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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯5.39.217.77:8898. f: }  T1 c1 ~4 f0 n4 A! w1 J9 S
3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇- p& n/ l& f4 U9 y6 g0 \
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇/ W0 n5 z) L9 a) s
5.酸辣海鮮湯4 J( d: w: X. A. C( w
6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.77:8898! M, Y& P" N  \; u/ `" D( ^
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb. C6 M9 E% y! ^& V+ H. J+ g
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  _, e- _/ D3 E8 `) L7 I1 X
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb# n" }3 K: V) e# A6 D
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇+ I! J! h3 q5 \* ~- k: z. q9 S
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇* R/ j  r# r! P" b
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 l- B! ?7 h, I- S- G
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. k' D/ `  j9 J4 q
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 d9 j  W3 ]
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚5.39.217.77:8898. k2 g: h. }/ ~. W( N
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb; g+ o- X5 ]9 D
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇- l0 k/ [4 K9 b6 {8 ?; k9 t. K
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯3 I- s( l* _9 \% Y8 g# {& @
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" R( X1 S8 k' \9 o6 Q( z0 ^/ I; K; @+ A2 U
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯! F5 o% Z9 L2 a! z2 d5 E
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯( l! k9 Y% s+ g' S, v6 ]
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯: {) b+ @2 Z- G, P: v" }# z
47.鮮貝醇香草莓巧達湯0 {+ ~, ?) Y0 I" A; [
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯: R3 N' ^) `8 n# C5 u: c$ ]
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇, p: A  t9 z( r
54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇5 g+ E: [, R; r( M4 A
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb& x3 M* @' N# N
58.鮮魚醉茶湯8 s9 x: T' P" W) D! l! z
59.通草豬腳花生湯5.39.217.77:8898$ M/ X1 V9 y5 `' T. C. x+ C# J$ {6 G
60.鮮蝦菠菜濃湯7 i( O; t/ o& j; o' l# `. f
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯
tvb now,tvbnow,bttvb# z+ J# n0 d" N  v/ e# o" Z6 Q  g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 5.39.217.77:8898# ^. f( b) I& ^% A; ~
老母雞 500公克公仔箱論壇3 g5 _+ J' x. z5 J
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克 - ?& n( s0 j% y* }

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 u; q/ n+ R1 f+ s' M% u
公仔箱論壇- x% P6 S! _0 X
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 o; J$ @7 V+ O. }* x
小辣椒  2支 5.39.217.77:8898: [8 l+ R( E" z$ p$ X. |
南薑片  15g 公仔箱論壇' ], C& N" j9 n6 Q
小番茄  3粒 0 q9 N( v& W( p7 g! r% s% X
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb$ v) Q' d/ M2 T& j" }& S
高湯  650cc

【調味料】 5.39.217.77:8898( e. \  M" b  y; N& j4 h) u& ~: j
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* l* W5 s. E, g
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w4 o& c. x9 q+ R3 X$ s
奶水  4大匙 4 |$ d1 T' n8 e$ F) X

【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.77:8898- `  [* O3 _" S. n

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 5.39.217.77:88989 u1 D( ^. c9 |8 \4 t
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# B3 Z$ n1 j' U6 }- q2 Y9 }8 B! J
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb. x* B. s) a0 @
乾辣椒  2條
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 d+ p5 B  r& E! X* L+ U- ]
小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 C% q) y7 N
高湯  550cc 5.39.217.77:88985 \& B( e$ y& h: ?* b' M' ?) z3 r" r
白胡椒粒  2g 5.39.217.77:8898- `: @! C! y! n5 ~9 |5 J

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' n: Q0 ~  h" w
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u: j/ V% o! t% n: X) Y8 s6 z
醬油  1茶匙公仔箱論壇6 g( t! [% Q+ T8 U6 r
糖  1茶匙 ' ~; |5 ~; Z/ O" P; w
公仔箱論壇+ U& p% h. d1 M' u) z7 H2 _% e5 m- t9 m
【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇/ i7 M4 M! P2 b; }

