材料- G4 o$ ~- p7 H) y
梅花肉.....300公克
3 Q- o% Q4 i& Y i4 W5.39.217.77:8898鮮百合.....100公克
: J* d; {1 i i, ? E2 ~薑末.....20公克
) u9 |+ q4 @- y* O2 k" i公仔箱論壇蒜末.....20公克
6 N/ B2 G5 a r蔥段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 ~/ T: Q$ _/ Q2 D9 t
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調味料
# z; r, J% l% Q( N/ E醬油.....1大匙5.39.217.77:8898/ o# h$ S3 B6 z! P
鹽.....1/4茶匙
+ H8 A9 |3 ^6 s: P k7 O紹興酒.....3大匙
2 W6 }( {8 x* f9 {1 N細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 ^8 I4 o9 e0 e' f- n" r
水.....200CC5.39.217.77:8898( ?8 Q6 C$ |( F
太白粉.....1茶匙
4 A0 \* y4 ]+ y/ n% N2 t, ]) K1 O香油.....1茶匙
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1 U$ N, _% M# `6 f9 ~- o作法
7 y3 k: u% g" ~2 w3 Q: D9 m1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, v3 f- L3 y- y
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。/ ^% p' X- c6 m' y X! [
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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