預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】公仔箱論壇' j% O1 A+ l' s8 a! I2 e+ {6 M

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在2 `# C& u1 |9 y  b  @/ c* u& y! R
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" r' v7 Y* a5 |6 q
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' I% C' X4 J0 F
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出" y/ [- @1 N9 h1 c
現神經纖維纏結。公仔箱論壇1 G0 D3 l9 g: {( l9 m# H0 S) `2 r/ {
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮5.39.217.77:88987 P4 Y% J: m# Q: f% @, t( k, e
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?  W6 S$ ~5 h0 t1 n7 C# m
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒5.39.217.77:8898! b2 M4 `8 o' E( `4 k
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的5.39.217.77:8898; L7 |  R4 t2 M+ o% b1 ~) }2 y5 h
病理變化。/ q. R6 i* S* ^# j- J3 ^
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, v& q* I& ~# a( d" x' y
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& i' w( H/ C  g0 O
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省tvb now,tvbnow,bttvb0 B) s1 @7 c7 ^' I5 A3 ]
錢的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb& q3 A! V) w* R/ Z* x9 e
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: t  A. I' t3 Z
更好了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k; H) n' x, f! T

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸tvb now,tvbnow,bttvb% |1 [) ?, w4 e$ x' S
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' F6 m# `. E4 x& g0 v# q

小辭典：明日的記憶  y; `' p9 n, o
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的& @0 ]# |+ U( ?( z+ f6 j: l
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ T$ L- g- r6 |% `

小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南5.39.217.77:8898* Y# I( h% n0 Y6 f) A. c  ]
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫8 v8 o; T0 c  B/ m# B$ l' o
的禮物吧。」
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修5.39.217.77:8898/ W' w& h5 r9 b2 N2 G6 U8 U5 f
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。

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【 2008/04/21 元氣周報】

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- ~  m) i5 G% Z

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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】 5.39.217.77:8898+ G6 u2 j) G* @6 ~: G

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ t" s* d" E9 z8 c* _: B2 B

1﹒地中海式飲食tvb now,tvbnow,bttvb0 g% z1 }- k: P6 q) N7 O. M
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹公仔箱論壇  L6 @( P! S0 [) A2 ^
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中/ ]/ U5 a0 M* K% u$ F/ \' _
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann tvb now,tvbnow,bttvb# A$ n6 Z; `) F0 u( y, ]1 b
Neurol 2006;59:912-21）9 d* [7 t8 i2 ?8 z  J

2﹒蔬菜5.39.217.77:8898# N- Y2 a6 u8 x& g
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第65.39.217.77:88984 Z9 F' _8 c6 l7 i4 P- k
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差3 Q* G6 g& [* @' c/ W
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）# Z! s. ]& i3 S
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3﹒ 咖哩5.39.217.77:8898; i3 P9 K) X, {0 h+ Y) y+ |
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其tvb now,tvbnow,bttvb, j5 D* y* Z3 g* B
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或- b: D$ ]4 I3 p% Q) e. }& R% C
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 [7 S( {$ i' |
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作公仔箱論壇6 K" ~; B4 T3 j2 H
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' h8 i8 T6 Z  }3 @

4﹒咖啡. L' E8 y: E- x- }+ G% O
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 q% F' |$ n& _' G, g
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較1 G, O" s! A# }( O2 r6 s. k- O
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了$ f- h& @& r6 O8 |8 C
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）- z/ O) a- O5 o7 j9 e! b

5﹒綠茶; e' a1 Z. c" q3 `
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯公仔箱論壇2 P: g7 }! F  t: p) P8 C
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌+ {: k  U4 e  x, u
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）公仔箱論壇. k  \$ y4 F7 C
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ l  V: W2 R$ Z  u" s$ m8 _
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* s1 r( M# d
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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