材料0 x3 K* ^! {* @3 ^' T* E! `
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料
! X$ e/ I7 A P" a& f* K( Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量0 b' d7 s, W# q- ]/ r
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1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇1 P* P2 G$ Q8 ]- \" J- O0 C& H' ]
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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! B! l! E4 |' e e- p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb: F0 ^. S0 z$ b% L, ~
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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