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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)


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# ^# f8 r" c3 O( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898% e' e0 V3 _5 s$ ^* ^. `5 m
高筋麵粉.....250 g公仔箱論壇7 H5 g+ @1 I2 U" J. k2 O2 D/ R' d
溫水.....100 g
% J& Y( T& i: i3 n/ A& _$ V# b 牛奶.....50 g
2 V/ v& B7 v5 X: ?. H 即發酵母.....5 g
2 w- Q9 I  ]* x, o2 C 雞蛋.....25 g
" w0 p' j: y2 N: V; z' P0 e- ^  \  F/ e 牛油.....20 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ A0 o: t; P5 H) v3 }
奶粉.....10 g
! K- F' l! |6 O% ]2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉士粉.....6 g
  ?& H; I2 w4 ~# V- M# Z" X# z公仔箱論壇 糖.....30 g
9 a2 K: D. J/ Z: S6 a: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s1 \1 n0 ?7 y7 k1 L* B; Ltvb now,tvbnow,bttvb& p( N! |1 h0 K) z. Q& M
菠蘿皮材料:公仔箱論壇; ^3 O2 @: }5 A9 p. q$ O
低筋粉.....110g公仔箱論壇; S( @1 q) y2 |
幼砂糖.....45g
' ]) z6 Y$ u+ ^. l 無鹽牛油(置室溫軟化).....45g5.39.217.77:8898  a& r$ D2 Q$ p' L1 c' _
蛋黃.....隻
9 [9 V+ a0 Q* D! h7 g8 L3 g- z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 u5 q0 {; v, n4 v* Y) F: Q

9 V. F# K; _3 E9 K5 c' F) W) |) Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
# v- f; o9 E. x5 N0 e# Y公仔箱論壇 將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 U7 _- p4 Y+ V

" {9 n$ A2 [4 k6 q% W  J 滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘
- T$ C6 x0 D, F/ d
8 V3 {0 B7 r, O- J5 @3 E 排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘
; ?: b0 a3 }+ v. O$ _6 D7 X; g" M& [5.39.217.77:8898
; s7 B6 G! }7 a- ^' y/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。- h( \# C; n; q! d: a8 E

! k+ K- `0 G( g2 r% |) dtvb now,tvbnow,bttvb 取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上
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( J7 g9 |/ k) ^+ i4 vtvb now,tvbnow,bttvb4 X5 o4 R! X3 p
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
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5 W; B" b+ k  b8 G9 m! {8 _+ o公仔箱論壇
) q7 n% N/ ~1 e 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. o6 J9 p# S+ G* L

& R9 H- s6 ~& Y9 j7 U! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 f; `& U- h1 h" |: D2 _
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