西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。公仔箱論壇) W& w7 E8 m& \! {
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甘香焗鴨飯5.39.217.77:8898' A! |" u3 x) D* F: b) ^5 O R
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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) ^- b4 ]: } S C9 W: z7 w& N; Q' W5.39.217.77:8898主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅
9 k7 z* _0 A7 k3 |; n5 Q厚身蛋餅以香滑取勝。tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 j4 X9 C- v! M8 D- z
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葡式焗鴨飯
7 c# D; `3 j; c- M+ G# X5.39.217.77:8898飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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$ W9 h2 b3 ] w$ Rtvb now,tvbnow,bttvb炸馬介休球5 J& o* o& ^+ S
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。/ v0 {3 w/ ~9 E- L
5 E+ e- T, d4 N葡式木糠布甸
2 h9 T6 s0 g& m公仔箱論壇軟滑不過甜。tvb now,tvbnow,bttvb" S6 F& a( e i; n/ t
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橄欖油烤馬介休TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. I1 l+ f9 u* U9 l+ Z
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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9 j. }6 M4 S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Casa Lisboa/ H& E2 S, Q3 D& M3 M+ O7 ^& I: j/ r
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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