本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 公仔箱論壇) z; N. ]- T- k2 b7 `
2 Z4 K7 I0 ]" J# |) J o9 I5.39.217.77:8898今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....tvb now,tvbnow,bttvb! u( g+ w/ x! G/ |
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' p, I; M- f+ G* S& x7 U% f& D公仔箱論壇材料: (gq]4cl"W)_!AK
8 h$ C# V& V& s4 i3 v5.39.217.77:8898饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
. R: B/ K8 \# m; k5 ^公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
% B7 Q% n: T3 D+ D. R. X2 I5 qtvb now,tvbnow,bttvbr1b5P3g;C
$ X& @! ~, E$ c, W& d馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 5.39.217.77:8898- R1 _, [6 _6 K$ l
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
0 n1 Y" D* o7 T4 k+ F; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
) H2 { X5 M0 F: a( X& e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
# X8 v7 Y) c; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 " R! R7 x" h, l) W1 ^* ~
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N公仔箱論壇5 n2 a1 x' ?) n: Y7 w8 y1 A
9 s8 `! u. X) S7 g0 e5.39.217.77:8898PIZZA酱： g]2f3Jq v
" I/ Y/ ^9 R# o/ ^1 Y5 l1.小火加热黄油
/ B) y9 ? h' W$ x3 f4 U公仔箱論壇2.放下蒜（剁碎）爆香 - D& m5 K9 L' ]- U
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
1 L. [. o' P6 F$ E; N" n1 ]( n& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eItvb now,tvbnow,bttvb3 n( H& N! u7 `6 }4 R+ k
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS5 ?& T: J9 j( V" {+ l0 ~
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie7 z" @$ {% X H
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 p, c: y6 ]% {: D
) H. j* u6 x- n5 G2 @- S) {5 |1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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