材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. O/ e! |: `8 M0 {6 T7 ?
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量4 K! x2 O1 w. G; F% _% L
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做法
2 `9 H6 T2 B2 V$ a& r8 a公仔箱論壇1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。
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& E" l; H$ Z& {- T4 |公仔箱論壇3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f e- m$ H8 d$ [
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4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。5.39.217.77:8898% v, y7 g5 V7 Y' F; }9 L& K+ S. V
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5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。
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