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g   g; T0 P! ~/ x7 E
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 ]% G& a( ~8 s" X4 _
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& k) J' l( u0 L/ {' W
豬絞肉  100g
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb* Q' n0 K. c9 V' `' @
蒜酥  少許 * e& l5 u3 y8 Y4 c! M1 _1 X7 Z, u
2 I) [/ N& j/ i5 u! L' K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. v- a6 w" \; }% {# n( M* `  n
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x  r* k4 t4 u2 d8 }
雞粉  1/2茶匙
香油  少許
7 K5 ?# |! a4 T/ d% P
【醃　料】 8 I. R, o: c1 K% I  K, r
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許1 ]2 \3 h4 E5 x+ e4 P
公仔箱論壇8 l7 e) N) V* O' X# m7 i' Z
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. f) L2 R& O# P' F* q3 X2 _
5.39.217.77:88980 a( s+ y- ]' p, l4 {! [" D
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb+ r- N* j( L1 v7 J# V/ t3 n
公仔箱論壇$ d- z# A% b! D+ a6 P- G7 P1 F; L
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 ; D3 R% p2 H2 F4 Y' I) l# n% `: Z; E: [
湯底：
香茅 30g 5.39.217.77:8898+ v; N8 U3 {$ ^
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 P& [( A/ ?, j# y
南薑片  15g
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb& P7 I$ m& e" Y" j$ q1 Y. }# A
草菇  70g
洋蔥  1/4個   D. P8 n6 g; {
高湯  600cc
海鮮： # U/ F( `$ }% T
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 c' w2 h$ A- Q7 ~
蛤蜊  8個公仔箱論壇& L$ s; B  t7 S
香菜葉  少許 . e' S) ]3 Y9 x) v- s
公仔箱論壇! `( v: h1 s$ K" s  ^$ R* t
【調味料】
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙 ( H3 V7 t# x$ x) H
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [; K- f) ?1 s

【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸

2.草菇洗淨切半
8 \. N! N+ z* s. ~' {, m4 ^
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克 5.39.217.77:88981 `) P+ u' Y5 f9 k/ _. j
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 6 N/ |5 f- o% j; K
水  500㏄公仔箱論壇) e3 G4 L0 }; P/ R- W$ p5 R3 ~
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 5.39.217.77:8898) a8 g7 ^0 ]1 |6 B
料理米酒  1小匙 5.39.217.77:8898- p1 v/ C9 Q2 ~) I2 c
蔥花  少許
香油  少許

【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。+ p: x3 @; Y( f$ T5 a* }$ j
tvb now,tvbnow,bttvb/ j) w3 E9 {. E9 j$ g
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條 - s) j. V1 e9 l9 c9 q9 @' Y
香菜  10公克
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. w9 Z- @' h1 e% f( {
【調味料】
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 F% P+ G) z
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙
水  5杯
5.39.217.77:8898. o- }2 L/ y  J. D1 t
【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5.39.217.77:8898" M( t+ A* P& H- c1 n
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
5.39.217.77:8898; q) x" v8 r5 ~, u2 K
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 q, p! y' h0 e9 h& @
五花肉  120公克
福菜  120公克
薑  20公克 " b% W% r: b! S" c$ G+ z
高湯  1000㏄

【調味料】
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ x% k% K; A% c. _* [0 x; ?

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 X0 p+ i2 f5 x4 g) M# j( {* v% ^/ s
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.77:8898' D' I5 W$ L/ F: A% @7 T
tvb now,tvbnow,bttvb5 k: U8 i" l1 P8 ?- {
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 ?  Z+ a! w' X3 K3 D: ]/ ]
7 b1 {' O: |* w# _. k7 H
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 4 U! B* f* j8 E: H6 L
土雞腿  500公克
山藥  300公克
清水  1500c.c. 公仔箱論壇8 u7 Q# ~2 o% n$ m) c
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】 * P# Q4 b4 e4 o: ?; q. h3 V" N
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ @& I6 V+ {! d+ ?0 V
料理米酒  2大匙

