用料：5.39.217.77:8898- Q4 `& X+ { e) ]% F L% e% k
1、血旺半斤。
! J: v6 f) r3 T# T+ C9 c5.39.217.77:88982、毛肚三兩。tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ |+ V8 w/ G! ~' Q
3、淨鱔魚肉三兩。" d, c+ _8 i& p. O4 @6 a
4、黃豆芽二兩。tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 `) i0 j9 b/ `+ l( r
5、火腿腸三分之二根。+ y" a3 F6 ~* b( D0 S" d1 K$ \
6、熟雞肉三兩。5.39.217.77:8898" y, i- ~* m2 }; t
7、鮮紅朝天椒半兩。
/ g; g. n7 t) v6 Z8、蒜苗四棵。/ [, p" y, b: i- J$ F5 i& n
9、花椒兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb" a* R3 ~) `; z0 M) N6 V1 W) @- b* M
10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
0 L8 m( g% s8 r3 f- }. i11、豆瓣三大匙。
. ^, C3 ^3 I) d& {12、老姜一塊。9 C+ W8 |$ ?* C. S. x. L3 ~; r
13、蒜半個。
( Q3 x7 C- J3 Z/ q) s+ a# Jtvb now,tvbnow,bttvb14、白糖一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb. r- U$ F5 i4 y/ g* D
15、醋三大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 @6 ~/ `) U7 z: ^9 L
16、料酒兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb. a- N# f3 k2 \) f ]
17、水澱粉半湯匙。
/ X9 r1 F/ z* `18、鹽、味精適量。5.39.217.77:88986 N. v& G3 Z% m9 Y! g- j2 T5 r
19、湯或水約一斤半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& q5 v7 E1 t) k. E" t u- f
20、油約二兩。
" o1 r4 {5 x3 @+ g: B8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ W8 g% r- ~0 V2 W5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898# P; ^. W& Q3 A6 T" [% z+ i, c
1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。
$ P4 M O: _* L" f& P5.39.217.77:8898公仔箱論壇# q" R% r, P2 j9 Y* e
% F Q4 ~1 k$ C
) \5 }3 C) {3 B- I; stvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。
5 m/ c- D3 F: ^, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h, G9 j* V& G8 p5.39.217.77:8898
! K' c; }6 \0 q! V. ?5 j( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& U- B/ A* I4 Q* D0 @2 E; {7 Y
3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。4 D. ^5 h9 q0 U4 Y! e) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 p5 `# Q1 Q- F E
+ o8 Z2 h2 z* K8 x
4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb- ]% T( @' p3 Z& G; p
5.39.217.77:8898. t7 i3 n% h# F& _, Y e, N
/ ~7 _! ]7 j1 A, {; M- ] o, R0 {
" [0 E W3 o4 C$ x9 d% H! `2 R |公仔箱論壇5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。
; x0 O; r3 C: _1 D5.39.217.77:8898
; a; R7 k; ~+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J, u+ t- h6 ^' f r
' n5 S* }" q W' A; d7 G# t6 I; H: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
| 
