[中式食譜] 咖哩豆腐

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材料
0 m1 o5 o0 }6 L; i2 N蛋豆腐.....1盒- x( x# x+ [0 K9 a" b1 {1 `
青豆仁.....1大匙
3 L# H; q* A+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1/2茶匙( D% ~% m* T4 Y$ l
市售高湯.....200㏄
6 p$ H5 H( q7 t" i% x" ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 G1 f; O0 G

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調味料公仔箱論壇/ G( z, _9 r( T& n! K* O5 b
咖哩粉.....1/2茶匙
1 F9 A0 n  c2 x. j8 u, D6 m7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙9 p0 |+ A  ?2 M) ^1 H7 G- t: I5 v
糖.....1/4茶匙公仔箱論壇/ x" I" ]& L( y: t7 p! l: M  p
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作法
8 O8 _3 Y: B9 f/ @5.39.217.77:88981.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。
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