主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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8 |, ?/ c. M" v; g# d& K除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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" q, \% b. k+ P5.39.217.77:8898北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168公仔箱論壇6 `% ~& Z. r* X
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。公仔箱論壇' H; O( x% m( G3 m* }1 x
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
4 a( z% U8 ?+ [* M6 b卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `4 c% P/ F2 I/ g' _
; C' f# |) H+ P' y& G6 S意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88tvb now,tvbnow,bttvb* @( }- Q& f' t* v8 Q! i
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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忘不了朱古力蛋糕$68
5 m9 E# E5 [5 r" U! K. v/ j9 a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊七種不同口感，層次豐富。
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4 c# b; c) D2 }4 ~+ @ t" ?% ?, j/ z地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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