韓式食譜 22.韓國魷魚羹

MagicAndy

1.泡菜味噌鍋  
1 O9 w! O; W& ]/ x- L9 U+ y0 \2.什錦冬粉鍋  
7 o  C$ `2 f9 z' l1 I+ H5 ]/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.泡菜麵疙瘩  tvb now,tvbnow,bttvb- E) p; {/ A4 k4 ^+ Z
4.百菇什錦鍋  
9 x" }4 p/ a) A- g- O' Q5.豬肉泡菜鍋  
" D4 `  B" k* E& A( \6.燒肉泡菜鍋  
1 I! I7 ]( i% v, [7.韓式鍋燒麵  5.39.217.77:88983 ^8 U$ [' H0 Y$ R$ N' A# k
8.泡菜鮮魚鍋
2 ?- P! }9 n6 E3 G6 z7 H$ _1 T9.馬鈴薯泡菜鍋
3 l: }: J/ f: S. U0 {' ?8 w: }2 Dtvb now,tvbnow,bttvb10.韓式蔬菜豆腐鍋
1 s; o+ @* x5 I$ \$ y5.39.217.77:889811.泡菜年糕鍋
* M+ d' D! g9 e- l' M; G+ K5.39.217.77:889812.泡菜雞肉鍋
& _6 M: e" }6 J5 a- X0 m0 t13.韓式人蔘雞鍋1 t: f* X* j  V  s# E1 P4 _
14.韓式牛肉鍋
) ^* x( |6 R( q; I15.韓式部隊鍋公仔箱論壇  Q5 C! T8 P: L
16.綜合海鮮煎餅
6 i7 K1 }$ W% S0 M7 z公仔箱論壇17.韓式海鮮煎餅
' ^' ~6 r9 G$ K/ J, B% ?5.39.217.77:889818.泡菜炒飯# G) o. J* g* w% S" N( ^/ B) D
19.韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇7 m$ _" M/ H1 T3 I- S
20.韓式人蔘雞鍋( A9 y. [2 e  y% l- I2 [! ~
21.南瓜蒸糕; U% q7 w/ c6 l% w" n4 t
22.韓國魷魚羹- E; b0 c% b0 P& \' U* s2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- ~- }# E. s! ?$ X; p- K5 s9 m
1 J& P& l- k; R- I# G" _6 u
【材　料】
! h( O) K$ A' H7 K) u! G公仔箱論壇豬肉片  200公克
( i- ^/ w/ n5 Q公仔箱論壇板豆腐  1塊
5 c) Z0 ^5 J% h& u. g& y3 F3 V% W公仔箱論壇韓國泡菜  150公克 公仔箱論壇3 u- |, N1 g6 s# |  u0 T( c8 I
青蔥  1根
$ h4 j* ?& H' S3 Q5.39.217.77:8898蛤蜊  5個 公仔箱論壇/ j! L* P* _! f0 K
丁香魚高湯  2000㏄
, O! l; N9 C! }9 r6 E1 j* |6 n【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* _' \0 p7 X/ x+ A
韓國味噌  100克
3 _/ f3 g6 o/ P) q3 q! T公仔箱論壇細砂糖  1大匙
5 A% y7 d# c# D3 h$ b5 I【醃　料】 5.39.217.77:88980 u" a$ B5 W+ S2 r6 h1 v+ O
辣椒醬  1/2茶匙 3 G9 q  a+ D  @2 Y& T) W( E
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 {! G7 Z. E
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 M3 S$ M2 h  C7 F4 V8 ~7 d
【做　法】
3 E% a. }. |/ B) I! A* U' K- K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
* q4 Q1 M$ e) c. i% P* F' d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" p, T( V+ Y+ E3 S% s& e6 a
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇. r) [' D% Y, R/ F& A( X7 N

4 g. @$ e" f" n. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 s6 y$ D4 Y
公仔箱論壇$ w! Y+ N+ T2 v- n+ S5 b' k
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
1 a( F4 n& _6 I7 y2 z: [* @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- h/ d2 Y. u) f6 D' Y; p0 y
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]5 j6 i- Y- J) C8 `4 }

