[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ F) J& O+ p! N: J
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許5.39.217.77:88981 M! ?0 ^! h, ^/ L2 ^
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調味料
8 X2 f" @' x5 L0 F( V/ t" {鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
/ z" _8 p7 `1 _; U+ g5 O: htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `. D: o* l$ k$ r1 _% e1 E
素湯材料
) m. N- T; |7 j6 v公仔箱論壇大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升
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3 n' n- N' f  \- a0 d% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 ^* k3 {* o. |公仔箱論壇1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。5.39.217.77:88988 |; H: R; q! Y6 i# D6 t0 |
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。5.39.217.77:88987 A. {" X! p' d5 _; m. }+ i" q/ P) E
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3.金菇、菜心汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y6 V+ C+ L; y' k
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4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。: B: M/ D- v+ i: k  |* x

. ]# c& a6 P6 P; S' V5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。