材料- C& X5 D/ n. i! H/ Y
嫩豆腐.....55g公仔箱論壇6 W/ M& l' i: N" d0 Z0 A+ j# j, | g' Y
豆漿.....41g
4 x% h% b. ~9 `- n5.39.217.77:8898沙拉油.....46g公仔箱論壇) l! z, v$ \7 E. ~3 K2 ]
泡打粉.....1g) f+ `* _& S) @( t; U- C
低筋麵粉.....88g
/ ~4 C# p+ ^7 z; A0 l- |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220g
$ J3 s$ E$ Q4 D5 V細砂糖.....146g5.39.217.77:8898+ M1 j/ ^; s9 g5 z. W5 }
鹽.....0.1gtvb now,tvbnow,bttvb6 K3 Q8 l+ v9 _( W# G5 Y0 r
塔塔粉.....1g
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( L( ?- z6 [0 u5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇9 e' Z; I2 L9 U- T3 _
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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; l6 U9 o. m7 p5 n- m3 k# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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) `! P) @2 o @ I公仔箱論壇3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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