* V5 L* e9 y0 X3 o1 T* q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 : T9 I: c; L1 p  W' t
豬肉片  30公克 2 D$ \4 {8 b* R
冬粉  50公克
+ \9 d) ?. V/ Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  少許 5.39.217.77:8898& X3 Q; u- L' _( l
玉米筍  2根
% [% {: M) o5 @7 |9 d3 B! G韓國泡菜  30公克 : O0 O& a' y+ Z6 |$ H: S; ?, F
麻油  少許
+ X3 H- v8 s; b5.39.217.77:8898洋蔥絲  少許 5.39.217.77:8898/ T7 R- J9 {$ Q1 s& J+ b8 Z
牛骨高湯  400cc
( q2 R; s5 _* m9 m4 A) ]6 V公仔箱論壇蛤蜊  2個 , ~: `" v9 J2 _2 p- |- _2 d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% y: o% ?8 T) @
辣椒醬  1/2大匙 5 g! k; \4 w# D( E$ [" o
麻油  1/2大匙 6 Y' ^/ w; W6 R) W5 K. a
蒜泥  1/4茶匙
; F) z& r% }2 l5 o: Itvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ O/ o9 o2 d+ p- H. v4 m
醬油  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" t  M% Q$ Q; ?0 P; l" N7 N
【醃　料】
$ A" V% c2 k* J1 ?4 I/ O2 K" D5.39.217.77:8898薑泥  1茶匙
6 B- s! v8 S1 P米酒  1茶匙
& u# _* I; E& M. L" D% E' M公仔箱論壇韓國細辣椒粉  1茶匙 5.39.217.77:8898$ K% Y- \! S, b. v: k1 U& R
醬油  1/2茶匙 公仔箱論壇: ]4 R" `, W5 K9 h+ f$ W
細砂糖  1/4茶匙 5.39.217.77:88986 E' q$ v. P1 ]: p) D+ `: ]
太白粉  1茶匙 5.39.217.77:8898# s: V  l, X, E' J
全蛋  1/2顆 5.39.217.77:8898  n: L% g, h( S6 \) O1 X* p
【做　法】 . w3 Q; ~( W7 n6 O, M& V: {
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J( j6 Q0 N/ Q+ s( q

5 V4 Q( T1 f7 c3 W+ i+ ?) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
+ e; {( _9 G/ c6 N. A. A5.39.217.77:8898 1 W9 W9 ]3 M2 Z- F0 A
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。' e& D' A# a* |7 F/ c
tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 H9 P! }7 E8 P! Z
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 n& k4 y8 R2 ]; Q: j& Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉片  80公克 ! U! G) Y2 s0 G* d+ m
金針菇  少許
* v- B3 R( d. c/ W麻油  1大匙
0 i9 p* E9 ]1 ~; O9 _5.39.217.77:8898牛骨高湯  1500㏄
' f) @( ~" f2 I4 I: a1 P5.39.217.77:8898韓國泡菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 W, z& d3 `& }; @7 ?
蝦  3隻
1 H6 }' J* U4 @6 o( @蛤蜊  3個 公仔箱論壇. X8 \* l/ P  Q
鮮香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 t, \5 N  S/ I4 l" W: h
麵疙瘩  150公克
5 E% ^- b- \4 `6 [# ?& [, f4 B; E5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: |: W, c8 l! k# T! L% f2 K
醬油  1茶匙
" i- [/ J* @7 `- x+ y. o, ?) W辣椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇# l# [  b9 q% E& H+ z3 R
鹽  1/2茶匙
( U' }1 K5 t) Q5 c5.39.217.77:8898【醃　料】
. [& L7 i# R$ O/ Z- a% U" \公仔箱論壇薑汁  1大匙 5.39.217.77:88984 h- K: ~. \8 Z$ L: a
米酒  1茶匙 5.39.217.77:8898* V" N- K+ s" A6 T, R/ h1 ^, W1 q# W
醬油  1大匙
# o1 t' n8 H( e4 F- Z6 ?( c+ R5.39.217.77:8898味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ ?4 n( E0 D6 s; e+ I
太白粉  1大匙
) h- N% j. ?4 [4 z全蛋  1/2顆
  x/ Q- K6 D6 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % H9 s7 s1 s3 Q8 \  v
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。
# N5 {, U1 P3 z公仔箱論壇 公仔箱論壇# K/ m5 r6 L6 b* u; }
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, S* ?0 B% s0 I7 ~4 [/ C9 K* Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 T" T' q) Z; }% \9 M# X
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

