F鹽  1小匙 公仔箱論壇! x6 u7 n+ [0 M1 H
雞粉  1小匙 公仔箱論壇" S* _5 w/ {$ ^* ~2 O
料理米酒  2大匙
6 Q7 D7 }1 `  U8 h6 g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' i$ ?8 {/ `+ i, C9 u% o. o& C
【做　法】 5.39.217.77:88987 V, j0 j5 ^  H+ r! T5 C2 _$ _
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。0 ~& A3 Y: \, c+ i8 N# r' [' L
公仔箱論壇+ W5 f4 \; c. o. R1 P) ~
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898* k. g3 h1 `$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ N5 Y1 h# `3 z. v, u
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 [% Z; C2 R6 a1 e' g: y
豬絞肉  115公克
5 G- w1 G9 ?( ^! E  ~4 G5 Htvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
# o3 W+ L9 g: M5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B  s# h( }$ a& ?3 P7 Z4 [
粉絲  28公克
$ Y- I$ d" I" r8 T: p0 s: Ntvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb  U6 M1 e% t; o6 P( V2 \
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% J: d& ]+ m$ h
香菜  適量 公仔箱論壇& M$ l( ?+ p+ A" D* L4 |% n$ p
高湯  2杯
' P/ Y+ T1 m! ~: S4 ^% ]公仔箱論壇【調味料】
0 O  A3 V4 k1 g8 [* e$ k3 @' L魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( F7 X( y5 {
椰奶  適量 公仔箱論壇: T1 G$ f* ^: h5 O4 f8 I$ Z" K" g
糖  1/2大匙
# j2 N3 {9 W" S! x6 h9 S* W7 ~8 u胡椒粉  適量
2 \" @2 C' b6 v+ }: S$ f; L: C7 A, y公仔箱論壇
# [; c. u2 r8 l公仔箱論壇【做　法】 + D. h* `: [# [
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇% W( \$ x1 u% i6 ?( t
tvb now,tvbnow,bttvb7 h8 y9 @: U. R4 X/ N0 ?( R
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77:8898. Y' X9 ^! x0 t
公仔箱論壇- V; W" F; Q: N0 ]. D
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
6 [. }! e. s/ o3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克
- |: }9 Z: K' \2 d& E6 V5 M5.39.217.77:8898草菇  20個 5.39.217.77:88989 m7 Q1 l9 j0 q, M$ s/ n
香茅  1/2根
; g1 y. `: P) W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 5.39.217.77:88984 W  L9 I& _  N
南薑  4片 5.39.217.77:88981 G% H2 j  o" B0 a+ x- W7 c
辣椒  3根
/ q% f, b+ @; e) V) u1 y4 c. Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
$ M& p1 R) n# M香菜  適量 5.39.217.77:8898$ Z6 E8 Q' k! `# P* z) N
  l, \  B' S/ X
【調味料】
/ V' ]! |- T7 {- @% g4 ?7 d& XA.椰奶  1又1/2杯
$ p' B4 m( i+ j5.39.217.77:8898　水  1/2杯
+ l6 o/ x, w6 |+ `/ |, V# }公仔箱論壇B.檸檬汁  適量
3 p! d4 C- o* c公仔箱論壇　魚露  適量 公仔箱論壇0 ]' a' F6 {9 y7 a. D1 R1 d! ]

8 q% ^; B" p2 G& \- htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + d, t1 x& P' h9 k  I5 t, l9 l
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e) }$ a0 f& N) T7 E- [) ]2 t

: Q' }- _6 b; M9 F5.39.217.77:88982.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇* {! e  f4 _9 Z- P3 r: S8 y

! U* o* M8 O6 D3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
- _# B' c- p- ?/ u! x' L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  U9 o5 H' x$ w9 G
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
9 p  a8 |4 C) V3 @  {7 h8 ^. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
& B6 d4 l2 M, J6 v5.39.217.77:8898竹筍  適量 公仔箱論壇5 q7 C, f6 b2 p
肉絲  適量 " q; y. O& Q7 ~. v4 W

+ ^/ d4 K5 Y% D( p0 ^/ g公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, f$ s/ s6 E* a3 w
鹽  適量
& H4 P* f5 ^. J& [% Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
1 l) E# ?4 P1 E* w& W; V胡椒  適量4 H/ Z3 T- O' [- m1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 J, a1 w2 f" G- g/ f2 J  Q
【醃　料】 公仔箱論壇* r  m' Q7 d* E: x8 G* a3 s
米酒  少許 , \# K3 F! C8 e* |$ M  J1 k
醬油  少許
  |. h! K, A# H, _- V0 ?% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
: a- K  z1 ^) }# g1 z+ Z& R/ m5 q公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇3 M7 I- r( ^* h- s6 ^3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 K3 X5 @' a- J& w, A
【做　法】
% a( z+ d) o* `/ E% L! Z* d1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.77:8898! q9 l: W1 }$ H" e2 H4 O& V4 P

% j& [. y0 ?. g# X" X/ v% x7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
# d& ^- j8 W6 k; `5 |$ Q- K+ |8 w: m' G
/ J, p% Z  M/ k# @8 O, ]: ]公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
: _. C1 U& ^  J' n生菱角仁  300公克
( t* o; `/ E* X+ m5 E0 @公仔箱論壇排骨  300公克
& M. H7 o" w) J& i5 Z+ Z公仔箱論壇玉米  1條 5.39.217.77:8898- N3 d! ^- _  V- a' H
香菜  少許 公仔箱論壇: f- v: q5 @8 p! |0 C5 z+ E) d1 \+ C
水  1500cc
5 ?! O" }' q6 `' A# l5 e. [公仔箱論壇
6 m3 Y) t# Z: a8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& Q: b, R" |3 Y1 M- e
鹽  少許 1 m. p6 j5 m# i+ x, b3 A) ?% s! A5 v
雞粉  少許 * w5 n# w5 I4 l. ~& [7 G& L7 c2 Y, k
胡椒粉  少許
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 x) O  B; t7 v
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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* C3 ]8 u# j' i  @( ]) w  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。) \+ {4 Z; o9 ?) Q4 t, J! \6 C2 ^
公仔箱論壇% W3 l& S" v- v
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 ( C% A$ o7 Y  c' m
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 |* T* Z* h1 c+ d) A
薑片  20公克
4 ~+ t8 N) ~* @7 p3 o1 L% ^公仔箱論壇藥材：
0 s5 N. n, Q7 J公仔箱論壇何首烏 20公克
( I) L, F/ a% t6 H( J$ w枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 g9 n2 N5 K! ]2 ~+ P
玉竹  8公克 ) S. N6 p, R+ O1 z" o
黃耆  10公克 公仔箱論壇  ^9 T+ ~, {) }; Q  T
tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 I! Y8 c* Z1 I0 x7 E. i) u4 i
【調味料】
) i  |  V# m& F, Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 公仔箱論壇, s( P% X5 f4 U9 i' R6 h
米酒  2大匙
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【做　法】
+ t; m( j6 p* y6 ]: i7 j5.39.217.77:88981.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
# \" G4 Q6 i4 [4 D3 N" H3 ?5 i; G5.39.217.77:8898
; B0 [( e3 a% stvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。