[冷知識分享] 南瓜有助降糖降脂

尛滊靤

　　南瓜不仅好吃，还有助除湿驱虫。惊蛰过后，万物加快复苏，各种病毒和细菌也相对活跃起来，平时抵抗力差、容易疲劳的亚健康人群适当吃些南瓜，对身体有较好的补益作用。公仔箱論壇/ r0 s( K' g- D% N+ T/ S
　　功效：南瓜能补中益气、清热解毒，最宜脾虚气弱、营养不良者食用。而现代营养学研究则发现，南瓜中的果胶有助于控制饭后血糖的上升，有降糖降脂的特殊功效，是糖尿病患者的理想食品。南瓜中的维生素A则能缓解视疲劳并保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，炒或烘干来吃可防胆结石及前列腺疾病，也有驱蛔虫的作用。
3 @7 n0 h. \1 n" N) ^5 m' `% E　　切开后若有酒味不能吃tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 R9 \) H1 _
　　挑选：最好挑表皮完好的；另外若切开后有酒味，说明已烂了，不能再吃。
0 N' i- Z, v* k- P' ]+ B　　食法：洗净后去皮、去瓤切成片或块，可与粳米一同煮成南瓜粥，或煮成南瓜汤，但放糖不宜过多；也可加肉及蒜蓉一起焖烧来吃。
* r: ?, G; Y( r5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　提醒：南瓜性温，胃积热者少食，气滞者也要慎食。