carmen_girl

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

MagicAndy

【材　料】
+ z- y( Q0 Q4 {4 R1 X' T公仔箱論壇鮮香菇  3朵
; B* Y1 W+ S0 H# H) e" D' h2 k/ Ktvb now,tvbnow,bttvb草菇  20公克
6 Z: [. b1 i$ k$ `/ h) |( O2 ztvb now,tvbnow,bttvb洋菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R, s; a; ^; t/ Q6 G$ \1 w
金針菇  20公克
2 V; _% Z" N" V4 q4 R  m6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  20公克 & \6 k$ G& _# a4 R0 v! T
杏鮑菇  1個
- r. b7 E0 Z5 m1 l5.39.217.77:8898鴻禧菇  10公克
- C$ Y, Z3 \( o( R8 b. n2 A9 N  ?4 R公仔箱論壇丁香魚高湯  1000㏄
- `6 E% z& Q8 j/ ~5.39.217.77:8898【調味料】 & P# L2 b! _$ ?( b/ c- B7 t
泡菜汁  2大匙 公仔箱論壇* [, N. k  f* ?; n; k( Q6 g
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 ?6 P/ y; ]  v& e8 M
鹽  1/2茶匙
/ p: c; e0 {* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 ?8 y9 x" @9 G
【做　法】 & q* t- b; u  n
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
7 t# S5 I3 ]# x' p6 N$ j2 K' t# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' K2 T9 I* W7 n9 G% {
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

MagicAndy

【材　料】
! G2 J$ E1 q* l5 _$ M7 J* b豬五花肉片  150公克
" T7 h! i  \3 U8 a# ?* O韓式泡菜  150公克
" d" R5 e, t( y' C" b: C; i8 Utvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/2塊 公仔箱論壇0 ^$ U% `- ^% \
韭菜  2株
$ ~" M% c' x. ~8 w/ [: Z1 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
4 l. j! ]  g! `4 l0 N8 v5.39.217.77:8898蔥  2支
6 `5 D& q$ u% _* v  t公仔箱論壇泡菜汁  100㏄ 4 R4 Z* D0 V. t/ T! Y& M9 ~
水  適量 5.39.217.77:8898' _( ^$ g7 Y# H9 S# y  t2 S. t
【調味料】
" f" q4 j6 X. w. UA.醬油  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 `$ P5 L. [- f* L( c& L3 l
　米酒  15㏄
  Z; z) b1 }, z' A* @# x  ?* r6 l4 otvb now,tvbnow,bttvb　糖  6公克
4 h6 s2 a# s1 ^3 ?( T% w  K8 c5.39.217.77:8898　韓式辣椒醬  15公克
' l9 ^: z" D; n0 B% O: O7 v, \公仔箱論壇B.蒜泥  1/2小匙 公仔箱論壇2 X2 t  }, r4 f+ p) Z& s: k* n; u
　薑泥  1/2小匙
5 z) L$ M+ b5 ^# K　蔥花  適量
. j# {8 \% G, Z  n# e% _' J# ^tvb now,tvbnow,bttvbC.香油  1小匙
3 M% @" @* X& N* N$ v2 c6 K9 U3 V公仔箱論壇　白芝麻  1小匙
9 w& I; B+ p; N7 f6 F1 w5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 e) o+ c: }+ }) _6 P& ?9 c9 p/ N) A! v
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。( R4 `1 c3 D% q0 m/ i
tvb now,tvbnow,bttvb2 C# x/ ~0 n. H3 a# }
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {' M: D8 A+ j* U- Z* T
5.39.217.77:8898+ `- \* m5 f3 n. h3 A
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
; U6 p' U5 \! M2 x! ^4 @( p9 t( S
4 W1 A9 R! _) R+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

