[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料- R+ j& b& x) r
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升0 Q8 c2 E8 S1 N1 Q
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醃料
$ y. ~  ?2 F$ J: t2 K2 E6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量
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$ H' ^2 C9 i2 ]& g1 ~. E公仔箱論壇5 c: i; I5 p4 U: i. {
做法
! K0 K, o7 B6 F# N4 N4 {, s1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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' Z5 s! G7 O8 w  y$ j, ^# \: @2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h3 n! C0 s3 K0 @# _! p

5 y) W7 F; Y# D( s/ d. j) v% P3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 {: f( S. {/ m. p% R/ m! J6 m
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( N- E6 X. t( h* c" A5.39.217.77:8898貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。