【材料】
; x: ~0 d3 d4 ^5 h& Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
. l5 B5 [9 L6 v+ R" L% w) ]青蔥一條(切絲)
" x; e# a+ ^! a/ W6 a, o紅辣椒一隻(切絲） 5 w( C- U. y8 \4 _# K
公仔箱論壇* m: n7 q8 m4 ?1 d; \! i! ~8 @
【香茅料】
- ` J' x% O% ~: Q. V2 ?香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇! ]+ @3 _9 H0 j/ J7 w" z
蒜茸二茶匙5.39.217.77:8898" l/ s3 F- n+ Z$ h. r0 S0 _
乾蔥茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W! q0 B8 ?4 v6 m9 E! E5 f9 ?3 f
5.39.217.77:88981 _' ~4 Z; Q- e6 G* [- x! R3 Y1 m
【醃牛肉調味料】
& K; a4 E& r7 O9 b8 ^8 K8 M4 j3 k公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇4 T) U% O) v$ o% q% l9 D S
老抽一茶匙
8 a8 P* a$ ^2 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }& l* x, k8 {% C0 v
砂糖一茶匙, g- ?- q$ L+ C
麻油半茶匙+ ` K5 S+ z4 y5 R7 @
薑汁二茶匙公仔箱論壇) @$ f! A' O( n9 ~" H; J! w
紹酒一茶匙
/ e6 c- N, q+ i9 C& E5 j p公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙
: T! z& l( C- k6 l6 T! _生粉一茶匙
# }" A/ x5 N0 K* a* C; P K( ^: D公仔箱論壇5.39.217.77:88982 M' |4 k) \) P- ^ f+ d9 k( _* c& Z
% J1 Z# g2 X n6 W! ^2 r4 H) R* l
【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ n/ D. x2 [+ y9 U4 Z0 k6 k/ P
美極鮮醬油半茶匙$ Z. R. Q+ K6 W5 l) N
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r0 E9 j9 \( f) ?7 T* f& [
老抽一茶匙5.39.217.77:88988 X. r& t# ]5 I: O- c
砂糖一茶匙
6 I1 b& {! z1 ?生粉一茶匙
8 e0 `* m' s5 D9 D- w* ]: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
f' k: X- M0 {% ]5.39.217.77:8898清水一湯匙
( Q' g* M/ C' H: Y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n& B! T8 m+ [5 G/ F公仔箱論壇【做法】
) `! [- B6 H( ^$ V$ r(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。公仔箱論壇5 f& N3 {2 H) `1 w4 Y" t* x
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
0 U' m7 D% G! ], F# e: j(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇' t: d- W! B; D5 x# q* ^
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
| 
