[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
1 A' Z) n  v) a) u4 S1 {4 K( D5.39.217.77:8898雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升4 i- w/ a' I# r% ~2 k& F

) J' g( }& \& x& Y; Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 R* w7 S- x& j( p5.39.217.77:8898鹽/米酒/雞粉各適量& O  m( q/ F: v7 X+ e- I" K

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1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb8 P( v9 P/ q" b. n

% }$ n7 y$ `  X  j( G0 f' L2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb# y* @2 \8 G& r7 z
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。