[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料
( o* n3 Y/ _0 I4 D) l3 `: j" @/ G梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb- |' G2 e* \' V; v1 L2 @  T( q
南瓜.....400公克
; Q' r7 d9 x9 J薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# H& c& D5 l0 W6 D: l9 n; D7 O
蒜末.....20公克
1 h, ~0 C9 G: i7 J* c公仔箱論壇紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& }* ^% W+ g. c5 L  W( ?% I
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調味料
8 Z5 }5 R- U3 X3 D! p水.....800CC
1 B, {( g/ U: A; w0 x% \2 J$ O米酒.....50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! M) @/ i2 R2 a* p& S
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 _% Z, d- D0 W9 B$ `" p2 f; x+ y
細糖.....1茶匙
& e$ @  U5 C* }/ {6 D; _5.39.217.77:8898香油.....1茶匙
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作法
" s. u! c/ m- o' r7 V+ L/ R5.39.217.77:88981.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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! l1 \# D6 D1 h/ u3 N2 B6 ^5 r2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 c' |% s: v0 ?- r: S  `
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