[中式食譜] 金醬油玉子豆腐

nt1972

材料
9 {, i: w  h4 F* l0 n; Y+ E3 {玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
6 {" O, C/ }: f. m7 T公仔箱論壇蝦膠 150 克
% U( G; o7 N( w6 m: q5 u: d蔥粒 1 湯匙
& h. U1 p! K; a, f& P) A( d  i熱油 1 - 2 湯匙
. |) }" Z5 Q1 [% s5 J4 ~8 y5.39.217.77:8898金醬油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% q8 x0 w. H' O$ A: ]
公仔箱論壇# c9 \3 `+ _8 h. ~3 n$ t5 J" r

3 D! w% ?, a' _, J# ?醃料公仔箱論壇& T  ~% v" ~+ `8 f
鹽 1/4 茶匙
: M5 o( ^. ?: m( D% J. j) a7 u5.39.217.77:8898糖 1/4 茶匙
+ ?8 ?/ v# Y2 L; M8 z& y3 R公仔箱論壇胡椒粉 少許
" Z4 [! H6 G7 P; X' d; F公仔箱論壇
# }: F; L* r- R7 M- K" J# `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% \0 F5 w% c+ a; t1 u  I# W: H
調味料5.39.217.77:88985 h6 |! d  ~; x2 t9 R* a
粟粉 0.5茶匙
+ l5 b) n0 K7 h# C; mtvb now,tvbnow,bttvb
! I1 p6 D% H, e( t2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 w& ?( f. |) o
程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' s; c- _  r1 _  A: }. h
1.   將蝦膠與醃料拌勻成餡料。0 A7 ]" ]9 c( ~  {
5.39.217.77:88985 j5 _! e& \& I
2.   每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
& R; C' H7 f/ W. o) K0 q公仔箱論壇
: ^) H( ]3 G; [公仔箱論壇3.   每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 {* C" q, D; W( X! f) j
公仔箱論壇; B/ u8 `  A  [- F3 F
4.   用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
1 N" s- x) ?. ?3 T2 M- B% q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @2 ]6 S" ^& o& o5.   淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。公仔箱論壇+ a5 R, c3 M) N1 j, [

9 ?8 ]) M! L* f: g6 f! g9 L. X
. s8 {& d8 h* D/ [1 w+ B3 @; L公仔箱論壇貼士
. N; a2 }3 T0 C* H6 |5.39.217.77:88981. 可以用魚肉取代蝦膠。
+ a; Y& [5 r* [% [5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 m$ p% X) ]$ `1 b1 m
2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 公仔箱論壇' U  L% t' e( n- R3 m' R