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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 l/ ?8 c* N( y4 J8 c% g/ O
海鰻 ... 1段(900公克)
. k' P# |" A1 A% m7 j3 y% w ?2 l" I& h沙拉油 ... 3大匙. O3 M8 b5 x! |. J8 j
胡椒 ... 1茶匙
0 V* X& i) x( ^. _. [紹興酒 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) u$ {. \0 \$ W
茼蒿菜 ... 300公克
, Y$ x; D5 C1 p5.39.217.77:8898作法步驟：5.39.217.77:8898$ z/ z0 l& _: f* A
1 * 魚洗淨挖去內臟。公仔箱論壇3 \5 [9 r' f' m' y1 {" K8 L0 I
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
4 |4 u8 b, R# c- |$ U5.39.217.77:88983 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。tvb now,tvbnow,bttvb' X' V/ g9 K _
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 G# ?# D7 s7 X2 A; K1 p: A
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
) B; [6 D' g P( f/ s2 h備註：5.39.217.77:8898% [6 s$ w. T4 B5 a/ A
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。2 w0 `6 _2 ^- f, F2 g0 o
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
: O+ e& l) U! ^! y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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