材料
* O2 I4 ^9 @$ z# L5.39.217.77:8898雪白菇.....150公克5.39.217.77:8898- `% o! ?2 g; V5 H7 |- B
蛋豆腐.....1盒公仔箱論壇9 F* g$ i! c, W2 o; U/ K; {1 N$ w: L: I
小蕃茄.....30公克公仔箱論壇4 Y7 v p$ J p0 A0 E( q2 A
秋葵.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 C }, ?9 p1 K. W2 ] m
蔥.....10公克
4 i9 `* L) [ D' A/ \/ ?太白粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ |( u- B: y
紅蘿蔔片.....適量
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調味料5.39.217.77:8898: h, @) C c, s( D% j
魚露.....1大匙7 S! O; }& ?% d. B, n2 t2 Z# c3 Y/ Z; F
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 y$ O* @7 g' `6 X! O
水.....150㏄
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作法. l3 n4 D/ h h9 x: T( \( H$ H" e
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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8 B- Y) j. w M, g- Y+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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