主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
0 J0 ^# U$ C9 g0 P; i公仔箱論壇
3 z* E ?1 ]8 c5 w1 c" O! _除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
% {, ~: [4 `% d t5.39.217.77:8898
/ Y b7 S1 M1 m4 O1 `0 J; t+ k5.39.217.77:8898, k, s) s O( U
北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168/ V! S2 U7 [8 v [( p
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。公仔箱論壇" f: n; L; n' R, K' n. s
tvb now,tvbnow,bttvb. M# N- u$ q5 o% e1 F
牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
$ P2 |9 o- a0 B9 c+ u$ ?5.39.217.77:8898卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
8 J7 X+ L3 W2 T3 [3 M5.39.217.77:8898: @: }, s) F; I; K
意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $888 m x2 i) m3 D
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
* b1 u' |/ I, v$ q; Vtvb now,tvbnow,bttvb+ c' o( T( ~: ~' i3 `7 k- V
忘不了朱古力蛋糕$68tvb now,tvbnow,bttvb, H( \2 Y0 O7 {0 E; I; F
有齊七種不同口感，層次豐富。
8 p8 F' F; D! g' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, [& N* f' o- e" L6 }! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 h5 {8 G5 X# J, X
Niji Bistro5.39.217.77:8898' c8 Q T3 o& A: [6 Q e' n
地址：中環士丹利街
* m0 t9 K) P E$ K& q3 B. Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-1 01:19 PM
| 