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[西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁

材料! ]# a8 E- h  S% |" s1 h( c+ _0 o
去骨雞腿.....1支) e- k- L( G) t
Prego義大利麵醬.....8大匙5.39.217.77:8898$ Z3 m! R" D& j2 D+ R( u0 w
米酒.....1大匙公仔箱論壇+ e! M# w1 f. x' e
胡椒粉.....1/2小匙
, D* ^6 p% }1 n" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2小塊tvb now,tvbnow,bttvb1 L; }0 V+ a  T- o2 b0 _  h; W
綠花椰菜.....2朵
6 l0 H/ e! d0 N  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....2支
. S3 J, K( i- R( H7 k* z- ~蘆筍.....6根公仔箱論壇6 a* Y. j6 C8 n! U8 n8 I
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作法* h) F2 Y" S  O, {+ P
1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。
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8 H. Q+ f2 X! c7 u8 p6 _& Y% F: u2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。/ l8 C( l7 y2 r( H6 k8 \8 [
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3.取一平底鍋加熱,放入雞腿排(雞皮朝下)先煎至一面金黃,再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。9 n2 _9 X! p3 T, s% R  L& B& y
     
" A1 J- v& W' U- C1 N) A" I4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。公仔箱論壇  z6 I' P, j& i3 z5 ?1 C; N) i
     
, k* d# n1 a) B% d. X; x3 ]8 }5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中,淋上作法5的醬汁即可。
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