MagicAndy

【材　料】
" O3 x* p* L/ ~$ ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C  @) ]+ |4 S% v( L
洋蔥  1/2個
' g" O- E) c# r' }# }, U, _tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  100公克 5 `* x7 Z( F0 i, D8 x) p" ~! H8 \
芹菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ G6 O! v" S5 z; K* @6 ]: N
麻油  2大匙 5.39.217.77:88983 q+ V- [1 t; N- S& A; `- X% w
牛骨高湯  2000cc
2 a! {9 o: k% f& x公仔箱論壇白芝麻  少許
5 q0 ]6 |$ P3 z7 l, K3 y【調味料】 " m- I8 c9 E1 o3 F# O2 \
辣椒醬  1大匙 , A# L# K8 v3 q: Y
米酒  1大匙
% z$ g9 W7 {, e1 C6 c' a味醂  2大匙
( ?9 W, M- [7 c9 p! u. |tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 5.39.217.77:8898' e' ^5 W) C0 w2 P& f
薑泥  1茶匙 公仔箱論壇0 J' A3 K/ R$ u% E. n5 V1 d/ ^* q
蒜泥  1茶匙
% ^# Z/ E* d* E+ {8 y3 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" _" `  A9 s% ^
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2 ]4 k; I7 u" I公仔箱論壇
/ e7 R1 k& M% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
' x" e9 _+ p3 b" s- z; W$ O: j5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898$ t9 h9 e0 ?# r% J8 I2 e$ Y, ~& t
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。0 w: m3 m. m& g' V8 u, ]5 U
5.39.217.77:88983 F  H! E8 B* a) }- v
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
8 n  Y, |* y6 @. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A4 v1 s0 \: }$ I2 B5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ ?' U9 E' a2 x4 Q( \
豬肉片  50公克
) b3 [: `5 R- J5 p公仔箱論壇韓國泡菜  20公克 5.39.217.77:8898: j- m8 n$ s# ^
蔥  1根 ; m1 m+ n' p7 q4 ~
黃豆芽  10公克 ) A1 S( k' f" U/ L, _! R
蛤蜊  3個
. A5 B1 x6 @6 O3 Y" q% D/ K烏龍麵  150公克 5.39.217.77:8898& J- X, H6 g5 E5 o, E- g
鮮香菇  1朵
+ Y2 c, }& ?9 C  I) Dtvb now,tvbnow,bttvb魚板  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. b$ A* o7 r( j  K# p
牛骨高湯  350㏄
# O4 j% w2 y+ w0 k1 J0 S公仔箱論壇蛋  1顆 4 Y- m' ~0 h, x9 Z- O
【調味料】
- x$ s* ]$ s  J, K8 |( [8 A鹽  1/4茶匙
1 Z  p" r! d5 w  U3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2茶匙
6 X: _" t4 g/ ~  p/ ^" Z味醂  1茶匙
6 j7 m0 G1 x2 J/ f' Q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 y- t4 I8 N' j: F6 N$ _7 \" O3 O
【醃　料】 5.39.217.77:8898" ^( r' Z' r' G: L% Q. d8 X
薑泥  1茶匙
5 o0 Z* ^( W. c1 a% W5.39.217.77:8898米酒  1茶匙
$ F# Y2 q7 k3 R5 w9 F' s/ a韓國細辣椒粉  1茶匙
  m+ ^2 m7 H6 S) w# p( }1 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2茶匙 ; Q$ F' W: f6 i" W; `/ q
細砂糖  1/4茶匙 ( n, Z& ]0 l" e) s4 S/ P: J0 T
太白粉  1茶匙
( V4 V& _1 @4 j+ I# L/ \( s全蛋  1/2顆
# h2 j$ ]5 j" i1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# P8 \6 f* A# D) D$ x- i7 |: o5.39.217.77:88981.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
" v* ~8 f+ u! U$ d$ h2 b  ftvb now,tvbnow,bttvb
9 g# I- k( S2 n' f8 V8 E& }6 u1 G2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。  e! [6 T( R5 ]" j' @8 N! S

