 | | 新鲜青口：1000克 |
 | | 大蒜：2瓣 |
 | | 葱：2条 |
 | | 水：5碗 |
 | | 黄豆芽：250克 |
 | | 洋葱：1/4个 |
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少“丰富内涵”，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ L" A" \, Q5 x
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(3－4人份)6 q8 @2 e* m9 y3 d8 z3 S0 q/ m
3 K! T6 `, m- t5 x# b) j 调味料：
) F8 t! M! {, Ptvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙
- a3 [! V6 W6 J" O 料酒：半碗tvb now,tvbnow,bttvb7 U, Y0 E# B7 W r* x% j
盐：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb! v' V/ _: _" t! ?7 c( @! H: N
麻油：1/2汤匙
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$ b8 ~& @% e, H/ `$ X3 J5.39.217.77:8898 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* |0 g2 }! J6 G' w+ a
1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；, O ]( X/ \8 G; T4 s- ?7 {
2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；
; ]4 q1 u& \% U$ c. O* m9 P2 D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；
0 d, w9 i$ e' s* q4 S9 a( d; @$ t# w& otvb now,tvbnow,bttvb 4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；( H7 ]' c" @' E; C
5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。公仔箱論壇, ~4 x1 k1 R& [8 }4 ? A
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 q3 U4 G) B1 [. A7 \
补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。
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9 B( j" \4 ~: I9 Q5.39.217.77:8898 靓汤心水
! q- S) Q, x- O& R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B1 q/ `, v/ `公仔箱論壇 好的豆芽芽身挺直，白嫩稍细有须根，注意不要购买那些无须根、茎短粗的，通常这些加了催熟剂。 |
發表於 2008-12-19 10:51 AM
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