材料& _% j0 L# J3 w0 v; U' t' k
嫩豆腐.....55g
! B: S" ]1 s6 m, E& h- k$ C6 R- K豆漿.....41g
8 m6 p% h( B$ u! E: a公仔箱論壇沙拉油.....46g
* j* O9 y" V! m% G9 f. P# {5.39.217.77:8898泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb9 K+ F3 |# B5 z: h4 z, g
低筋麵粉.....88g5.39.217.77:8898% ?& r, w4 P0 Y5 }
蛋白.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 p9 Z. H5 I* C" B
細砂糖.....146g+ O- T2 m' ]8 Z7 u4 @) a) S0 n( ^
鹽.....0.1g公仔箱論壇& V4 n- u4 [& x! |" R6 O
塔塔粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ B8 s/ f4 N) i0 g
9 r! |+ o- H' v' \1 o8 J- \" E公仔箱論壇
5 h/ ?% T5 X: I3 \5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb" z7 `/ z* U6 c4 P2 K
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可公仔箱論壇( |7 j7 b6 `" n7 E
tvb now,tvbnow,bttvb \! x3 g. K* y6 [
2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡公仔箱論壇, a! @& V8 g4 W" J6 t
6 @' r( d5 n; a/ X3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可- J: {& p& q4 I) ?. k
* p% E3 S8 h6 k$ k公仔箱論壇4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
' h/ R# P; H" n. G6 M$ e, v# J2 U- A5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) A5 c" b, p
|
發表於 2014-11-26 05:00 AM
| 