鸡蛋5.39.217.77:8898( Z6 w2 V% T% n, u& {
tvb now,tvbnow,bttvb- v: E/ Y9 q. P2 ^/ S$ ?
鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。公仔箱論壇9 t# Q; ?: L( d/ W; n" q" ^
; V& O! N" q2 O! d0 C& S- |' M 鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多。而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。
: y: n: t- Z0 G, j1 j9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z \4 T( g6 ?
鸡蛋黄中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳作用。鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2。据测定，每100克鸡蛋黄中含维生素A2000国际单位、维生素B20.3毫克、维生素D30国际单位、维生素B10.25毫克。这些维生素都是营养皮肤必不可少的物质。: @: ~( q: Q5 b; ~4 m( R
5.39.217.77:8898 H) }, G4 s" h) B) `$ \7 L9 a
鸡蛋中还含有较丰富的铁。100克鸡蛋黄含铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。tvb now,tvbnow,bttvb% ~: E% O% B( I& L! D8 f
' o& `2 W8 k' i3 B1 `* t \$ r 中医药学认为，鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目》说：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温；卵则兼黄白则用之，其性平。精不足者，补之以气，形不足者，补之以血，卵兼理气血，故能清气。能补血，能养能阴，润肌肤。”《本草再新》说：“鸡子黄，补中益气，养肾益阴。”所以，适当地多吃一些鸡蛋，有健体、抗衰老、美肤等作用。公仔箱論壇 V# a% M e5 \) ~" s& E
3 {7 x3 V/ y; w' D2 {8 E( u ●鸭蛋
- x, J! s: u) e) y4 s* o5.39.217.77:8898公仔箱論壇( T' T3 S3 f% T$ T- Z; x
鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
+ Z% i0 i" ^# l
3 _/ S0 F. p0 Q8 l1 @4 T 中医药学认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭蛋炖冰糖，有滋阴降火、润肺美肤的功效。其制法为：取鸭蛋1只，银耳10克，冰糖20克。
) s4 Q! \- @$ N+ n0 `; F t8 Q1 o: z7 X3 N
先将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟；打入鸭蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，这一点不如鸡蛋(性平)，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。
. h- U! H( O' f |4 k6 K' u0 e7 _2 {tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 w6 C2 }# Y. [
●鹌鹑蛋5.39.217.77:8898! W; v/ O+ F. D% t6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ b. X% D& N% x! z7 c! W2 g/ {/ W& U
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。
. Z' f$ {% U8 }' U7 h* s4 Htvb now,tvbnow,bttvb
; a0 t" a/ B! `2 z 中医药学认为，鹌鹑蛋味甘，性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补公仔箱論壇( u" m% f8 |* U- O9 a
5 f- O$ E- q3 B5 Q' y6 n0 G) G8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。$ G; u: j! y! F8 Q& G) `6 R
q) E% t" U w7 F! Y3 s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb ●蚌肉
" ^' V) W5 x& U9 G a ~! ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! `* R+ a' ~, u/ u2 j$ N
为蚌科背角无齿蚌。蚌肉含蛋白质、核酸、锌、钙等营养素。蚌肉中的锌，有参与黑色素合成，维护皮肤的弹性、光泽、光滑性等作用。蚌肉中的核酸，有消除老年斑，使皮肤变得丰润、光滑和消除皮肤皱纹等作用。
' L, Q2 f: v; ^; ]/ `5.39.217.77:8898- K0 E- @. ~' T" |# |; Q# f' D8 h+ F
中医药学认为，蚌肉味甘、咸，性寒，有滋阴清热、明目解毒、丰肌泽肤等功能。青春期面部长粉刺或脸部有感染者，常吃蚌肉，有较显著的美容效果。此外，蚌肉可培育珍珠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' P' ?7 J+ F; [, u
5.39.217.77:8898; O8 D4 C3 _* h9 b+ Z" n
珍珠是极佳的美容品。珍珠中含有较多的氨基酸。这些氨基酸能促进人体的新陈代谢，保护上皮细胞，改善皮肤的光洁度，有镇静安神等作用。, v. w; l" ^: i4 W
公仔箱論壇% ?7 n" @/ _6 h; R0 L( I
●甲鱼
% ^+ h. i7 v7 ?8 K3 A6 h8 V
0 f6 ]/ }6 L& Z d; c4 A& ~ 甲鱼为鳖科中华鳖，又名鳖、团鱼、圆鱼、脚鱼、水鱼等。甲鱼生活在河、湖、池沼之中。甲鱼含动物胶、角质蛋白、核酸、磷脂、维生素A、维生素 B2、维生素B1、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分。维生素A、磷脂、维生素B2、烟酸、核酸等都是皮肤细胞的营养素，有护肤作用。锌有增强皮肤光洁度的作用。动物胶有使皮肤变得柔软、毛发光润等作用。中医药学认为，甲鱼肉味甘、咸，性平，有滋阴凉血、益气补虚、丰肌亮肤等功效。《日用本草》说甲鱼：“其味甘、咸，性平，去血热，补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。”
# S# H4 X& U+ Z# m0 I! H2 V7 }5.39.217.77:8898
4 A3 L6 a2 }* d3 O( X公仔箱論壇 现代医学认为，甲鱼有提高人体免疫功能、增强机体抵抗力、延缓衰老、抗皮肤老化及抑制癌细胞等作用。甲鱼通过提高人体的整体健康水平而丰肌泽肤，有阴虚病症、皮肤干燥的人常食甲鱼，其泽肤效果较明显。甲鱼除有美容泽肤作用外，还可治疗低热、贫血、阴虚咳嗽、月经不调、高血压、头晕、耳鸣、糖尿病、脱肛、皮肤感染、阴疮等病症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- q, G! ]3 X% | T' z) j/ z, w* u" P
公仔箱論壇6 v" K/ o2 p- i" B9 X( {
因为甲鱼是滋腻食品，食欲差、脾胃阳虚、寒湿内盛及有外感实热者，不宜吃。 |
發表於 2007-12-10 02:39 PM
| 