+ y2 j7 @+ l: E1 o( D" Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
) W& Y( P9 b8 r3 D4 }- I5 L7 o公仔箱論壇
2 Y( W( K7 W4 O+ H" j  E% T* _7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

MagicAndy

【材　料】
: s1 \( M0 d5 H5.39.217.77:8898紅蘿蔔  50公克
; W; `2 e0 Q& b" M# u5.39.217.77:8898白蘿蔔  50公克
! ^0 u  T4 V4 Z9 {; R& b# a7 U5.39.217.77:8898芹菜  3根 ' ]; A* `/ m; P" F
嫩豆腐  1塊
8 S4 G% f' E# f  s1 S( {% e韓國泡菜  100公克
1 g" c& d; z9 {' S* f+ F: w5.39.217.77:8898鮮魚肉片  300公克
* b6 O6 _4 x- ptvb now,tvbnow,bttvb魚板  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: J5 f; ^5 F' F% I3 p
丁香魚高湯  2000㏄
" `2 r2 P$ ?( Z, x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, P/ `8 d3 K/ z, d/ z. d
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* q' H8 X5 @- B
辣椒粉  1/4茶匙
# m/ @4 a) A: S, f& g麻油  1茶匙 公仔箱論壇2 L5 Q+ s0 J, N  E# C- l3 R
醬油  1大匙 " Y2 |' D( N7 T+ a1 ?9 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 d+ o! Q6 n- _7 [
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
/ N) l2 Z2 o/ w5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898( S5 t2 c6 s3 }, J2 }" ~& n; c1 j
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。6 f  z1 ?& N3 G- U( H: o7 D

+ J6 t: _% k  E' V: B3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 f; a1 ~( G4 K- f4 o- E+ e
腩排  300公克
1 P$ A# }- @( B  h* s! t* {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
; l6 q* @+ w) Q  Z1 s4 l! O) Y  S8 ~) B5.39.217.77:8898韓國泡菜  100公克
" n; E9 W$ Y' f9 f+ {牛骨高湯  2000㏄
. w4 {  H/ O8 U9 P! s6 [【調味料】 , j" ?/ F7 T8 @$ G! I$ o" G- n
辣椒醬  1大匙
# G9 d* d# @& v2 G辣椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇- z( ]  Y$ g7 H' i" s3 A$ _
薑泥  1大匙
* a% |" W& Z* A* e  b4 b& O, e, @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
7 C/ e7 M+ Z1 e- m! U& L公仔箱論壇米酒  2大匙
4 e  e8 k/ _$ t# A$ z公仔箱論壇洋蔥泥  2大匙
$ H! z" v+ k# F2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + G% M: ~- G% i  k
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。0 [8 N! R+ t( E& g/ Q2 a3 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 |0 L! u" Y6 Y# X4 \( M
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇- F5 v8 i# _: M( k, p8 |2 P
- `- x- W  y9 Z$ X
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇8 a* i! J( F& y% d
1 t9 a& r( A" x  L+ y! y
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】
, F* w0 X0 p( G; M) y8 W5.39.217.77:8898茼蒿  50公克
4 ]- d( w& J+ N1 A, L8 O1 h0 I大白菜  80公克
7 ]  S  r: s7 a5 S+ q( E( d% Q5 V南瓜  50公克 5.39.217.77:8898. [% e3 C( ?& I* }6 V6 z
板豆腐  1塊
& ^# W3 g7 P5 d' O$ _7 R9 d* ?韓國泡菜  50公克 4 s( q7 ]/ n9 B. u5 g8 }7 p
魚板  3片
) ^; i9 \$ J6 y/ Z" ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚高湯  1000㏄ , `6 F# o  s6 ~; V7 i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% k2 M! @5 F' y( J
鹽  1/2茶匙
$ A% Y* \3 M" d4 {) F; V味醂  1大匙 公仔箱論壇) U+ E. X& e& `" B5 ^! f  m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z( W6 c* I; h3 X! Y9 ?: j3 M
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
0 M2 U8 E# H/ l+ h* q
4 i& h* L; L* k. N7 A2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。5 u7 H1 Z4 ^( `* h3 q; M$ m8 o0 o% H" e: o
5.39.217.77:88980 w- k  F* N( M0 h- G+ u8 u0 |
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

