主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [* V$ V8 m- }
* O; x8 q+ a: Htvb now,tvbnow,bttvb除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。公仔箱論壇2 ?. H; \, V% r( c& w+ S
& P# h1 _* v% d5 I2 S+ A
C: K/ y" e) g& K$ Ztvb now,tvbnow,bttvb北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168& H5 u/ B- E Y% [; F! h
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。5.39.217.77:88986 {4 l: @- F8 J# s$ z
) L! |: c. R6 O7 S' g- [; ptvb now,tvbnow,bttvb牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68tvb now,tvbnow,bttvb$ z; t+ P8 c2 O& r
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。5.39.217.77:8898# K1 `% O% f% W l2 k5 b) L) S$ C
' n* D/ v! G2 c( D
意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88( }9 s5 w2 ]: p4 l8 y# Q
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。5.39.217.77:8898- E: A. v C2 \9 Q3 [' |; E+ o
/ [/ i2 M3 m8 ^
忘不了朱古力蛋糕$685 [' G* e4 K8 K9 `0 [( M1 y
有齊七種不同口感，層次豐富。
7 S3 P. {& J' Q2 \) \ c5 u, [: |0 O1 x, G
: `& M) t. j9 S2 X4 Etvb now,tvbnow,bttvbNiji Bistro
u' z# W1 O) ]7 h: h, S7 f5.39.217.77:8898地址：中環士丹利街公仔箱論壇+ u. ]. ^, x* ^# z; ?- p
|
發表於 2013-10-1 01:19 PM
| 