菠菜篓的制作材料：/ O0 |7 i/ D% [0 h) L' e& K* f
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 K1 s" z I6 h1 E ?
菠菜篓的特色：* s! @- R( ]9 t6 {6 Z9 E$ r
皮薄馅多，鲜香滑润。6 C6 h9 e$ h+ p3 o' x" {
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓- a' y. K) |0 U$ I. U
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。5.39.217.77:8898' K8 O# u. h6 A0 l
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。- a6 Z! {$ |# S0 I
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
7 X8 d; o# p3 B5.39.217.77:8898 菠菜篓的制作要领：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% E$ `6 J3 @9 L, q8 b8 E3 \. F
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
6 j% S9 N& s. i' }8 L+ @7 mtvb now,tvbnow,bttvb 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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