sa2007

i love korean dishes   ~ thx for sharing!!! :014:

baby0611

:onion14:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 o6 V) z( D4 D
豬肉片  50公克 " v5 I4 h1 @3 c& j: ]! m+ j
洋蔥  1/4顆
' ^5 a: M6 G, r- t0 k& E8 Y8 _tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  10公克
2 |, ^7 j  s! x5 M公仔箱論壇韓國泡菜  150公克
! g, }6 b, B2 Y# Btvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕  200公克
) S5 Y$ n' k5 _& U' z牛骨高湯  2000㏄
" ]$ }' U4 k/ H; T/ g& i4 k+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙
- K/ h8 Q/ w2 y1 L5 X【調味料】 . m4 }8 k( }& n. l$ w
辣椒醬  1大匙
9 D3 u# D0 Q( r) v; o  Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
7 b" u2 ^4 N% z% V% y+ @8 u( \. g細砂糖  1茶匙
" l9 n! ^0 t% Y; T公仔箱論壇薑泥  1茶匙 5.39.217.77:8898( F3 }( K6 \/ O- ~0 g% T' m
【做　法】
; d; R# s9 ?# j# Y, Q8 [! M7 _  j5.39.217.77:88981.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ X" a4 f- v2 Q( T0 D! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. b7 m& L- T2 K' o7 {. ^
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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2 m& r! h  O, t( c7 e  j/ `9 E, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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6 Q5 [: G1 p: W2 F* h$ E( M4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。公仔箱論壇: c- N- T- q; h6 }2 q9 o8 Q7 ]
5.39.217.77:8898( R- A2 i) X8 Y; _
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】
2 {1 F3 u* h8 S/ A5.39.217.77:8898去骨雞腿肉  2隻
" K8 i: Y$ l5 L5 Q' z5.39.217.77:8898韓國泡菜  100公克
" w# Q+ P5 r& B! ~! G/ t公仔箱論壇金針菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: ?* N/ n' R7 Y
黃豆芽  20公克 3 @# _; R2 i& f) d# _3 ?
南瓜  30公克
0 O8 K1 x5 X' V" Z青蔥  1根
1 _6 d# t7 D$ w! d9 |( z5.39.217.77:8898麻油  1大匙
8 s! U) S4 I* M* ?7 M/ W+ j牛骨高湯  2000㏄ 6 q' O; n% g$ K) v) @7 ~
【調味料】
! h$ g1 a9 \. B薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 a- d& [1 F: H2 `5 X2 U
蒜泥  1茶匙
6 ?2 O$ w: z, Z, n* }4 Y. j/ u5.39.217.77:8898辣椒粉  1茶匙 % @8 t1 f6 m3 q. ~
米酒  1大匙
: _' d( Y, D) I! y4 X* @醬油  1大匙
( V- _' i5 h7 I5.39.217.77:8898味醂  2大匙
$ w* L- q( C: O0 Z! x辣椒醬  1大匙
5 D2 Q) C5 x2 z. B* S鹽  1/4茶匙 " D' y( _, v' e7 e8 }8 ~* z2 \6 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 q+ _% }+ X5 U
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u8 X. a' z9 Y9 B# F2 X

0 s8 u! M% [( B9 d! e7 T2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。  v# z: K* M# Y+ O+ r- ~( w

; T$ a+ I+ ?5 ^# b' H3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
: v. t5 Z; x; C, X) h9 p公仔箱論壇
! d) C1 H1 L: M& ]( R, D+ b4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。' \# J( Q8 E  p$ `4 W1 K6 Y( w) z
5.39.217.77:8898$ h# G# ^  F1 w+ s: D# o( E
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。