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材料：
- ?4 K9 I( _9 c m) N& k l 高筋麵粉.....250 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% j, H- O+ g" j
溫水.....100 g
3 t+ u% K* `7 J/ s+ D+ V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 牛奶.....50 g
4 \: r% a, Y1 K5 t& @8 D! Y5.39.217.77:8898 即發酵母.....5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( f9 B) _' S) r) S7 f8 O
雞蛋.....25 g
0 v8 @$ \, Z7 Y# [& u 牛油.....20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& z6 O3 Y" i7 Q; o/ Y [7 x
奶粉.....10 g
) ]3 x G. {% M3 n% Jtvb now,tvbnow,bttvb 吉士粉.....6 g" v& z( ^ I! \9 d' `# F
糖.....30 gtvb now,tvbnow,bttvb* L5 D/ o4 H+ H- ~
0 Q8 C( e1 u6 u: B公仔箱論壇/ r" K, \ v6 \$ w7 C0 k( \
菠蘿皮材料：+ r8 ^: v. Q" D6 N5 a( j
低筋粉.....110g
1 u& {5 K; j) {0 ]; i公仔箱論壇 幼砂糖.....45g
, [* ~1 c4 R2 Z6 E2 w 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g公仔箱論壇8 _( D5 `5 Z4 a' k# I$ K, D6 w
蛋黃.....隻5.39.217.77:88987 N) {* Y! @# W7 @: `
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 U3 W3 X% k7 T2 _; l
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
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滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 v Z: ~. M# [
5.39.217.77:8898/ t" a! r+ o; s
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
7 Y' {1 n. T9 z8 m# d2 C6 b公仔箱論壇
' R& i8 v Q: m/ J9 D% G公仔箱論壇 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。# q) Q, J' x8 R; B8 }
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取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液. y0 {# }! z, Q& x
9 }0 C* s/ A/ g5 G3 i3 }* Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: j* j3 c2 c# e( k, ~; S* F
焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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4 g$ T4 k8 ]5 g% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-27 12:18 PM
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