【做　法】 1 H& c- b7 [, B9 F$ p0 D" Y
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。) @/ M( H5 \+ ~" }' ~
$ v3 B9 x' m2 O5 N2 ?
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
5.39.217.77:8898& g7 F- y: |$ A/ Z* ?% M
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克 5.39.217.77:8898. j% V1 E& b0 m8 e
大白菜  115公克
豆腐  115公克公仔箱論壇! n: W) g6 q2 a
粉絲  28公克
草菇  10朵公仔箱論壇8 Z3 p! M$ ?1 Y9 Z' W% U
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ f& j9 ]4 E3 ]0 p+ Z
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 Z- v4 D* {* R
魚露  1大匙公仔箱論壇3 u: R2 [" E! |8 j
椰奶  適量
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 e' Q/ m1 w$ r6 W4 s% O
胡椒粉  適量
公仔箱論壇8 d/ V& d! f/ w
【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。% C7 b6 Y) m1 I# W0 x
! L8 Y5 A+ `6 ?: F- P1 D
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 . m4 S8 L; y% n. o
雞肉  150公克
草菇  20個 ' ~4 u# R3 j2 ^8 v8 C9 c
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 5.39.217.77:8898# j' P- n1 S3 S
南薑  4片 5.39.217.77:88984 f+ E# P2 m  L1 `- g. t" q
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量 8 @3 e1 ?: F; T* w+ H6 e. f

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯 5.39.217.77:8898  `( Z5 e# v) v+ H
B.檸檬汁  適量公仔箱論壇( L, w. t3 W* u$ L4 e. K3 C" o
　魚露  適量 $ @8 o- K$ z4 v' u& \: s* o
5.39.217.77:88985 X3 C$ B  {- x" Q& a& Q7 d$ V* W
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
) }  z. v. C0 M( q5 z7 E5 E
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.77:8898" m6 H! C' V) j* F2 G
' l  U9 I  Y5 F. k% u8 G5 w
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 l& v. @8 C  l9 E7 c
莧菜  200公克 ' K! j- ?5 s% _$ ~: j' t1 H4 Q6 x
竹筍  適量
肉絲  適量公仔箱論壇2 c2 }% z7 \5 p' T- u7 G# g0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 \- I' g8 h# \' c, w2 a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' V3 V; i, I0 l" R
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量

【醃　料】 " I' p: e) U5 q. T8 O
米酒  少許 , l' N9 q, l( ?7 S6 Y* I+ q
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# f8 j; k/ ?( b& a# ~
香油  少許
太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:88983 m) ^  _% `' k: b; i

【做　法】 5.39.217.77:8898, N/ K; D2 q% i4 s, p
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x$ Z# n' \5 m  y6 S. K

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 5.39.217.77:8898- Q2 a4 A! _! o3 c9 r7 z/ \3 J
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb/ R. ?) z6 d/ n& ^; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 A0 Q7 l/ E
【調味料】
鹽  少許 5.39.217.77:8898' G6 r( N$ j# s7 v: X4 P
雞粉  少許
胡椒粉  少許

【做　法】 , J: M  L! t' ]5 G4 p) N
1.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.77:88981 [2 N: G* S0 @$ }7 W9 T6 T; H9 g! O/ G

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇  P4 u7 w7 f# y

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( r& G" w* G  d# X( [
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材：公仔箱論壇6 L# w% X) j' v3 G
何首烏 20公克
枸杞  15公克
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 K& ^$ [5 i; `6 }. e# T/ r- O
黃耆  10公克 % Q$ a9 m4 T. D* X

【調味料】 5.39.217.77:8898) f# V/ b+ ]0 E- ^
鹽  2茶匙 9 N+ D1 r5 Q5 ]* h% D
米酒  2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ |6 c: N/ G$ [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 O8 q  X2 I- X: j2 V
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。% ?' h& _2 k) p; [# Z

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 H) d# `4 d; H+ G

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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