材料: 5.39.217.77:8898" h; ?. d) S L2 o- P( S& ^
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇 I5 W Z, x5 f, z! q# p0 Y
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調味醃料：
5 h a) F d% y! {/ H生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 X0 \9 n% ?# K5 t: b7 K" w汁料：
9 D- A; o9 c. t$ ?+ L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! H5 M7 s# F7 F3 m
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做法:
/ e1 n/ Z" M9 z2 M5 u+ V5.39.217.77:88981.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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7 l1 `$ L1 k* g# v) U3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。5.39.217.77:8898( F( }- w" |( p' D/ I
: @, s' r/ q) V- d- W3 @3 Y; g5.39.217.77:88984.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88980 r: F; M, Q0 @ ~7 B
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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