西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。# Y/ s# s7 ~9 v+ T$ ?8 ~" \6 b' j
' S& y' ^3 H) ?, t甘香焗鴨飯
1 t) W3 a# G0 {( i5 P+ o+ yCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。6 L( u7 {3 o+ ]4 |" y, I
- u" B4 U# l3 G9 F0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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( q4 a) h$ c& r, M厚身蛋餅以香滑取勝。5.39.217.77:88984 Q* [6 n9 R+ p8 k3 J! C. p
7 o4 K4 F% E" D* P5.39.217.77:8898葡式焗鴨飯公仔箱論壇0 z1 v- }0 @3 m5 X
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球$ T7 Q d1 F; i B$ A" m! i: w" O
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb) l) H" u( ~( t" Z& S$ U0 L
. G6 T: g0 z0 o: N }葡式木糠布甸
. i; z ]" ^0 S: |軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休
" z2 W9 s# P* A3 e2 ~; k啖啖肉，色彩和味道都豐富。' E6 [5 x" ?7 t7 F
0 z6 I# u5 G- S+ H7 V0 U* i& c+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Casa LisboaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 f# R" J) p; ^( K+ I
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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