[中式食譜] 柚子汁豬扒

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材料:     $ O; t" f. _7 ]# s' L- y# x
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇- k% F$ `3 u& W" ^8 I. V  P

: c+ P, U8 u/ j" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {, u9 T: h5 A& E& ^1 H) Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（無骨豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb/ k! E$ V$ Y8 _: l, O3 U
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f. U. ^3 X' e0 \8 `

! S. [7 T; u" X4 A4 V4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q) i- P; Q+ r' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" K' J9 P- C/ p$ X
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許  Z2 E( E" T* @2 ]0 q

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M5 T; N1 y3 l$ s: Q$ V
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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7 D& S$ ~" K" ?2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb  J* S7 [7 }1 A0 z

2 X) z3 \; c% U+ ?( ]4 v% d5.39.217.77:88983.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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