主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 # E, R5 ~6 ]! e+ m% u
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb, l2 ?7 }& C C. @7 ?/ h1 G
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3 J2 ]5 @8 `, L( g: U北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
1 e2 i$ Y/ t0 c/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。5.39.217.77:8898* `) ]$ [, O+ A
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68* d# g7 k& g3 g; K! Q7 A
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。公仔箱論壇8 I: z& Z3 r4 D7 }
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# R. E* n5 E) s9 s; m- ~% E) v牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。5.39.217.77:8898; {4 l0 K) z/ o y. \2 ^7 h
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忘不了朱古力蛋糕$685 j; Z) ^/ k7 m/ [0 C
有齊七種不同口感，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb, D2 m2 W6 `* R8 y3 T& T4 K! q; _% D
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: D1 d2 p. s! \" }Niji Bistro
4 W9 z5 w! `( @* ]" F, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街5.39.217.77:8898/ B# R" v& w' N |
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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